你科举我种田，塑料夫妻闯荒年 第160章 养鸡养兔挖野菜

    其实江清月老早就想养鸡了，只是无奈她空间里的鸡蛋都是养鸡场出品的。

    养鸡场没有公鸡，所以这些鸡蛋都是未受米青的，孵不出鸡蛋来。

    而铁牛家正好有一只公鸡，所以这鸡蛋正好可以用来孵小鸡。

    哪怕只有三颗，也是全家的希望。

    众人一听，眼底皆是一亮。

    “是啊，我怎么没想到呢，用这鸡蛋孵小鸡最好，到时候就不愁在山里吃不上鸡蛋了！”

    说干就干，吴氏当即就从家里找了个篮子过来。

    江清月也把上次宋砚被狼撕破的棉袄给拿了出来。

    娘几个密不透风地将篮子给围好，再把鸡蛋仔细地放进去包起来。

    宋冬梅自告奋勇，“娘，把这篮子放在咱们那屋炕上，白天有太阳，晚上再烧会炕，还有温暖的被窝，保管这鸡蛋全部能孵出来。”

    吴氏抿唇笑了笑，“只要你不怕热就行。”

    “嘿嘿，有鸡蛋吃就不怕热。”

    孵鸡蛋一般要二十一天左右，宋冬梅这急性子没过两天就等不及了。

    江清月见她一天要跑进去几趟查看鸡蛋的动静，便打算给她找点别的东西先养养分散下注意力。

    春天是野兔繁殖的季节。

    宋夏江自告奋勇地跑到山溪附近的地方去找兔子窝，没想到还真被他找了一窝兔子过来。

    带回家的时候，几个人都兴奋地围了过来。

    “呀？这么多兔子？”

    宋夏江嘿嘿笑道：“我藏起来等了好久，等一家齐了，这才一窝全逮过来的，全家都在一块也省得它们彼此孤单。”

    抓了野兔，宋春山连忙用竹子给做了个兔笼子，省得它们偷吃院子里的菜园。

    大院里的孩子们见到他们家开始养兔子，也都纷纷有样学样去抓兔子来养。

    兔子繁殖得快，一年能产六到八窝。

    一窝最多的能有十来只。

    而且只要喂草就能活。

    除了养兔子，铁牛家也把所有鸡生下来的蛋全部留了下来孵化。

    准备等孵化后家家户户都分两只，这样以后在深山里也不愁吃不上鸡蛋和鸡肉了。

    大院里还有人家带了鸭子进来的，也有样学样，准备等孵出鸭苗后各家各户都分一分。

    就在大家等待鸭苗和鸡苗的时候，山坡上的地终于开垦出来了。

    不光已经翻好耙好，就连里面的小石头和杂草根都已经捡得干干净净，只等江清月的种子和苗了。

    之前吴氏已经把自己带的种子播在了自家菜园里。

    剩下的地方全被江清月征来育苗。

    眼下红薯的秧子还不够长，还要等上一个多月才能剪来扦插。

    所以江清月便和宋砚商量着把土豆给种上。

    一村的人都是种地的好手，面对土豆却犯了难。

    还是唯一没种过地的江清月把方法传授给了宋砚，在他强大的理解能力下，很快就带着大家把土豆给种上了。

    种完土豆，之前水培的玉米苗也长出了手指那么高，是时候移栽了。

    大家伙分到玉米苗后小心翼翼地每隔半步种上一颗。

    种完这些，还有西瓜、南瓜、蚕豆、毛豆和豌豆。

    而其他那些做菜吃的，大家伙则是选择种在了各家各户的房前屋后。

    江清月把自家的菜苗留够了以后，又把剩下的番茄、黄瓜、辣椒之类的菜苗分给了大家。

    也有别人从山下带了豆角、茄子、丝瓜之类的种子，也都各家分了一些各自去种。

    种子和秧苗刚播下不久，春雨又开始淅淅沥沥地下了起来。

    众人喜出望外，纷纷感慨这一场春雨下得及时。

    种下去的秧苗肯定都能成活。

    春播告一段落，众人终于可以稍稍清闲上一刻。

    不过大家也都闲不住，毕竟春色不等人，山里的野菜正是鲜嫩的时候。

    正好眼下种的菜一时半会吃不上，野菜适时地成了大家过渡用的好东西。

    其实江清月吃过的野菜并不多，最熟悉也最喜欢吃的就是荠菜。

    早春的时候吴氏和宋冬梅每天都要挖荠菜回来，还有什么苦菜、苦曲菜和麦篙之类的。

    这些菜大多都有苦味，一般是拿来焯水后凉拌着吃。

    眼下天气越来越暖，这些菜已经老了，但山里的野菜品种却越来越多了。

    除了江清月，大部分的人，就连几岁的孩子都能认出不少。

    不光人吃的，还有喂鸡鸭和喂兔子的，都摸得一清二楚。

    江清月认不全，便紧跟着吴氏和宋冬梅一块上山。

    这两天，几人挖了不少的婆婆丁、野葱、马齿苋、马兰头和灰灰菜下来。

    这些菜不但可以凉拌，而且还可以剁碎了做饺子馅和菜粥。

    但是江清月还是最喜欢也能来做菜饼。

    先把野菜洗净焯水，加上调料拌匀，然后擀上两张面饼，中间铺满野菜，面饼合上之后再用小火小油慢慢地煎熟。

    野菜盒子

    除了煎着吃，还能蒸着吃。

    但相较之下，江清月还是最喜欢采野葱，因为野葱可以用来炒腊肉或者煎葱油饼子。

    而且用油小火炸了以后还能做葱油拌面，那香味能传遍整个大院。

    闻者无不流口水的，只不过做葱油太费油的，除了江清月全村没人敢这么做。

    葱油拌面

    在这山里待得久了，大家渐渐放大了胆子，采野菜去的地方也越来越远。

    这天，江清月等人还在一片新的山坡发现了不少蕨菜。

    蕨菜的滋味宋冬梅最是清楚，之前每次炒蕨菜腊肉的时候，她都能多吃一碗饭。

    所以采蕨菜这事她也是最积极的。

    除了蕨菜，江清月还在附近发现了不少的艾草。

    吴氏喜出望外，她平日有晒艾草给家里人泡脚的习惯，说是可以祛湿散寒。

    而且晒干的艾草点燃还可以驱蚊虫，正适合眼下住在山里蚊虫多的时候。

    有了艾草，这个夏天就不用担心了。

    江清月见到艾草也很高兴，只不过她第一反应不是吴氏说的那些。

    “娘，你吃过艾饺吗？”

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