厨娘有喜 第一百三十二章 猪肉炖粉条管饱！

    ()..,

    “她教你做菜，那你让她做你师傅啊！她做饭好吃，让她来府里给你们做饭啊！一群没眼色的东西！”牛大婶有恃无恐，冷笑了一声，“不吃正好，我用来喂猪！我看你们晚上要不要吃！明日要不要吃我做的！”

    大伙都不搭理她，纷纷围着花满溪，看看她做什么好吃的。笔神阁 bishenge.com

    花满溪这一会要做的，是东北名菜，猪肉炖粉条！

    这一道菜是最简单家常的，在东北几乎家家户户都会做，它的独特之处便是粉条和猪肉两个食材互补，猪肉滋润了粉条，让干干的粉条变得软滑，粉条吸收的猪肉的肉汁，让猪肉变得肥而不腻。

    花满溪先是取出了买回来的粉条，放在温水里泡软，然后将一大块的五花肉，切成大块，起锅烧水，水开后，放入五花肉焯水，待肉成硬状后，再捞出，放凉。

    接着便是起锅，烧油，放适量的糖下锅后，再将五花肉块倒进去翻炒至肉块上色，再放入姜蒜，八角，桂皮，香叶等大料，加入开水炖煮。

    炖至肉八分熟后，再放入盐，泡软的粉条一起焖煮，至粉条软透便可以起锅了。

    花满溪这一次炖的是一大锅，足够厨房十几个人吃了。

    “我想不到，粉条居然会有比肉还要好吃的时候！”李三儿最先尝了味道，啧啧称奇，“这粉条真的好吃，又软又滑，每一口都是浓浓的肉香——”

    “大家都自己舀来吃吧，管饱，我先给我娘亲端一些去。”花满溪自己先舀出了一些给花兰香的，这个虽然不腻，但到底是有油的，花兰香不适合吃太多，所以花满溪只舀了一小碗，另外，她还切了一小块南瓜蒸熟了，让花兰香一起吃。

    等她回到厨房的时候，小叶子赶紧端了一碗满满的粉条和猪肉过来，对花满溪道：“满溪，这个太好吃了！大家都吃疯了！要是你再晚一点，估计都没有了！”

    “兰香闺女啊，你这手艺，真的是没话说！我都不知道多久没有吃上这么一顿好吃的了！”那帮忙采买的李嚒嚒，便是李三儿的娘亲，自从知道她教了李三儿做菜后，便连今早花满溪贿赂她的银子都硬是塞回去给花满溪了。

    “这个菜简单，我教给三儿，以后我回去了，你们想吃，便大家凑钱买些肉，让三儿给你们做便是了。”花满溪也不藏私，大大方方地说道。

    “这闺女，真是大方仗义，比你娘亲还要好人！婶子真是不知道怎么感谢你才好了！”李嚒嚒想了想，又从手腕上褪下了一只手镯，硬是要塞给花满溪，道，“当时我领着三儿进府拜师的时候，送了不少的礼给牛二，可是谁想到，那牛二就是个铁公鸡，三儿跟了他那么久，什么脏活累活做遍了，愣是连锅铲都没有摸过，你这初来乍到了，居然就肯教几道菜给他了，这样的大恩，婶子真不知道如何报答，这个你一定要收下。”

    那镯子看着虽然不是很贵重，但是绝对是李嚒嚒身上最值钱的东西了，花满溪哪里肯要？

    “李嚒嚒，不用，真的不用，我也没有叫他什么，不过就是说了两句，其实炒菜这个东西，不是有师傅就行的，还得看个人的修行和经验，即便我将方子教给了三儿，他做的菜未必就跟我的一个味道。”

    “我知道，我知道，师傅领进门，修为靠个人，这个是婶子一点点的心意，你一定要收下。”李嚒嚒还是要塞给她。

    “李嚒嚒，你要真要谢我，日后多帮我照顾我娘亲几分，我便感激不尽了，大家都不是宽裕人家，能帮忙的就帮忙，我也不图你什么。”花满溪将镯子重新戴到了李嚒嚒的手上，低声道。

    一顿饭吃罢，忽然有人低声问道：“兰香闺女啊，这一次我们可是将牛大婶得罪死了，若是她晚上再在吃食上苛待我们，或是不做饭该如何是好？她说得对，我们总要吃她的饭的。”

    花满溪敢将她得罪死，自然就知道后面会有些什么后果。

    她招了招手，让那些工人都涌过来，低声在他们耳边说了几句话，说得那几个工人都面露喜色。

    旁晚时分，快到做晚饭的时候，那发脾气的牛二这一会儿不用赵嚒嚒去请，倒是自己回来了，不过是拉着一张脸，那脸色要多难看，便有多难看。

    没错，这一次是大夫人亲自去敲打他了，勒令他若是不想丢了饭碗，便乖乖滚回去做菜，不仅要做菜，还要拿出一些好的菜式，拿手的菜式来做，好压过花满溪今日的风头，免得老太太的寿宴到时候都落在了花满溪的头上！

    这一下，那牛二才急了，他如何想得到那死丫头不仅会蒙眼切菜的绝招，竟然还会做菜，做的菜还得到了大家的一致好评！二姨太和四姨太就连老太太的寿宴都想要交给她做了！

    孙员外府中用度严苛，即便是在厨房，也没有多少油水好捞的，每年能够捞上一笔的，无非就是那些个宴会了。

    宴会上用料矜贵，但是主人家却是分不出来的，牛二以次充好，再多报些损耗，自然能赚上一笔，这宴会的东西都是要多备一些的，宴席用不完，过后，便都进了他的口袋了。

    所以就算是落了些面子，他也不得不回到了厨房里做菜。

    他心情不好，大厨房的人自然都遭了殃，一会这个切不好，一会那个没有洗干净，一会嫌弃炉火不够旺，一会儿又说食材不新鲜！指桑骂槐，声音震天，整个大厨房都回荡着他骂人的声音。

    除了声音大，骂的话还难听，什么市井污秽都不断地往他嘴里蹦出来。

    花满溪是忍无可忍了，冷着脸道：“牛师傅，你嘴巴张这么大，口水都掉进锅里了，主子们吃着难道不嫌弃吗？”

    牛二就是有意等她开口，然后揪着机会将她痛骂一顿的，可想不到她一开口居然就说自己做菜不卫生，他倒是想不到说辞了。

    牛二憋红了脸，将头转到了一边，这才提高声音骂道：“你个毛都没有长齐的丫头，你懂什么！老子炒菜的时候你还不知道在哪个狗、娘养的男人身上没有弄出来呢！要你教老子炒菜！狗、娘养的！”

    “牛师傅！你的菜糊了！”花满溪一边切着菜，一边冷声提醒道。

    那牛二闻言，赶紧动了一下锅铲，果然，做的菜都有些糊了，他气得一蹦三尺高，指着那烧火的小伙骂道：“你烧那么大的火干嘛！你烧油锅炸人啊！”

    那小伙子也不敢吱声，急忙低垂下头去。

    一厨房的人见状都有些想笑，却又不好笑出声。

    赵嚒嚒眼睁睁地看着牛二将那炸过火的鱼舀出来，搁到了一边，这样的菜自然是无法给主子端上去了，但是大厨房的菜都是按照人头买的，若是少了一道菜，自然不够吃。

    果然，那牛二皱了皱眉，对着李三儿道：“李三儿，去小厨房那边叫你师娘弄些菜来。”

    弄了小厨房的菜，那小厨房自然就不够吃了，再说牛大婶还一直克扣，不管是肉还是蛋，都会拿出来大半。

    难怪工人们吃得那么差，今日那猪肉炖粉条，便是汤汁都喝光了，半点都不剩。

    大厨房的人都司空见惯了，也没有人敢吱声，那李三儿默默地看了花满溪一眼，乖乖往小厨房去了。

    “师娘，师傅做坏了菜，让你拿些菜给我。”李三儿去了小厨房，低声对牛大婶道。

    “做坏了菜？做坏了什么菜哟，若是做坏了，坏的菜难道不懂得端过来这边嘛？不然这边的菜怎么吃？”牛大婶絮絮叨叨地说道，却还是拿了一块肉给李三儿，可见对这种事情也是习惯了。

    小厨房那边没有什么精贵食材的，一般都是半肥半瘦的五花肉，还有就是鸡蛋，粗粮等，就连鱼都少有。

    那李三儿将肉给了牛二，又道：“师娘说那边的菜也不够了，让我端做坏的菜过去。”

    “端去吧，端去吧，这鱼都炸糊了，还能有什么用！”那牛二不悦地瞪了李三儿一眼，摆了摆手，让他赶紧端走。

    看着李三儿将那糊掉的鱼肉端走，赵嚒嚒和花满溪都不易察觉地露出了会心一笑。

    没错，赵嚒嚒早就猜到了李三儿回来后，会将这个鱼肉端走，所以在花满溪的示意中，给这鱼肉加了一点小东西。

    牛二做坏了一道菜，不好再扯开嗓子骂人，这会儿倒是谨慎地做起菜来了。

    他做的菜是红烧肉，九转大肠，牛腩炖土豆，还有一整只的酱油鸭子，素菜炒的是豆腐皮和黄瓜。

    果然口味挺重的，一桌子菜都是油淋淋的，用料也很重，基本上调料的味道都盖过了食材本来的味道。

    花满溪不语，反正人家让她做什么，她就做什么，只要他不找茬，她也不会挑事儿。

    这一桌子菜上去后，牛二信心满满，他这菜式都是用了心的，定然会盖过那丫头的！

    阅读悦,阅读悦精彩!

    (www.玉edu玉e.com = )