厨艺大师 第4章 狼子野心

    路不平，是有人踩的。笔砚阁 biyange.com 更多好看小说

    就算是伊利民，他此时也感觉到，伊海华明显是在针对伊凡。

    身为兄弟，他自然得站出来。

    “会长，伊凡真的是去拜祭了，我找到他时，他都已经在老祖宗面前跪得脚都麻了，还是我拉起来的。”

    伊海华狠狠地瞪了伊利民一眼。

    他有点不明白，看似八面玲珑的伊利民为啥突然跳出来坏他的好事。

    真不识趣！

    这确实是坏了伊海华的好事。

    有了伊利民作证，他就没法再继续刁难伊凡了，否则会被族人认为是小心眼。

    无奈之下，他只好开始跟伊凡交代祭祀之事。

    这正是他感觉不平的地方。

    因为伊凡是年轻一代的长房长孙，宗族祭祀就得把最出彩的任务交给他，比如说抬供品走在最前面，比如说代表年轻一代向老祖宗宣誓。

    没办法，按照宗族传下来的规矩，只有年轻一代才能代表未来。

    “伊凡，一会你就和伊利民抬着这只烤全猪走在最前面，摆在我指定的位置向老祖宗上供，注意，千万不要乱了规矩！”

    伊海华耐着性子交代起来。

    “好。”伊凡应了一声。

    其实这些规矩伊凡早就清楚，族中的族老们已经反复给他讲过好几遍了。

    因此，他很快就把注意力放到了供品上面。

    祭祖的供品也是有讲究的，最重要的一点就是必须大五牲必须齐全。

    所谓大五牲，祭祀时通常是指全猪、全鸡、全鸭、全羊、全鱼。

    为了本次祭祀，伊海华早就在当地的酒店预订了大五牲，现在终于送了过来。

    身为厨师，伊凡本能地对美食感兴趣，因此，这些烤全猪、烤全羊立即就吸引了他的注意力。

    伊凡先看的是烤全猪。

    在祭祀中，烤全猪是必须有的，而在粤菜中，烤全猪也是喜宴中必有的经典菜，因此伊凡对于烤全猪并不陌生，他所在的酒店就有专门的烧腊厨师来负责这道菜。

    还别说，从卖相上来看，这只烤全猪还真不错，看起来金黄金黄的，还带上了一点琥珀质感，显得很诱人。

    单看卖相，这只烤全猪完全可以和伊凡酒店出品的媲美。

    伊凡忍不住把手伸了过去。

    鉴定。

    因为刚拥有厨神系统，伊凡现在有些见猎心喜，好不容易碰上有美食摆到了他面前，他忍不住想尝试系统对美食的鉴定功能。

    鉴定结果又是立马即出。

    【烤全猪：又名烤乳猪，古名炮豚。】

    ·主要原料：四月龄乳猪一只，精盐、白糖、八角粉、五香粉、南乳、料酒……

    ·烹饪方法：将净光乳猪从内腔劈开，使猪身呈平板状……

    ·美食等级：下品二等。

    ·主要缺陷：……

    ·相关文化：……

    ·厨神秘方：可兑换。

    ……

    信息稍微有点多，但鉴定结果却很让伊凡惊喜。

    行家一伸手，便知有没有。

    在有了厨神系统后，他只需手一伸，就能把某道美食的的全部信息鉴定出来，所用原料、烹饪方法立即就无所遁形。

    这绝对是偷师的利器！

    这一功能对厨师来说真的很有用！

    在饮食界，向来就有敝帚自珍的坏毛病，因为担心教会徒弟饿死师父，厨师们很喜欢把自己所擅长的菜式烹制方法保密，甚至连徒弟都不愿意教。

    现在好了，伊凡再也不用担心这一点。

    一旦碰上中意的菜式，他完全可以通过鉴定功能来获取配方和烹制方法，甚至于，他还可以用积分来向系统兑换更为完善的完美配方。

    至于通过鉴定功能获得美食的主要缺陷、相关文化等这些信息，就相当于最为顶级的美食品评和鉴赏功能，这在某些时候应该也很有用。

    伊凡的心情立即就多云转晴，原本被伊海华弄得郁闷的情绪一扫而空。

    他把注意力放到了鉴定结果的另一点上：美食等级。

    按照系统分级，美食可以分为下、中、上、绝四品，在这四品里，又分为一二三等，共四品十二等。

    除此之外，还有一个品级叫不入流。

    而眼前这只烤全猪，就只比最差的下品三等好那么一点点，再差点就算是不入流了。

    这绝对是伊凡所没想到的。

    唉，典型的金玉其外、败絮其中啊！

    对于这个评级结果，伊凡并不怀疑，因为系统已经将这只烤全猪的诸多缺陷都一一指了出来。

    伊凡忍不住摇了摇头。

    殊不知，他这一连串看似有点怪异的举动，又让伊海华找到了发难的机会。

    “伊凡，你搞什么鬼？你要是不想参加祭祀了，你就给我滚！”

    伊凡一下就有点懵。

    我做什么啦？

    答案很快就来了，伊海华继续吼道：“你不知这是给老祖宗的供品吗？你这样摸来摸去，是对老祖宗的不敬！”

    一顶大帽子就这样扣到了伊凡头上。

    伊凡就算再迟钝，此时的他也已经知道，伊海华这是在针对他故意找茬。

    事实上，他并没有在供品上摸来摸去，甚至挨都没挨着。

    系统的鉴定功能并不需要接触目标，而是只需接近。

    现在这只烤全猪被烤得全身油光发亮，伊凡并不想弄得自己满手油，因此他根本就没挨上去。

    对老祖宗不敬？

    这个锅他不背，也不能背！

    他把自己的右手举了起来：“伊会长，你看清楚了，我并没有摸供品，你别乱冤枉人！”

    伊凡的语气有点冷、有点硬，但还保持着必要的礼貌。

    很可惜，伊海华已经打定主意要将伊凡撵出本次祭祀，以成就他的族长梦，现在既然找到了机会，岂肯轻易放过？

    “你没摸？那你把手伸到供品上晃来晃去干什么？”

    “我作为厨师，出于职业习惯来看看这烤全猪的品质，这不过分吧？”

    因为已经知道伊海华来者不善，伊凡不再忍，而是针锋相对。

    最让他憋屈的事来了。

    伊海华冷笑道：“你一个不入流厨师，能看得出这烤全猪的品质？你有这个本事吗？”

    不入流厨师！

    这几个带有侮辱性质的字真的让伊凡很憋屈。

    伊凡是厨师没错，而且还是五星级大酒店的厨师。不过，在他的厨师身份前面，还得加上“打荷”二字。

    所谓打荷厨师，就是给炒锅厨师打下手的人。

    按照现代厨师的职业分工，打荷厨师在餐厅后厨中地位确实是比较低等的，只比杀鸡宰鱼的水台，以及厨房帮工高那么一点点。

    从某种意义上来说，被说成不入流厨师也不为过。

    可这得分场合。

    打荷厨师等级再低，那也是厨师，绝大部分名厨都是从水台、打荷的位置上一路走过来的。

    伊海华现在当众这么说，绝对有侮辱伊凡的意思。

    哇靠，被打脸了！

    伊凡忍不住想爆粗口。