“没去哪里玩,谈朋友了?”
哥倒是很大方的说出了自己的去处。笔言阁 www.biyange.com 更多好看小说
“怎么也没听你妈妈说啊。谁家的姑娘?”
大姑更是好奇了。
自家的孩子去了国外,这就喜欢替着我们操心。
“是小雪的同学。”
哥哥继续说着,也是波澜不惊的。
“那不错啊,小雪啊,你真替你哥哥操心!”
大姑说话总是听着有点那么不舒服。
“嗯嗯,刚好认识,就给我哥哥介绍了一下。这不,正好就谈在一起了!”
我也只是简单的跟我大姑说了一下。但是大姑好像还不满意。
“那女孩是哪的!在哪里上班?他家里人怎么样?”
姑姑才问到这个的时候,就像是说到妈妈心窝里一样。
我还没有说话的时候,妈妈便跟着姑姑去仔细说了。
“你是不知道,那女孩确实不错,可是她家里人不怎么好,这也不好结亲,不然以后有的是麻烦。”
妈妈倒是说的津津有味的,但是哥哥脸已经黑成一片了。我看着哥哥的脸色,也有些不知道怎么劝他了。
于是我干脆拉了哥哥去他自己的屋里,妈妈和姑姑喜欢说,就让她们开心说就好了,我们也干脆懒得听了!
回到了自己的房间,我才记得要今天好好表现一下的,可是今天这会竟然什么也没做。
起来的时候,妈妈已经把饭菜都做好了!这昨天答应好好的,却什么也没做。
大姑来了以后,还是打算住两天的,晚上的饭,我一定要好好表现一下了。
把哥哥喊到自己的屋子里之后,妈妈和大姑还在叨叨着哥哥的事情,我直接去了厨房。
今天也没想到要做些什么,
反反复复的看了厨房和冰箱里,还有几块银耳和几颗雪梨。
说到雪梨呢,相信人人都知道它水分充足,营养丰富,具有润肺降热的功效,经常吃雪梨对身体非常的好。且冬天这样干燥的天气里,雾霾也是很严重的,多吃些这个,对自己来说,是再好不过了!
雪梨我们都清楚的,可以生吃也可以熟吃。
熟吃常见的吃法就是煲汤或者做成糖水!而最经典的吃法就要数冰糖雪梨糖水了。
美味的美食做出来的乐趣在于,不管你想做成什么样的,都可以随意发挥,说不定会有不一样的收获。
不过经常各种改进的做法,冰糖雪梨糖水也出现了很多新鲜的吃法,就比如,我这次的美食教程,冰糖雪梨银耳就想好好的创新一下。
增加了银耳和一些滋补的配料,使得这道糖水更加的口感丰富,营养充足,这样来说的话,姑姑和妈妈她们肯定会喜欢的,也不辜负妈妈对我的期望!
喜欢美食对于我来说,是一件好事,我每天都会有不一样的美食心得,奈何自己又懒惰到不行。
经常心里想的挺好,上手的时候总是不去好好做,这使得我的厨艺这么久了,还没有大的改善,所以今天一定要做出美味的汤品,让大家好好尝尝。
相信总有一道会是我拿手的菜肴哒!
其实在开始做的时候,配料还是很重要的。我首先需要准备了几个对身体好的食材雪梨,银耳,冰糖,红枣,枸杞。
这几个是我必备不可少的东西,我还特意加了小小的元宵,晚上也可以作为正餐的去吃,绝对是好的味道。
之前大概都准备过,可是自己做起来的时候,总是那么草草了事,这一次我必须认真的来一次,这可是给姑姑好好表现的时候!
首先呢,我将雪梨清洗干净之后,先将雪梨对半切开,再对半切开,这样一分为四,然后斜刀去掉果芯,再对半切开,这样雪梨的大小就正合适了。
而且我也是喜欢去皮的,别人都说不去皮更加有营养,但是我觉得还是自己开心最重要。
我将切好的雪梨放砂锅里面备用!其次有皮的雪梨煲的时间也需要很长,虽然不容易烂,但是总感觉不美观。
然后呢,当然是要记得提前将银耳放到汤盆里面,可是我又忘了,只能满了一个节奏。不过这也不会影响我做这个汤的速度,还是兴致勃勃的去泡了银耳。
本来用冷水泡发比较好,感觉比较原汁原味,但是此刻怕慢,我就用了温水加速泡。
银耳非常的容易泡发,大概泡10几分钟就可以了,不过温水的话,我只用了七八分钟。
还好不会耽误太长的时间,不然煮个汤不知道又要用多长时间了。
我将泡发好的银耳清洗干净,然后再去掉根部,然后用手撕的碎了一些,然后也放到砂锅里面,跟雪梨放一起!
其实用手撕的话,也是比较原汁原味。味道其实也差不多多少只是心里觉得欢喜。
两个主要的材料都准备妥当了,当然配料也是必不可少的。
将红枣和枸杞过一下清水,洗去表面的灰尘,看着脏的地方也都清洗了干净,也放入砂锅中。
按照我做饭的比例来说,通常一比二是比较完美的比例!
清水自然是所有料的二倍,然后放入的了一些冰糖,无奈家里冰糖还有一点点了,我又加了不少的白砂糖。同样也是不会影响口感的。
甜度可也根据自己的口味进行适当的增减!不过我基本都是喜欢甜一点,爸爸妈妈好像也是喜欢比较甜一点的,哥哥也就不考虑他了!
今天姑姑在,我还是选择了比平常略淡一些的口味。
从来没有觉得自己这么有天赋,看着自己精心准备的食材,都是自己喜欢吃的!
将砂锅盖上盖子,然后放到炉子上,开大火煮开,煮开后改成小火。
熬汤的话,我都基本喜欢两小时的时间,不过想着这个汤应该多一点时间,一下子就熬2个半小时。
感觉熬的久一些,将所有的营养成分熬出来,最主要的是熬足了时间,银耳才会变得软烂,起胶,其实起胶才是银耳汤做好的标志。
时间到后,就可以准备放小元宵了只是最后一步的时候,格外的激动。
一顿饭让我做了两三个小时,等到大家吃的时候,就感觉已经很晚了。
但是大家坐在一起的时候,大家都开始说话了。
“哎呀,我们小雪可真不错,现在手艺可真是越来越好了。以后还需要多磨练磨练。”
“唉,我们小雪这么大了,确实需要好好锻炼锻炼,不然的话将来嫁人了以后,怕是会饿死的!”
妈妈似乎对我完全没有信心,好像我一直是一个好吃懒做的人一样,或许是今天的表现太过糟糕了,才会让妈妈对我有这样的看法。
“是啊,小雪以后得多磨练一下,成了家之后,才能更加的从容一些!”
没想到爸爸也是跟着妈妈的口吻说的,这让我十分的惊讶的。一般爸爸都是站在我这边的。没想到今天竟然是跟着妈妈的口气,而且说话口气,一下子就要嫁掉我了一样!
“得了吧,小雪今天绝对是心里有愧,不然也不会这么好心。而且这汤绝对是用心了!”哥哥认真的喝了一口,然后说着。
“哥哥,你怎么说话呢?我这么好,今天这么用心,你怎么能这么说我?要不就别吃了,哼。”
听着哥哥的话,我怎么着都是不开心的,感觉哥哥总想在损我一样。
“小雪,你看看你,不识好人心,我这是帮你的!你再这样,以后哥哥可不帮你了!”
哥哥也开始嫌弃我。
“好了好了,你兄妹两个,见面就吵,还有完没完了?你大姑在这呢!懂点事行不行!?”
妈妈还以为我和哥哥是真的吵。已经开始帮我们劝架了!
“妈,你又不是不知道我和我哥哥,我们闹着玩呢!今天的汤,怎么样?还和你们口味吧?”
我便将话题转了过去,再绕着这个说的话,妈妈一定是以为我和哥哥不能好好说话了。
“不错,这个口味相当好,以后应该多长时尝试多做一些菜,这样的话,你到了婆家之后也不会受气,知道了吗?小雪!”
大姑又开始教导我了,感觉好不容易把话题扯开了,她又把话题转了回来,还真是没法交流啊!
“知道了,大姑赶紧喝汤!”
然后我便端着汤去了厨房,快速的喝完了!
然后又走到客厅,跟大姑打了招呼。
“我已经吃完了,你们好好吃,多吃点!我今天头有点疼,我先回房间睡觉了!”
我想着赶紧避开爸爸妈妈,还有大姑。省的他们再说关于嫁不嫁,以后去了婆家要怎么样怎么样的事情。
“这孩子,是不是生病了?”大姑关切的问着我。
“没有没有,就是单纯的头疼,没有其他的事,再睡会就好了。”
我说完,便朝着房间走去了!
“这孩子,就知道成天的睡觉,这一下子又困了!天天怎么那么困!”
我走进房间的时候,还听到妈妈这样说,我也没有理,径直的走进了房间,然后关了门!
关上了门,感觉总算安静了,这在家的时候,一些家长里短就够我烦的,而且大姑好像格外的关心我的私事,这问东问西的,我有时候也是不想回答的。可是她是我大姑,又不好意思不回答。
一下子感觉只有待在自己的房间才是好的。
现在放了长假在家,公司的事基本不用操心。家里也没有什么事,这会竟然想起来了打游戏!
感觉已经好久没玩游戏了,这刚好也没有什么事,这就准备开始打几局游戏。
最近玩手机有点多,突然发现了一款游戏,感觉也挺好玩,也是推塔游戏。
只不过更加的适合手游,也可以和朋友组队。
自己第一次玩,感觉登录进去的时候,界面还是挺有美感的。
等我登录进去,果然还是挺好玩的,我又想起和那个小女孩的时候,她那会痴迷玩游戏的时候,却喜欢绘画,这个时候我又想给她打个电话关心关心了。
于是我拨通了小女孩的电话。
“小朋友,你在做什么呢?”
“是小雪姐姐啊,过年好!你把你的地址发给我好不好?”
小女孩突然的要求让我有点不知所措。
“怎么了,是有什么事吗?”
“没事啊,小雪姐!就是想给你送一副我帮你们画的画,作为新年的礼物。是专门给你们的!上次给你们的,我觉得不太好看,这次我又认真的看了看,研究了一下。保证你会喜欢的。小雪姐,你为什么这么久了才给我打电话。”
小女孩这样说着的时候,我感觉我确实已经好久没有跟她联系过了!
“都是姐姐的不好,以后要是你想我了,就给我打电话吧!我随时都有时间接电话的!”
“谢谢姐姐,那你记得把地址给我发过来,到时候我给你寄过去!”
“不用了,等我回去上班的时候我去看你,你再送给我好不好?”
“好。”
“对了,这次期末考试怎么样?成绩进步了还是落后了?”
毕竟做了一段时间,小女孩的家教,总是习惯性的问她关于学习的事情。
“小雪姐,这次我前进了两名!后面我还会更加努力的!老师说我表现很好,爸爸也表扬了我,我还的好好感谢你呢!”
小女孩说到这个的时候,我心里总是格外的安慰,感觉也算是功夫不负有心人,自己能顺利的将小女孩教育好了!
“真棒,你是我见过最聪明的小女孩,以后还需要更加的努力才是!”
“好的,提前祝小雪姐姐新年快乐!”
“好,你也是!”
我和小女孩聊完之后,林恒的电话又过来了!
“小雪,在干什么呢?”
“我刚刚给小女孩打过电话,她学习又进步了,真是好消息!”
“那真好,我给你打电话,还是想给你说件事。”
听到林恒这么说话的时候,我心里又有一丝丝不安。刚刚小女孩说了她自己的事,我才心里有点的安慰,可是林恒说的时候,我感觉是不是又要跟我分开好久了又。
但我还是想听林恒的话,想听听到底是什么消息。
“那个,过两天我可能要飞去a地去,可能得一个月。而且技术方面还有点紧张,公司可能会延迟后面几天开。”
“是怎么了?出现了什么问题了?”我有点紧恒了,感觉好像事情还不是很小!
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