勺掌天下 楔子

    周星星仔细的将手中鲜嫩、多汁又带着丝丝膻味的牛肉拍打、揉捏着，那样子就好像是在为那块牛肉做着最最顶级的泰式按摩。

    “都看清楚了吗？”周星星做了一遍示范，然后擦净了双手，对着他身后的十几个二十岁左右的学员们说道，“牛排要鲜嫩，首先就要保证手心有温度，但温度又不能过高，手心太冷，很难让牛肉入味儿，而温度过高，肉质就容易老化。其次，力道的把握很关键——”

    “苍茫的天涯是我的爱，绵绵的青山脚下花正开……”一阵手机铃声将周星星的讲解打断，周星星淡定的拿出手机，看到手机上显示的是他家邻居的手机号，周星星内心突然有了不好的预感，他深吸一口气，声音尽量放的柔缓一些，“王哥，是不是我爸他——”

    “你爸让你赶紧回来。”那边声音之中透着无奈，“我看着老爷子今天起来气色好多了，还做了一桌子的菜，我看着身体倒是大好了，你也不要太担心了。”

    “好，王哥，你和我爸说一声，我立刻就回去。”周星星挂了电话，匆匆和上司说了一声，便开车疾驰回家。

    刚到了家，周星星才松了一口气。

    只见一花甲老人身体笔直、面色红润的坐在客厅的圆桌前面，在圆桌上，此刻摆了三菜一汤，三道菜，分别是红烧狮子头、梅菜扣肉和松鼠桂鱼，一道汤是清炖老鳖。

    “星星，回来了啊！”老人目光时而浑浊，时而清明，目光聚焦在周星星的脸上，而鼻子却是轻轻的嗅了嗅空气，“又带回来一股子牛肉味儿，这肉是好肉，但是你们这做法却是太糙了啊！”

    周星星给老爷子盛了饭，恭敬的摆在老爷子面前，又给老爷子盛了一碗汤，这才轮到他给自己盛饭。

    “你说这西洋鬼子的做法多暴殄天物，你身为我周家的后人，掌握着我宫廷烹饪的不传之秘，搞什么牛——牛什么来着？”老爷子明显带着怒气。

    “爸，是牛排。”

    “哼！不管是什么，用火烧一烧、烤一烤那能叫烹饪？那么好的牛肉，真是可惜料了。”老爷子喝了一口碗里的甲鱼汤，精神却是再度萎靡起来，这老鳖煲的时间还是太短了，没有老鸡汤提提鲜，终究不是记忆中的味道。

    两人默默的吃完了饭，周星星扶着老爷子到屋内坐下。

    “星星啊，你送我回老家吧！你爹我没几天的活头儿了，就想趁着现在我还能动，再给你妈坐一桌满汉全席。”老爷子深深吸了一口气，这口气吸得有些深，吐出来的却很慢。

    “爸！”周星星眼睛泛红，却是摇了摇头，“不能回去，这里有最好的医疗设备，有最好的医院，万一……您要是有什么万一，只有这里才能……”

    “才能怎么样？拖着我这老命多在床上呻吟两天？”老爷子说道，“星星啊，从前每年你妈生日，我不论在做什么，都会放下手里的事情，给她准备一桌满汉全席的！不管是我们结婚还是你妈去了以后，从来都没断过啊！”

    周星星沉默了。

    “这三室一厅的地方太小了，没有院子，没有铁锅，没有柴火和鼓风，我施展不起来啊！”老爷子心中却是隐隐觉得，他今日突然好起来的气色，约么是回光返照了吧！“星星，你要是——”

    “好！”周星星闭上了眼睛，“好！您今天好好休息一晚，我收拾了东西，明天就带着您回老家。”

    一夜无眠。当周星星带着充斥的满目的红血丝，敲响了老爷子房门的时候，却没有得到丝毫的回应。

    ……

    一晃三天时间，周家祖宅大院上的白帆还挂着，但来往祭拜的人都已经走了。

    周星星身子摇摇欲坠，在终于一切都安静了以后，忍着三天没掉一滴眼泪的周星星却是再也忍不住眼眶的泪水，谁说男儿有泪不轻弹？只是未到伤心处。

    从今以后，他周星星便是孤家寡人一个了。

    沉沉睡了一天，周星星开始准备各种材料，他要争取在老爷子头七的那天，准备好一桌的满汉全席来！

    院子里，是三张连在一起的长桌，长桌上，各色的蔬菜、肉类和调料堆积着。

    而院子一角，是三口深浅不一的大锅，大锅连在烧木柴的灶台上，而旁边还有两台液化气用的铁锅，除了这五口锅之外，还有一锅始终烧着的蜂窝煤炉子，炉子上放着的是一味二十年始终吊着火的老汤。

    周星星祭拜过了周家列祖列宗，然后从牌位下面的桌案的抽屉里拿出了一个长约半丈的长盒子。

    将盒子打开，首先看到的便是一把勺子！一把乌黑发亮不知道什么材质做成的勺子！这是他们周家的传家之宝！传闻用了数百上千年、烹饪过无数美味佳肴的天下第一勺！

    这勺子被明黄色的绢布拖着，看起来有些陈旧，而早就习惯了掂大锅的周星星，却是稍有费力的才拿起了这把黑勺子！

    “一勺可烹千万菜，珍馐美味在周家。”周星星将一本泛黄的食谱拿在手中，曾几何时，老爷子一个字一个字的教他理解这本食谱，曾几何时，他连这把天下第一勺都拿不起来。

    四天时间一晃而过，周星星挥汗如雨的在灶台前面游走着，一道道成型的菜被烹饪出锅，无比鲜美的气息顺着微风传遍了整个小镇！

    周星星挥舞着的大勺越来越快，他汗如雨下，他的胳膊已经无力，只凭一股意志在支撑着他，“太慢了！还是太慢了！翻炒的速度根本不够！”

    四鲜果、四干果、四看果还有四味蜜饯早就备好；冷菜已经妥当，热菜也做了十数道，但是越做，周星星便越是感觉到有些力不从心，“本就凑不齐山珍野味了啊！如今却是连体力也跟不上了吗？”

    就在周星星扬起大勺，再一次翻炒的时候！

    “轰隆——”平地一声炸雷！一道刺目的闪电击中了周星星！