大宋有神医 第四十八章：一碗馄饨

    程潇的母亲这次的情况真的很危急，因为她不仅仅是瘟疫导致的身体虚弱，长年累月的生活重压早已透支了她的大部分精力，可以说这次的瘟疫是一个导火索，把她体内潜伏的多种疾病隐患全都引了出来，以至于单单治疗好瘟疫已经无法使她的身体痊愈了。笔砚阁 www。biyange。com 更多好看小说

    事实上从古至今，大部分的贫苦人家都逃不过这个宿命，萧寒依然记得自己在现代的时候，曾经有一个大半辈子都靠种地为生的老人因为重感冒被送进了医院，结果萧寒和其他大夫对此都束手无策。

    当时老人的儿子又急又气，一直在强调他的父亲身体很好，年轻的时候什么病都能自己扛过去，从来没有打过针，也没有输过液，紧接着还叱骂萧寒等人是庸医，连个普通的重感冒都治不好。

    而等到那个老人的儿子情绪稳定下来之后，萧寒是这么跟他解释形容的：您的父亲就相当于一台长年累月都在不停工作的机器，虽然表面上看起来很健康，但内部磨损已经非常严重，到了最后即使是掉一颗小的螺丝钉，也会彻底毁掉这台机器的运作能力。

    有些人一直觉得自己身体好，大多数情况下都能不治而愈，殊不知每一次都是对身体健康程度的极大损害，长此以往，这些毛病就会汇聚到一起，最后集中爆发出来，到时候再后悔也没有用了。

    紧接着萧寒又为老人做了一次全面的身体检查，老人的儿子这才发现原来自己的父亲早已罹患多种疾病，各项身体指标都大有问题，身体状况根本不像自己想象的那般。

    不过此时醒悟已经晚了，所以那个男人只能痛哭流涕地把自己的父亲从医院接回家，然后力所能及地让自己的父亲好好享受生命中那仅剩下的为数不多的时光。

    如今程潇的母亲大抵也是这种情况：她的身体状况本就堪忧，瘟疫症状的影响更是让她变得极度虚弱，再加上她患病较早，康复的难度比程潇等人也要大很多，因此萧寒现在并没有把握治好程潇的母亲。

    从萧寒凝重的表情上，程潇也大概猜到了些什么，不过她仍旧不死心地在一旁弱弱地问了萧寒一句道，“寒哥哥，阿娘的病……应该可以治好的吧？”

    “嗯……我会尽力的……”萧寒看了看程潇，又瞥了一眼躺在病榻上的程潇母亲，终究是没有勇气把实话都说出来，“那个……李辰，我开的方子你煎好了吗？赶紧给程伯母端一碗过来……”

    “寒哥，程伯母刚喝完药……”李辰低下头小声嘟囔了一句，却没注意到旁边的程潇竟是脸色一变，尔后娥眉微蹙，张着小嘴定定地看向了萧寒。

    “额……既然已经吃完药了，那就多休息一会儿吧！”萧寒有意回避着程潇的目光，同时勉强挤出一丝笑容凑到程潇母亲的面前道，“程伯母，您现在肚子饿吗？有没有什么特别想吃的东西？如果有的话，我这就亲自去给您做……”

    “嗯……我现在肚子还不算饿……”程潇的母亲虚弱地摇了摇头，可随即却像是想到了什么似的，突然神色一僵看向萧寒道，“萧寒，你老实告诉我，我这病……”

    “程伯母，您不用担心，我会尽力医治您的病的……”萧寒说着，便瞥了一眼身旁的程潇道，“我和程潇也会好好照顾您的……”

    “哦，好，这样我就放心了……”程潇的母亲牵起嘴角笑了笑，眼中忽的现出了一种释然神色，“呵呵……刚才让你这一问，我倒还真有点儿想吃东西了。”

    “您想吃什么？我现在就去给您做！”萧寒说着便直起了身来，同时声音也不自觉地提高了些，看样子好像是极力想要为程潇的母亲干些什么，而程潇的母亲则只是轻轻地叹了口气道，“记得小时候老家祭祖，我吃过一碗‘馄饨’，好像是这个名字吧，我应该没有记错，当时觉得特别好吃，可惜后来就再也没有吃过了……”

    “馄饨？原来这个时候就有馄饨了？不过也有可能只是做法相似吧……”萧寒在心里默默念叨了一句，随即朝程潇的母亲点点头表示道，“好的，我正好会做馄饨，程伯母，您先在这儿歇上一会儿，我做好了就给您端过来！”

    萧寒说罢，便转过身去急匆匆地出了屋子，他现在只想给程潇的母亲做一碗美味的馄饨，因为他不想程潇的母亲走的时候还留有遗憾……

    虽然萧寒不知道这个时代的馄饨是个什么做法，但他感觉只要自己照着现代馄饨的方法做好了，肯定不比程潇的母亲小时候吃得味道差，所以他一点儿也没含糊，直接一个人就把厨房里的各色材料都给搜罗齐全了。

    要想做好一碗馄饨，最重要的是在原材料方面花心思，汤得拿大骨头熬，馅儿要用肥、瘦猪肉、鱼碎、蛋黄等物一点儿一点儿地按比例调。

    其次考的是手艺，就比方说这馄饨皮吧，煮完了得能让人看见里面的馅儿，但又不能给它煮破了，所谓“皮薄馅大”是也。

    当然，下锅的时候也不能马虎，熟猪油、青蒜、葱末、蛋皮丝……少一样儿就缺了味道，所以说做东西的时候心必须是诚的。

    等到把这一切都做足了功夫以后，一碗热气腾腾、香气四溢的馄饨也就出锅了……（这不是一本“美食文”，别跑偏……）

    附注：一般来说，“馄饨”被认为是起源于唐宋时期的一种小吃（不过这玩意儿不太准，各种传说太多，古书的记载也就那么回事儿，毕竟描述的可能都不是一种东西），而且除了少数地方叫法各异，北方一般都是称作“馄饨”的。（为了预防有的读者杠“只吃过一次馄饨”这个事儿，我干脆提前解释一下：不要拿咱们今天的幸福生活去做比较，殊不知建国后经济困难的时候，有的贫穷人家只在过年的时候才吃一回饺子……）

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