刘备的日常 第2199章 1.88 根深蒂固

    谓“兵贵神速”。又谓“侵掠如火”。

    如蓟王这般，稳扎稳打。只因此番，乃灭国之战。

    攻坚克难，绝非一日之功。更加十万贵霜铁骑，即将席卷身毒。自有其侵掠如火。

    蓟王则需将身毒列国主，严防死守之坚城，逐个击破。城中王亲贵戚，高官显贵：婆罗门、刹帝利、及吠舍。统统打包，亦需悉数贩入高原。远贩陇右，河西，乃至西域绿洲。只留下身毒上等人口中之贱种“达利特”，并第四等之首陀罗。编户为民，屯田养士。

    蓟王大建章木山城，未尝没有关津之意。谨防婆罗门、刹帝利逃回。

    为防暴乱。亦需足备，兵士留守。岭南都护府犀甲勇士，并东瀛都护府倭岛蛇兵。可堪大用。至于西域联军，尚需都护百城，并守备五十五国，自无暇他顾。尤其，安息即将因北匈奴，与康居、大小乌孙，剑拔弩张。对垒国境。为防万一，西域联军，断不可轻动。

    守军就地招募，亦是选择之一。然待蓟王得知，身毒军队，乃高居种姓次席之刹帝利充任时。便打消此念。若细究起来。便是位居三等，只能从事农牧工商业之吠舍，亦比从事奴仆和工匠的首陀罗高一等。甚至同等种姓之间，还有高低之分。诞生诸多副种姓，或称亚种姓、次种姓，进而衍生出更多分支。

    一言蔽之，鄙视链，自上而下，无穷无尽；等级树，枝繁叶茂，蒂固根深。

    唯有连根拔起。否则，必枯木新枝，死而复生。事情远比蓟王所想，更为棘手。

    如何拔出这株，冠盖如云，参天大树。乃蓟王日思夜想，至今仍未得解。

    中军大帐，文武分列。

    蓟王居高言道：“山谷国主，遣使邦交。待送使归，安都尉可命营中匠人随行。择址筑城以互市，另有七条枝津，亦需探明水情。二事合一，上上之选。”

    “喏。”都尉玄起身领命。

    “山民毋滥杀。”蓟王环视众将：“若有聚集，驱逐为宜。”

    “喏！”众将听令。大营将士，护工匠四处营造，无有差池。尤其通往三百里外，山谷王都之路。正夜日继日，全力修筑。时常有山夷骚扰。虽畏刀剑，不敢近前。却亦大呼小叫，乱人心弦。

    工善其事，必利其器。数万工匠、力士，明确分工。筑城、造楼，修路、架桥、进度飞快。章木川水，后世称“波曲果曲”，俗名波曲河。上游称“麻章藏布”，下游唤“波达柯西”。皆是此水。流域内藏诸多溪谷地。可辟为牧场，或圩为梯田。都尉玄所辟窄道，便紧邻河谷。虽可通车马，然遇暴雨洪峰，必毁于一旦。蓟王已命良匠，勘察山体，欲凿栈道。一年四季，畅通无阻。蓟王取名：“大章道”。大章，即太章。相传为禹臣，善走。

    《淮南子·墬形训》：“禹乃使太章步自东极，至于西极，二亿三万三千五百里七十五步。”

    丈量东西所极之人，名此栈道。自当大有深意。

    “天下皆爱蓟国米，无人愿食陇上麦”。单单一个馕烧，不足以扭转面食之劣势。尤其远征身毒，沿途输送，多是陇上小麦。谓“皇帝不差饿兵”，又道‘人是铁，饭是钢，一餐不食饿得慌’。唯恐士气不扬。蓟王欲新造一面食，鼓舞军心。

    没错，正是“包子”。

    与馕烧所用“死面”不同。包子需用“发面”。发酵后的面团。否则便成汤包，不宜携带。

    先前，山谷国使言，我主必箪食壶浆，以迎王驾。

    话说。干粮古称糗（qiu）。携带时，往往盛在竹器内。泡糗之水，则装于瓦壶内。把干粮搅拌成糊状，即所谓“箪食壶浆”。试想，蓟王驾前，把干粮卖力搅成糊状，再呈蓟王当面。蓟王无肉不欢，如何下咽。

    所以有些事。尽会其意，反而不美。

    据说。馒头的出现，不迟于晋代。初时亦不叫馒头，而叫“蒸饼”。《事物绀珠》载：“秦昭王作蒸饼”。《晋书·何曾传》言，何曾此人“性奢豪”，“蒸饼上不坼作十字不食”。意思是说，蒸饼上不蒸出十字裂纹，何曾必不食。窃以为，裂纹蒸饼，可比后世“开花馒头”。

    《齐书》亦载，自西晋永平九年（299年）始，太庙祭祀时用“起麪饼（起面饼）”。宋人程大昌《演繁露》释其义：“起面饼”乃是“入酵面中，令松松然也”。无疑，“起面饼”必是发酵面食，后世称“发面饼”。另有“馒头”之说。宋人高承《事物纪原》引《稗官小说》言，三国时，诸葛丞相南征孟获，改当地豪强以人头祭神之恶习，转用发面，包裹牛、羊、猪肉代替。“后人由此为馒头”。晋人束皙《饼赋》亦言，春宴宜设“曼头”。

    故可知。“曼头”，或也是包子。

    发酵，需“酵母”，又称“酿母”。时下易得。

    如何发酵，才是重点。蓟王命营中庖人，不断尝试，终有所成。

    蒸笼、纱布，诸如此类，早已备妥。将牛羊肉剁成肉泥，何须军中刀斧手。庖人足以。又谓“何不食肉糜”。肉馅调味，亦难不倒庖人。果然，真材实料。

    捏出包子褶，亦是蓟王口述。由庖人自行领会。稍后入屉蒸熟。白面花褶大包子，鲜香味美，回味无穷。立刻风靡大营。蓟王取名：“蒸包”。

    比起“箪食壶浆”。馕烧、蒸包，味美且便有携带。兵卒皆喜食。

    军正营房。

    沮授、徐庶、法正三人，各捧一个热气腾腾的蒸包，各个爱不释手，纷纷叹为观止。

    “主公，果然天生。”美味如斯，法正险些泪目。汤汁着实也烫。

    “外如蒸饼，内裹肉糜。间有浆（汁）。毋需箪食壶浆，亦毋需饮水下咽。便可轻易入腹。”沮授细嚼慢咽。愈发觉得，此物大善。叼个包子，便可上阵杀敌。边吃边战，何须用手。

    待睁眼，盘中已空。

    这便脱口而出：“何其急也。”