唐味 第九十一章 醴酪糊糊就这样诞生了，还夺了冠！

    众人都不大能理解李小白的这碗芝麻糊，除了能闻到它本身就有的香味以外，要是没有表面上的花瓣点缀，其外观可以说令人发指。笔神阁 www.bishenge。com

    风月楼的厨子好奇的走过来看了眼笑道：“李小白，你折腾半天，就弄了这么几碗乌漆抹黑的糊糊？倒是有在粥里加胡麻的，可真就没见过把胡麻全碾碎了来吃的，你倒不如好好做碗乳粥来得实在。”

    李小白没搭理他，眼下是他做完了闲得慌，嘴欠的劲儿又上来了。

    赵尤龙慢慢悠悠的走过来，从左到右依次看，李小白是在第三个，这回就无所谓了，不在乎这点时间。

    最先是从醉雅轩的开始试吃，他做的是餑飥，李小白之前也品尝过，这是把面团扯成拇指般大小的片儿，用急火煮熟，在加上佐料的面片汤。

    这道面片汤是隔壁倭国人民乌冬面的原形，也是由遣唐使传过去的。

    而醉雅轩的这碗餑飥虽然也是普通得不能在普通的食物，但‘非直光白可爱，亦自滑美殊长’，靠近后便会发现，色香味俱全，应有尽有。

    从面片形状就能看出其揉面的功底不浅，再来就是之前李小白有提到过的揉面技巧，现学现用，看这面片的韧性就知道他掌握娴熟。

    这时醉雅轩的厨子说道：“此乃在普通不过的餑飥，当下每餐必不可少，而各家各户做出来的味道各异，大有不同，这就是家的味道，而这碗餑飥是我融合了百家口味之后总结而来，在外的游子若是吃上一口这热腾腾的餑飥，便是最好的慰籍。”

    赵尤龙跟身边四个老头相互看了下，都表示认同。

    接下来就是要尝尝看，这碗被夸上天的餑飥，到底有何不同，或者说是有何过人之处。

    五个人相继将面片盛入碗中，先是闻了闻，赵尤龙点头表示很想过。

    一旁的李小白当然也闻出来了，里面的胡椒味很重，有了胡椒的加持，香是必然的，面片汤上还浮着一些颗粒状的碎末，在当下没有花生的情况下，那么应该就是碾碎的杏仁。

    赵尤龙吃进嘴里，脸上表情起伏不大，毕竟是老江湖，旁边那四个老头也都相继的点头表示不错，醉雅轩的这道餑飥虽然跟家里老母亲做的口味有差，准确来说这一碗更好吃，还吃出了儿时的味道。

    “少时寒冬腊月，总是喜欢围在母亲身边，就是盼着那碗刚出锅的餑飥，只要吃上一口，那一整天身子骨都是暖的，并非这餑飥当真有这般神奇功效，而是因为当年家里条件实在艰苦，而今这碗餑飥里放了昂贵的胡椒，让人吃下后一阵暖意，不禁想起陈年旧事。”

    赵尤龙说完，放下碗筷，继续往下看，接下来是风月楼做的。就是之前李小白只见了哥花型就被送上蒸屉的，现在打开笼屉，一阵香气伴随雾气瞬间飘出。

    风月楼的厨子说道：“此为四季蒸饼，四个花瓣中分别为春夏秋冬的馅料，这四样也可也称为酸甜苦辛，象征着一生景象。”

    “的确华丽。”赵尤龙感慨着。

    一旁的姜穆无比自豪，到头来，还是风月楼厉害。

    李小白盯着眼前这个所谓的四季蒸饼，好家伙，这不就是昨天他做的那道生进二十四气馄炖的改良版。

    赵尤龙废话不多说，拿起筷子，把这蒸饼夹到碗中，桃花瓣的那面就是春，一口咬下去细细品尝，在场的人都咽着口水，觉得这蒸饼不卖相都这么好了，口感一定是美味。

    “微微带甜，确是初春的味道。”赵尤龙顺着吃了夏，秋，冬，细细咀嚼后说道：“夏季炎热，甜中带酸最为开胃解暑，秋季逐渐微凉，冬季更是需要辛味来暖胃，不错，确实不错。”

    赵尤龙说着，又想到些什么接着说道：“可这道四季蒸饼，却不是寻常人家的菜式，与今日大赛主题的家有何关联？”

    “这...”风雅楼的厨子愣了几秒后说道：“即便在不寻常，那也是家宴，家宴讲究的是其乐融融，宴席上若是有这道菜，岂不是锦上添花？”

    赵尤龙捋一捋胡须，点头道：“的确如此。”

    风月楼的厨子一听，立马松口气。

    接下来轮到李小白的黑芝麻糊上场了。

    赵尤龙指着芝麻糊轻皱眉头道：“你这是...”

    李小白想着，眼下芝麻叫胡麻，总不能叫胡麻糊吧，多难听，也很拗口。

    在李小白思考的这几秒准时间里，周围的人又开始议论纷纷，这坨黑漆漆的糊糊确实不怎么讨喜，哪怕是个奶粥，或者是醴酪粥，那卖相都是很好的。

    想到醴酪，煮梗米及麦为酪，捣杏仁煮作粥，简单来说就是大麦粥加上磨碎杏仁加麦芽糖。

    李小白笑道：“此为醴酪糊糊，取胡麻捣碎为酪，今朝春气寒，自问何所欲？苏暖薤白酒，醴酪黑糊糊。”

    李小白说完最后一个字，愣是憋住没笑，这有点太扯淡了，要是后世的老白看到自己的事迹，会不会觉得惊讶，或者是觉得他找到了个知音，跟自己产生了共鸣！

    赵尤龙笑道：“诗是好诗，没想到你不仅厨艺好，文采惊人，人才辈出，人才辈出啊，只是这胡麻作酪，希望别辜负了你这么好的诗。”

    说完，赵尤龙舀了一勺芝麻糊吃进嘴里，其身边四个老头也分别吃起来。

    只吃了一口，五个人诧异的你看我我看你，李小白看到这里，心里美滋滋。

    当北半球进入到春秋，或者是寒冷冬季时，瑟瑟寒风中吃上一口芝麻糊，简直是件非常惬意的事。

    “虽然样貌不讨喜，但入口香滑，让人回味无穷，的确是这个时节的最佳菜式之一啊。”赵尤龙说着，又接连吃起来。

    这是李小白这两天来，见赵尤龙唯一一次是对一道食物动第二次口的，这证明他是真的很喜欢这碗黑芝麻糊。

    身边四个老头也是一口接一口的吃起来，芝麻香气宜人，糊糊稠度适中，入口淳滑，不论是做甜品还是早餐搭配都是极好的。

    周围的人也是伸长了脑袋在看，看赵尤龙一行人吃得这么香，绝对是道不可多得的美味。

    众人开始对李小白赞口不绝，总是不按常理出牌，但又能让人眼前一亮，真是个鬼才。

    这是件皆大欢喜的事，只有姜穆在一旁脸绿得不行。

    李小白趁势说道：“这款醴酪糊糊不仅只是这一种做法，其花样繁多，搭配随意，可用杏仁牛奶搭配，也可加点饧（麦芽糖），而胡麻味甘，性平，有补血润肠养发等功效。”

    赵尤龙接连点头。

    品尝完所有美食，接下来就是揭晓本届美食鉴赏大赛冠军的时刻。

    李小白知道，自己做的这个芝麻糊，从外表还有选料食材上，都不及身边这两位，但他这道芝麻糊不仅仅只是一道普通美味，还具备养生功能，有这点就够了。

    赵尤龙捋捋胡子说道：“不止我与你们想的可否一样？”

    说完，指向李小白这里，众人一片欢呼，看样子大家都认为这碗黑芝麻糊更出彩。

    赵尤龙继续说道：“虽说醉雅轩的餑飥跟风月楼的四季蒸饼都很出色，但我认为这碗醉淳朴且没有过多食材的糊糊更为出众，这正是最考验厨子之处，为何今日食材不及昨日，用最简单最不可能的食材，做出最令人惊讶的美食，这才是一个真正合格的厨子。”

    李小白听这番话，感觉都有些不好意思，但他的确爱听。他身边的这两位厨子也输的心服口服，的确，只用芝麻就做出这样好吃的美食，的确是个可敬的对手。

    姜穆在公布答案的时候，早就拂袖而去。

    在众人的赞赏声中，美食大赛就这样结束了，这个纠结了李小白这些日子的事，终于完成了，突然心里感到空空的。

    当然，以后就更要努力的打理好酒楼，一年内还清系统的钱，然后就可以舒舒服服在大唐咸鱼般的享受生活了。

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