林筱筱毫不藏私的细细说着佛跳墙的制作方法,田甜也难得的没有嬉皮笑脸的,而是一脸认真的拿着笔在自己总是带在身上的小本子上记录着,完全是一副积极向上的好学生样子。笔神阁 bishenge.com
作为一个厨师,林筱筱从来不会有那种要防着别人学走自己做菜秘方的心理,在她的心中,只要有人是真心喜欢做菜的,也是真心想要学习怎么做菜的,那么这个人来请教她的话,她都会非常乐意的教这个人。
如今的田甜就给了林筱筱这种感觉,所以林筱筱说的别提有多乐意,多仔细了。
而田甜也是不是所望的认真,时不时的还要停下来,询问林筱筱自己不大明白的地方。
“田甜,我没想到你是这么认真的一个人。”将所有该说的都说了,林筱筱不由自主的说道。
说实话,之前看田甜一副自来熟的样子,大大咧咧的,林筱筱还以为她只是会做菜,并且只是将厨师作为一个谋生的职业而已。
如今看到田甜这么用功的样子,林筱筱的心里也对自己之前偏见田甜的事觉得有些抱歉了。
“筱筱,你来帮我看看,我写的对不对啊。”田甜似乎没有听到林筱筱刚才说的话,只是一门心思的专注在自己的记录上,怕写错了,还想着让林筱筱检查一下。
“好啊,我看看。”林筱筱笑了一下,心里对田甜的好感又增加了不少。
只是这本子接过来之后,林筱筱刚扫了一眼,她脸上的笑容就有些僵住了。
这个田甜,居然是原原本本的将林筱筱说的每一句话,每一个字都原原本本的记录了下来,简直就是一个完整的菜谱了。
你要说有问题吧,好像也没什么问题,可是仔细想想吧,好像又有什么地方怪怪的,田甜到底也是一个正儿八经的厨师了,也许在林筱筱的林家食坊里做不了主厨,但随便找家小餐厅,也是可以作为主厨的。
这样子的一个人,在学习新菜色的时候,有必要将这些东西记录的这么一字不差的吗?如果是林筱筱的话,她一定是只记关键的部分,绝对不会像是一个新手一般,这么详细的记录。
田甜这么做,给林筱筱的感觉就好像她记录这些,不是为了自己的学习,而是为了给什么人看一般。
“怎么了,筱筱,是我写的不对吗?那可就糟糕了,我实话告诉你吧,我这个人记性可差了,要是不把这些东西都记下来,我转头就会忘记了。”田甜一副懊恼的样子,说的真情实意的。
是自己想多了吧,林筱筱在心里想道。
“没有,你写的没有错,不过漏了一点。”林筱筱调整了自己的表情。
“什么,什么,我漏了什么?”田甜一下子紧张了起来,整个脑袋都凑在了林筱筱的边上,开始在本子上仔细的检查了起来。
“是这个。”林筱筱也不介意,伸出手指点了点本子上田甜记录的“加入高汤和绍兴酒”这句话:“这里的绍兴酒,一定要用十年以上的绍兴酒,只有用这样的绍兴酒做出来的佛跳墙才是我们餐厅独有的特色。”
“是吗?那我可得赶紧记下来。”田甜直接从林筱筱手里抢过了本子,端端正正的写上了这一句话。
林筱筱不由的失笑。
这之后,因为林筱筱每天都会要求餐厅推出一道特色菜,田甜也是每天都要缠着林筱筱问东问西的,将林筱筱说的那些话一字不差的记下来。
大概是第一次记录“佛跳墙”的时候田甜漏掉了最关键的一点,为了保证记录的准确性,田甜每次都会要求林筱筱替她检查一遍,确保没有任何的遗漏了,才像是一幅任务终于完成了的样子,心满意足的将本子小心翼翼的藏到自己的口袋里,再拍上两下。
是啊,任务完成。
林筱筱到底还是觉察出不对来了。
田甜说,她的记性不好,一定要把每一步都仔仔细细的记录下来,才不会搞错,照理说这么一个认真的人,在记录之后应该会自己在工作之余,多加练习才是,可是林筱筱从来没有见过田甜练习。
出于对厨房的热爱,林筱筱的林家食坊是无偿提供食材和用具给餐厅的厨师进行练习的。自从林家食坊开张到现在也有差不多一个月的时间了,田甜那本轻易不离身的小本子里至少也已经记录了三十道左右的菜色了,可是林筱筱当真是一次都没有见过田甜在私底下练习这些菜的。
这就很奇怪了。
一个口口声声说着自己非常热爱做菜的人,一个仔仔细细记录下如何做菜的人,怎么会丝毫不进行练习,难道说,田甜是自己在家里练习?
林筱筱不由的想道。
但这个想法刚冒出来,就被她自己给否定了。
一刀两道菜在家里自己练习也就算了,毕竟林家食坊推出的特色菜也不全都是那些食材名贵的菜色,也有实惠平价的。
但是,既然餐厅里就提供了练习的条件,田甜何必要多此一举,独自回家练习呢?
而且,田甜似乎特别在意林家食谱,总是有意无意的打听林家食谱上的方子。
林筱筱记得很清楚,几乎每次自己宣布第二天的特色菜,给每一个厨师分配工作的时候,田甜都会凑上来询问自己,这是不是林家食谱上的方子。
田甜为什么会这么在意?
难道说,田甜从始至终,想要得到的,都只是林家食谱上的方子?
林筱筱不由地皱起了眉头。
她不是一个吝啬的人,并且乐于向其他志同道合的人传授自己在厨艺上的方法和小窍门,可是如果是有人别有心机的,专门冲着她的林家食谱来的,那她可就不乐意了。
到底那是祖宗传下来的东西,她不能随随便便的就让它流出去的。
于是,田甜再来各种询问的时候,林筱筱就不动声色的开始胡扯了起来。
“筱筱,你确定这道文思豆腐里要放生姜吗?”田甜怎么想的都觉得这有些怪。
“这你就不知道了,在文思豆腐里放生姜可是我们林家的独家秘诀。”林筱筱煞有其事的说道。
“是吗?”果然林筱筱这么一说,田甜立刻就信了。
看来,这个田甜果然是有问题啊。