大国名厨 第1268章 用圣人之学立意！

    光盘……

    巴泽尔的作品，全部被评委吃完，显而易见，他的作品得到了十五位评委的一致认可。光盘是对厨师最高的夸奖。

    毋庸置疑，巴泽尔的微观世界绝对能拿到高分。

    “难道巴泽尔会杀出重围，力压乔智和普林策成为最终的赢家？”

    “卧槽，那就是爆冷了啊！庄家要赚翻了，如果有人买这个冷门，绝对一夜致富。”

    “光盘而已，结果没出来之前，一切皆有可能。四个选手都有让评委光盘的实力，但巴泽尔第一个出场拿到了光盘的好成绩，肯定占据心理优势。”

    “咦，普利策的璀璨星球上场了，这个老狗虽然人品不怎么样，但不得不说，从摆盘来看，比巴泽尔更加有食欲一些。”

    “毕竟巴泽尔的主题是原子什么的，太抽象了。所以没法给人带来直观的感觉，只有品尝之后，才知道是什么味道。”

    普利策对自己的作品很有信心，巴泽尔的作品固然取得了不错的成绩，但想打动评委，实现光盘，并不是太难。

    巴泽尔作品的创意没话说，他擅长分子料理，通过呼应的方式，烹饪了微观世界， 闻所未闻，让人眼前一亮。

    但原子分子夸克什么的，距离正常人的生活太远了，缺乏生活气息。

    烹饪之道，在于抓住顾客人生中的美好回忆，空洞无物的美食，固然可以带来味蕾上的刺激，但精心品味之后，会发现毫无所得，缺少回味的价值。

    “这股味道，好香，混合着焦香，仔细品好像又不是，真是奇怪。”评委亚当斯使劲吸了吸鼻子，还是没有分辨出香味的具体情况。

    “好像是采用了菜蓟！”身侧的一个评委说道，“没想到菜蓟还有香料的用法。”

    菜蓟又叫作法国百合，被誉为“蔬菜之皇”，煮熟的味道温和绵软，个头大小不一，大的可以用来当作馅料，小的可以炒、炸、烤，或者腌制。

    但很少会用来当作调料使用。

    “没想到璀璨星球烹饪得如此顺利，尤其是菜蓟的使用，绝对是亮点。至于造型的设计，更是形象生动，分数不会低。”

    难怪普利策对获胜很有信心，他了解这些老饕的麻点在何处。

    评委们开始品尝，有了之前巴泽尔的惊艳之感，原以为会有所迟钝，不知不觉才惊愕发现，自己竟然又光盘了。

    站在普利策身边，原本满面笑容的巴泽尔顿时愣住了。

    普利策也让评委光盘，意味着他们站在了同一起跑线上。

    “巴泽尔的面色都绿了，估计也没想到普利策让评委们光盘。”

    “有了巴泽尔的作品垫肚子，这道菜依然能让评委们光盘，估计评价不会低。”

    “巴泽尔现在的心情肯定和过山车一样，瞬间从高峰跌到谷底了。”

    按照正常逻辑，有了前道菜作为标准，如果普利策的作品不及巴泽尔优秀，评委们绝不会光盘。

    尽管分数未定，但局面对普利策肯定更为有利。

    阮申泰第三个完成了作品， 等他的作品上桌，乔智才完成了自己的决赛作品。

    直播间的弹幕炸锅了。

    “乔帮主不是有名的快枪手吗？怎么今天做菜这么慢啊！虽然没有超出比赛时间，但比别人慢，意味着要延后品鉴。评委们吃了前面选手做的菜，都吃饱了，再吃他的作品，还能吃的动吗？”

    “这比赛太揪心了。怎么感觉很不稳。乔智不会输吧！”

    阮申泰的作品被揭开，一股奇香从盘子里散发出来，十二个小器皿内摆放着十二朵鲜花造型的美食。

    “我的这道菜名叫‘花萃’！用蔬菜作为原材料，配上独特的酱料，蔬菜只做过简单的处理，尽力还原蔬菜原本的味道！还请品尝。”

    比起普利策和巴泽尔的作品，显然没那么大气或者充满想象力，但看得出来阮申泰的刀功卓绝，在调配香料上，更是超出前两位，空气中混合的香气，让人食欲大振。

    阮申泰是一个奇才，比起其他厨师，他尤为擅长利用香料引起顾客的食欲。

    十五位评委开始品尝，奶白略带透明的酱汁在“花朵”的根茎，当花朵送入口腔，清爽的滋味从舌根而起，原本普通的白菜吸收了酱汁，产生复合的口感，加上恰到好处的火候，在舌尖瞬间融化，宛如鹅肝般的口感，新鲜而奇妙的刺激，让人脑海产生幻觉，仿佛春日午后，躺在种满鲜花的公园草地上，阳光沐浴在身上，暖洋洋的感觉。

    “这是什么情况？这帮评委今天难道午饭没吃吗？”

    让舞台下方的观众再也忍不住惊叹，没想到评委们再次光盘了。

    路易莎与身侧的评委交流感触，“尽管阮申泰在烹饪过程中出现了错误，他的刀功有瑕疵，但竟然能将香料的调配演绎到如此精妙的程度，实在让人惊艳！ ”

    来自新泽西的评委擦拭着嘴巴，意犹未尽，“符合我的口味。我喜欢这种比较清新脱俗，很自然的感觉。尽管能品出厨师采用了复杂的技巧，但给出来的感觉，却是直接的，让顾客能感受到放松、舒缓。”

    路易莎微微颔首，她最看好的乔智，现在危险了。

    前面三人的表现都很出色，大家都吃了不少东西。

    评委们尽管专业，但也是普通人，人对食物的欲望，跟肚子的饥饿感有关。

    人如果饿了的话，即使再简单的食物，也吃得很香甜。

    人如果饱了的话，即使再美味的食物，也难以下咽。

    自己现在至少是七分饱，尽管还没到饱腹的感觉，但对一般的食物已经有厌倦感了。

    “乔帮主这是要翻车的节奏啊！前面三个人都光盘了。他的作品，必须要让评委光盘才行啊！”

    “唉，应该早点完成作品，为什么非要装哔，搞个压轴出场呢？”

    “策略失误啊，不过即使拿不到冠军，我们也为乔帮主自豪。”

    “现在不是拿不到冠军的问题，恐怕前三都够呛了。”

    乔智的作品在众所关注下，终于解开谜题！

    尽管前面三道菜都已经足够出色，但最后一道菜还是引起全场观众的惊呼。

    路易莎难以置信地看着乔智的作品，乔智用刀功雕刻了八种蔬菜，有仗剑的华夏文人，有轻衣曼妙的侍女，有亭台水榭，有假山池塘……

    雕刻的神奇之处，这些蔬菜雕塑都是中空的，只有薄薄的一层，因此看上去像是窗纸，至于中间灌入了汤羹或者炒料。

    “他做的是工艺品吧？我的天，是用蔬菜雕刻成的吗？怎么看上去跟玻璃制品一样？”

    “为什么会有若隐若现的声音，难道放置了什么特殊的音乐装置？”

    “不对，是这道菜自带的声音，厉害，竟然自带bgm!”

    有评委发现声音来自于食物的碰撞，当有空气波动的时候，食物振动会产生稳稳的响声，这声音很像古筝传出来的音符，尽管没有节奏感，但“嘤嘤嘤”、“沙沙沙”的微弱声音，让整个作品充满了生气。

    作品仿佛变成了活的。

    “我没看错吧，那个文士的衣服薄弱蝉翼，似乎在舞动！”

    “我也看见了！这真的是用刀雕刻出来的吗？也太匪夷所思了吧！”

    将一盘菜做成了栩栩如生，具有动感的构图！

    乔智之举，简直匪夷所思。

    “这个华夏厨师是巫师吗？”

    “真的是刚才他做出来的？或许是早就做好了的，是现代工艺品，里面藏了一些电子元件？”

    “他刚才好像放进了蒸锅，那个蒸锅是他带过来的，里面肯定暗藏玄机。”

    现场的观众议论纷纷，他们通过摄像师的镜头，都看到了菜品的惊艳之处，但他们很难想像，这时出自人类之手。

    唐骑倒抽了口凉气，下意识瞟向梅菱，梅菱眼中的目光跟自己一样，也是目瞪口呆。

    乔智的决赛作品，实在太牛了！

    根本找不到其他词语来形容。

    “肯定很难吃！看上去比较吓人而已，但味道肯定很一般。”

    巴泽尔和普利策的内心一起开始腹诽、诅咒。

    阮申泰目瞪口呆站在原地，他们三个人拿出浑身解数，烹饪出来的作品，或许可以用炸弹来形容，那么乔智的决赛作品，只能用核武器来形容了。

    他真的是人吗？

    不，他是神！

    至少在刀功和摆盘这一块，无人匹敌。

    输给这样的人，自己心服口服。

    阮申泰不会怀疑乔智，他与乔智交过手，在调味一道上，乔智比自己更强。

    尽管自从亚洲赛区比赛之后，自己苦练了几个月，但自我感觉和乔智相比，还是欠缺了很多。

    “我这道菜名叫《格物致知》！还请评委们品尝！”

    乔智的话一出口，很多网络在线的观众恍然大悟。

    “原来这个文士不是爱国诗人文天祥，也不是诗仙剑客李白，而是阳明心学的祖师爷王守仁。”

    “乔智还真是有文化啊！每一道菜都有典故。”

    “阳明心学的格物致知，用圣人之学立意……乔智的格局和视野，比起其他几位厨师，要技高一筹！”

    “不出意外，这场比赛结束之后，无论胜败，在国内都要引起轰动了。”