大宋小吏 第一届大相国寺国际美食节

    云雁回看到赵允初来了，顿时有点尴尬，强行若无其事地站起来打招呼，“允初来了，你先坐一下，我把事情谈完。”

    赵允初乖巧地点点头，坐到一张胡床上，看着他们，小样儿倍儿可怜。

    “好可爱的小郎君，小叔叔，让他也坐过来呀。”

    “就是，人家一个人坐在那儿，多孤单。”

    还有人摇了摇云雁回的手臂，一副十分怜惜赵允初的样子，都觉得这是云雁回的玩伴，可惜啊，雁哥儿一个人谈生意，竟抛下小孩儿不管。

    云雁回就问赵允初：“你坐过来吗？”

    赵允初一脸纠结，他挺想坐到雁哥儿旁边吧，但是又觉得那边特别挤，坐过去了岂不是又和那些大姐姐挤在一起，怪不好意思的……

    所以，纠结了半天，赵允初弱弱地说：“……不如你坐过来吧。”

    他总觉得可能会被雁哥儿嗤之以鼻，谁知道，雁哥儿还真的站起来，坐到他旁边来了。

    赵允初顿时十分高兴，又看到对面一个姐姐抛了串葡萄过来，伸手接住了。他想了想，便学刚才那些姐姐一般，把葡萄剥皮喂给云雁回吃。

    “……”云雁回诡异地看了他一眼，其实内心是觉得赵允初学歪了的，但是众目睽睽之下，赵允初一脸期待，他也不好太打脸，就像刚才他真的坐过来了一样，于是张口吃了。

    周人爱也不知赵允初身份，和其他人一样以为是云雁回的玩伴，继续和云雁回讲那天的安排。如此商谈完了之后，该修的修，该改的改。

    “就这么定下了，雁哥儿，多担待了。”周人爱身姿窈窕地行了个礼，她的女儿们也跟着站起来一礼。

    云雁回也回礼，“辛苦各位了，留下来吃饭吗？”

    “不叨扰了，且回去排练吧，美食节也没多久了。”周人爱笑盈盈地带着人又走了，一阵香风掠过，笑声渐无。

    “幸好她走了，”云雁回转头对赵允初说，“我就是客气一下，她们人太多了，我家碗都不够。”

    赵允初：“……”

    赵允初还想给他剥葡萄，被云雁回赶紧按住了，“你还上瘾了是怎么着？”

    赵允初讷讷道：“你不是喜欢嘛。”

    “她们管我叫叔叔呢，才给我剥葡萄，你也要叫我叔叔吗？”云雁回说。

    “不叫，”赵允初拨浪鼓一样摇头，又孜孜不倦地补了一句，“但是想剥葡萄……不过雁哥儿不喜欢就算了。”

    云雁回：“……”

    你们这些宗室真无聊，好日子过多了吗居然爱伺候人。

    “不说你了……中午留下来吃饭吗？”这回云雁回就不是在客气了，“我娘去收房租，顺便会在老邻居那里吃饭，今天中午我下厨。有鱼吃。”

    “好呀。”赵允初点了点头。

    时间也不早，云雁回看他这么说，就去收拾鱼了。这是新捞来的禾花鱼，现在有请来的厨师正在按照他说的各种方法尝试烹饪，他尝过后觉得和在现代吃过的一样鲜美，于是也留了几条在家里，准备做来吃吃，赵允初算是赶上了。

    云雁回去剖鱼，赵允初就像小尾巴一样跟在后面，蹲在他旁边看。

    “雁哥儿，美食节我可以去吗？”

    “你想来就来啊，这是对外开放的，谁都可以来。”云雁回把鱼剖开，去了鳃、肠、胆。

    赵允初闷闷地说：“我阿兄们都不愿陪我来，有的忙着睡觉，有的约了同僚，有的公子有约……”

    云雁回：“……”

    云雁回用鱼尾巴拍了一下赵允初的脸，“怎么这么可怜啊，那你跟着我好了，我那日应该也没太多事，除非有突发状况。”

    赵允初被拍了一脸水渍，还笑盈盈的，“雁哥儿你真好。”

    “那你去把茱萸、姜、蒜什么的切了。”云雁回不客气地指挥道。

    ……

    生姜擦锅，油倒入锅中热了六七分，然后将禾花鱼块放入锅中慢火煎，鱼肉焦黄，有了香气之后，就可以加切好的调料，还有之前调好的酱料。

    待到火了，便盖上锅盖，焖上一会儿。入味之后，便再加些葱花、香料收汁，倒入雪白的鱼形瓷盘中。

    这瓷盘是好烧色专门烧来盛鱼的，甚至可以说是专为了禾花鱼，毕竟盘边的花纹便是稻穗。

    浓浓的香气扑鼻，云雁回对赵允初说：“馋成这样啦，你先吃一块试试，我不告诉小宝和双宜。”

    赵允初挟起一块禾花鱼，一口咬下去，咬破焦香的外皮，鱼肉肥嫩咸鲜，汤汁溢入口中，果然是毫无腥味，却带着禾花的香气，就连鱼刺，也是松松软软，完全可以咬碎了吃。

    即便是热爱甜食的东京土著赵允初，也忍不住说：“鲜香肥嫩，黄河之鱼也难及！”

    ……

    “鲜，鲜，鲜！！”

    半月后，第一届大相国寺好烧色杯国际美食节上，一名高丽人站在禾花鱼的摊位前，品尝过瓦罐煨出来的禾花鱼汤后，用标准的官话，连说三个鲜字。

    他又闭着眼睛回味了一番，再次睁开眼时，双眼发亮，“除了浓浓的鱼之鲜香之外，的确还有禾花的香气，请问这种鱼在哪里可以买到？比起黄河鱼更美味！”

    黄河距离汴梁不算太远，汴梁的鱼市，很多都是卖的黄河鱼。不过显然难以及得上大相国寺特意养殖的禾花鲤鱼。

    摊位上的僧人指了指后面，“活鱼在屋子里，您到里边去买，见谅，摆在外面怕影响味道。”

    这高丽人摆摆手，迫不及待地钻进了僧房，再出来的时候，手里已经提着五条用柳条串起来的肥肥的鲜活禾花鱼。

    云雁回站在一旁看着类似的画面一次又一次出现，露出了满意的笑容。

    一旁的赵允初则拽了拽他的胳膊，“雁哥儿，看完了吧？已经看过好多人买鱼了，你该带我去吃东西了。”

    “好的。”云雁回和那僧人吩咐了几声，便带着赵允初往深处走了。

    耳畔除了各种对于美食的推销、交流、品评之声外，还有隐隐的乐声传来，那是搭建好的主舞台上，妓.女们正在一遍又一遍地弹唱，唱得最多的，就是这次美食节的获选主题诗词，简直像打歌。就在主舞台上，还摆着一些好烧色特制的奖杯展示，预备送给美食节上的优胜者们。

    而行走之间，左右两旁整齐的摊位上摆着各种美食，按照菜系类别划分。人太多了，都要把摊位挡住，好在每个摊位上都有一面高高的小旗子，上面写着店名或者菜名，叫人不必靠近就可以识别。

    今天到底来了多少人云雁回不知道，他只知道不久前已经有僧人来报给他，寺内人实在太多了，已经过于拥挤。导致云雁回当机立断，下令现在起不许放人进来，只准放人出去。

    外面的百姓还在抗议，为什么不让进去。

    僧人们则要给他们解释，里面人实在太多，请大家不要着急，食材是肯定够的，只要里面的人一批批吃饱了出去，他们这边就可以一批批往里面放人了。

    等待的百姓们不禁咋舌，居然来了这么多人吗？

    ——当然了，光是东京就有人口近百万之众，周边县城还有人，也会被宣传辐射，这次推广做得那么好，来的人多一点儿也不奇怪。不过多到需要限制人流，还是很少见的情况，值得骄傲。

    开封府都来了一批又一批的人，帮助维护治安，还好事先就报备过会有大型活动。

    这样的火爆情况，使得外面的百姓更加不愿意离去了，宁愿在外面等。里边儿的人就算一个摊子吃一口，一圈下来也该撑到出来了，然后轮到他们进去了吧？

    云雁回还遇到了好烧色的郝老板，他都笑得见牙不见眼了，光是他自己走了一段路听到的，夸好烧色餐具好看，想要买的，就不下数十了。

    这个赞助，实在是太值了，叫他忍不住拉着云雁回的手激动地夸了云雁回半天，活动操办得好啊！

    云雁回矜持地表示，这还是因为好烧色的餐具的确质量好。

    云雁回觉得，一场活动办下来，主办方、赞助商、参赛者和民众都开心，就是他们这些策划最大的欣慰了。

    旁边的赵允初看着郝老板猛夸云雁回，云雁回还一本正经地和郝老板说客套话，眼睛里的星星就越来越多了。

    为什么，为什么世上会有雁哥儿这么完美的人，佛经学得好，做事也棒，喜欢吃就能办出这么大的一个美食节……

    云雁回目送郝老板走远，只觉得旁边的赵允初怎么不知不觉，就抱着他的胳膊，脑袋往他肩膀上靠了。

    “……你干什么？”云雁回一脸黑线地看着赵允初，虽然很不想这样，但是似乎只有荡漾两个字可以形容赵宇出脸上的表情了。

    赵允初红着脸说：“雁哥儿，你好厉害啊。”

    ……哦，傻白甜今天的甜度好像又翻倍了，简直宛如少女，只是抓着人胳膊的力气不要那么大就好了。

    云雁回面无表情地在他额头上弹了个脑啵儿，“大家都知道的事情还用你说吗？把手放开。”

    “哎哟。”赵允初撒手去捂额头了，可怜巴巴地看着云雁回。

    云雁回不为所动地往前走，头也不回地说：“前面有王楼家的山洞梅花包子，我特意叫他们留一笼等我来。”这是时下汴梁最出名的包子了，而且是灌汤包，这次也被邀请来参加了美食节，以他们家的火爆程度和今日的人流量，一定是每批一出笼就卖光。

    赵允初平日里就喜欢吃他家的包子，一听雁哥儿如此细心，雀跃地跟了上去。