孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第364章 我分打高了？

    只见李敏娜在吃完这块辣子鸡后，默默在小白板上打出了5、4、3的分数。

    分别对应着色、香、味。

    眼见台下的选手们似乎都惊讶的看着自己，李敏娜内心一跳。

    ——“难道是我打的太高了？”

    可当她好奇回过头一看，竟是发现情况跟自己想的完全相反。

    其他的评委甚至还有人给出了8、8、8这样的高分。

    ——“就这都能打8分啊！”

    李敏娜茫然的挠了挠头。

    心想着你们是真饿了。

    “这位美女，你这味道才打3分，是否过分了一些。”49号选手一脸的不服，甚至从他发红的眼眶来看，显然气上了头。

    “我可是海龙大酒楼的主厨！香跟味上怎么可能只有这么点分数？”

    主持人立马进行控场：“这位选手，还请不要激动，每位评委都有自己内心的评判。”

    说着，主持人又让选手们从左到右依次进行点评。

    “无论是从卖相，又或是味道来看，这道辣子鸡都非常不错。”

    “如果我家楼下的店能做出这么美味的辣子鸡，我想我每天都会去吃。”

    “非常不错，可能是因为我个人口味的问题，所以在味道上我只打了6分。”

    “”

    轮到8号嘉宾李敏娜。

    此时的她赫然已经成为了全场的焦点。

    见49号选手双眼瞪着自己，李敏娜反倒是无比坦然。

    “鸡肉炸的过久，导致肉质有些发硬发干。”

    “肉质锁紧，水份流逝会让咸味增加，但在这情况下，我却没怎么吃出鸡肉的调味。”

    “辣椒的香也没有渗入到鸡肉里边，吃到后面，却逐渐泛起了一丝苦味。”

    李敏娜从盘中夹起一颗有些发黑的花椒：“炒花椒时，你的火候显然没把握好，非但没能激发出花椒的香味，反而让这道菜隐隐多了些糊味。”

    说完，李敏娜放下了筷子。

    她觉得自己说的已经十分明了，应该不需要再多做解释。

    要是再说下去，她是真担心这名厨师会身败名裂。

    “一个网红！懂什么辣子”49号选手师父还想争论，却被一旁的48号给劝住。

    “哥们，冷静点，她是江北市本地的吃播，几乎每天都在吃江北摊神做的菜，打这么低的分也正常。”

    “而且她说的也确实在理，刚刚你炒花椒时我就闻到了一点糊味。”

    在48号选手看来，李敏娜说的那是句句直指要害。

    49号选手在听见江北摊神这几个字后，逐渐冷静了下来。

    对于江北摊神的厨艺，他还是十分认可的。

    毕竟当他来到江北市的第一件事，就是去依阳食品店，把所有产品都试吃了一遍。

    吃完后，他立马就服气了。

    议论声逐渐减少。

    这次轮到48号选手的菜，被工作人员给端了上来。

    李敏娜夹起一块鸡肉放到了碗中，用节目组准备的水杯，漱了个口。

    这是必要的环节，每位评委都是如此。

    若是不漱口的话，口腔中便会弥漫着上一道菜的味道，从而影响对当前菜品的判断。

    48号选手做的，同样是辣子鸡。

    只不过他做的辣子鸡，看上去却跟49号选手所做的不一样。

    李敏娜吃完后，满意的点了点头，放下了筷子开始在小白板上打分。

    前面的选手们对这道辣子鸡表示一致认可。

    甚至还打出了8、9、10的高分。

    就当48号选手嘴角浮现出笑容，觉得自己这轮比赛已经能稳进前五时

    随着李敏娜翻开小白板，他内心忽然爆震。

    “不可能！绝对不可能！”

    “就连其他评委打的分，都全部高于了上一道辣子鸡，怎么你打的分反而更低了！”

    “我做的辣子鸡，味道绝对比他的更好才对！”

    现场再次一片哗然。

    只见李敏娜的小白板上，竟然只打出了3、3、3的低分。

    苏阳对此倒是默默的点了点头：“敏娜这打的分数非常公平。”

    罗江茫然，询问苏阳缘由。

    苏阳却淡淡一笑：“待会你听了她的点评就知道了。”

    评委们开始依次点评。

    “好吃，没的说。”

    “这份辣子鸡无论是各个方面，烹饪的水准都非常高。”

    “由衷希望这位厨师能把店开到我家楼下。”

    “我觉得这份辣子鸡很难挑出毛病，对于某些选手只打了3、3、3的分数，我并不是很能理解。”

    “”

    李敏娜撇了撇嘴，感叹着现在的美食博主门槛未免太低了些。

    也难怪现在很多节目的网红评委都会被惨喷呢。

    “诚然，这道辣子鸡无论是从色、香、味上，都做的非常不错。”

    “如果要真正打分，我或许会打到6、7、7的高分，但是”

    “你这道辣子鸡，是按照枣庄辣子鸡的做法来炒的，而枣庄辣子鸡，这可是道鲁菜啊。”

    李敏娜看向了刚刚在“点”着自己的评委。

    “我不知道你现在能否理解。”

    “但是这位选手，甚至没有按照抽到的题目进行烹饪。”

    “若给他的分太高，是否对其他选手不公平？”

    不只是先前那名评委，此时在场的评委都是愣了一愣。

    他们犯了一个致命的错误。

    那就是连菜品都认不出。

    原先还带着怨气的49号选手瞬间释然。

    恐怕明眼人都能看出，似乎这8名网红评委中，就只有李敏娜是真正懂美食的。

    “很遗憾，由于这位选手并非烹饪的川菜，所以在本环节，将被直接淘汰。”

    随着主持人宣布结果，48号选手顿时心如死灰。

    比赛继续。

    李敏娜第一次深刻感受到，当美食节目评委是多么折磨人的一件事。

    说实话，她已经有些吃得麻木了。

    在这期间，她曾对一道辣子鸡给出了7、7、7的高分。

    这直接让这名选手兴奋的大笑起来。

    毫无疑问，李敏娜对于菜品的打分极为严格，能够拿到7、7、7的高分，简直就是对这名厨师的极高认可。

    在场的选手也有很多人选择制作口水鸡、椒麻鸡等菜品。

    味道固然不错，但就像苏阳所说的那样。

    真正的好红油，绝对需要时间静置。

    也正因如此，李敏娜对于这些菜品的打分，都没有太高。

    随着时间流逝。

    一道雪花鸡淖总算被端了上来。一笔阁 www.pinbige.com