人在向往，直播乡村生活第71章采蘑菇，宋艺受伤（上）

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秦楚无语的同时，在隔壁蘑菇屋。一笔阁 www.yibige.com

因为赵小刀嚷着要吃小鸡炖蘑菇的原因，鸡那还可以跟节目组交换。

但是蘑菇，节目组手里也没了存货。

于是黄雷就提议，让赵小刀还有彭昱唱他们去林子里采蘑菇，而且有一说一。

小鸡炖蘑菇，假如蘑菇用野蘑菇来当食材的话，肯定味道会更好。

而赵小刀自然是一口答应下来，临走之前，黄雷嘱咐道：“你们去林子里，就找那些阴暗、阳光照不到的地方，如果有落木的话，那就更好。”

蘑菇说白了，其实就是一种菌丝膨胀形成的。

蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。

并且在某些特定的地方，会形成一个蘑菇圈。

蘑菇圈也叫仙人圈，仙人环，是由于蘑菇菌丝辐射生长的缘故。菌丝由中间一点向四周辐射生长，时间长了，中心点及老化的菌丝相继死去，外面的生活力强，于是形成了自然的菌丝体环，并长成蘑菇圈。每当夏季雨过天晴，草地上便出现一个个神秘的圆圈，直径小则十米，大则上百米。周围的牧草呈现出深浅不同的颜色，走近看，那圈子是由带着水珠的白蘑菇组成。

蘑菇也具有很好的食疗作用，蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2镇痛，镇静。巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。

3止咳化痰蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4抗癌rb研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5通便排毒，蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

吃蘑菇的也具有特别大的好处。

美味蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道—鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。

热量低，蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。

维生素d丰富，蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素d含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素d的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比价强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素d的含量。

抗氧化，蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

维生素a宝库，蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素c含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素a，因此蘑菇又有“维生素a宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

所以蘑菇的作用不是一般的大。

这次采蘑菇小分队由何老师带队，除了黄雷老师以外，全员出动。

听说要去林子里采蘑菇，都想去，对这件事情感到无比新鲜。

准备充足以后，蘑菇小分队就出发了。

湘西因为地处亚热带，又属于季风性湿润气候。

州域处于云贵高原东北边缘与鄂西山地交汇地带，属中亚热带山区季风湿润气候区，全州各县市雨量充沛，气候温和，年均气温15.8c-16.9c，年均降水量1300-1500毫米，无霜期250-280天。

良好的环境，为野生蘑菇的生长提供了条件。

所谓靠山吃山，靠水吃水，尤其是桃花村这样的，既有山，又有水。

桃花村依北山而建，北山向东又连绵着几座大山，又有天然北湖形成。

既可以吃山、又可以吃水，环境非常优渥。