开局就上吊，搬空极品全家去下乡 第37章 就是他自己也不行！
整个知青点的所有人。
除了苏若白。
中午都吃撑了。
因为他们中午都吃了两顿饭。
第一顿就不用说了，菜团子配咸菜。
正常水平，不足挂齿。
第二顿就厉害了。
钱欢那家伙还真没有撒谎。
那手艺真不是盖的。
炖的鸡汤，那叫一个鲜香扑鼻。肉质细嫩。
鲜得都要掉舌头了。
给鸡脱毛的时候，就看出来了，手法娴熟的不得了。
动作那叫一个迅速。
据钱欢自己说，他爹打算让他接班的。
所以就把他带到了国营饭店当学徒。
可惜，后来出了意外，还是下乡了！
当然了，这都是后话。
……
收拾好了，钱欢直接把鸡肉剁成小块。
先把鸡腿和鸡翅卸下来，沿着骨节，菜刀这么一转，再一掰，就下来了。
看得周围知青啧啧称奇！
然后把躯干部拆开。
再从鸡脖子那里开始剁。
砰砰庞庞，一会就完事了。
大小均匀，速度贼快。
这刀工，谁不说一个好。
剁完了，钱欢把刀往菜墩子上一插，评价了一句：“不错，是把好刀。”
萧逸琛点头，县里买的，肯定差不了。
控干了水分，接着就下锅。
萧逸琛被指挥着烧火。
苏若白在旁边监工。
做这些的时候。
所有人都被赶走了。
只有苏若白和萧逸琛在边上看着。
本来钱欢是打算一个人都不让看的。
这毕竟是他爹的自创。
算不得秘方，但是也是个优势。
又想到以这姐的能力，以后肯定能弄来各种各样的肉。
自己现在在她面前露一手。
白姐以后想吃好的了，肯定能想到他。
那他多少也能吃点不是。
再说了，就这姐的战斗力，他也不敢撵啊。
至于萧逸琛，纯属是来自灵魂深处的本能。
他总觉得，他要是说让萧逸琛走。
自己和白姐单独一起。
不会有什么好下场。
钱欢也莫名其妙。
就是一种直觉。
……
先把鸡肉用水焯一下，去掉浮沫。
水里面放葱和姜，去掉腥味。
然后，刷锅，烧干。
锅里多放油。
再把控干水分的鸡块放进去，快速翻炒。
等到鸡肉变色，鸡皮萎缩了。
放酱油、盐、糖。
钱欢见萧逸琛这些买的多。
也不抠搜，放了不少。
在翻炒一会。
多放水，放蘑菇。
等到水没过蘑菇了。
水量就可以了。
然后大火炖就行了。
这边炖上鸡，那边开始调馅。
其实也没有别的调味料。
就是往里放了点熬过的猪油和猪皮的汤。
先是把五花肉剁好。
把刚才熬好的汤倒进去，顺着一个方向，反复甩打。
让肉吃上劲。
然后榆黄蘑焯水，剁碎，拌匀了。
在把晾凉的猪油，拌在洗净晾干切好的韭菜里。
这个韭菜也有讲究。
要晾干了，在切成末。
最后把这三种馅放一起，加细盐。
拌匀。
这样拌过油的韭菜，就不会被杀出水分。
依然饱满鲜嫩。
一边调馅，钱欢还一边抱怨：“材料太少了，要不然，我还能让出锅的韭菜还是翠绿的。
那样才好看的呢！整一个色香味俱全！”
哎，材料太少了。
萧逸琛点头。
他的错。
下次多买点材料。
他竟然没法让自个媳妇吃上一口好的。
哎，没本事啊。
……
苏若白也点头，这个没啥，她空间里多的是。
不行她就直接催生一部分。
这个好解决。
……
现在，大家是被钱欢的手艺震惊了。
尤其是周意志。
“行啊，钱欢，咱哥俩一起这么久了，我都不知道你有这份手艺。
以前怎么不见你做饭啊？你竟然能忍受这么久？”
旁边的林敏不乐意了：“怎么了，什么叫忍受，我们天天忙完地里的活，还要回来做饭，本来就很辛苦了。
你们不念好也就罢了，还这么贬低我们，不大好吧！”
他们这个知青点有分工。
男的挑水，管理菜地，捡柴火。
女的做饭，刷碗，偶尔捡柴火。
钱欢在旁边打圆场：“哎呦喂，林姐，您误会了，周队长这是对我不满呢。
他的意思是，不能累着几位姐妹，这做饭的活啊，就应该我包了！”
林敏哼一声直接扭头，不理他们。
钱欢也不接着劝，对着周意志说道：“嗨，就学了点皮毛，而且什么都没有，天天菜团子，窝窝头的，我也没地方发挥啊！”
周围的知青，听到也是点头。
他们在这里，以前一个月才几两肉票，油票更少。
天天不是野菜，就是窝头。
缺油少盐的，再好的手艺也白搭。
……
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喝着鲜美的鸡汤，苏若白感动的都要流眼泪。
这才是鸡汤啊，这才是鸡汤啊。
想想她末世后，喝的都是啥玩意啊。
虽然她能力强，不缺吃喝。
但是变异过后的肉，是真的不好吃啊！
在吃一口肉包子。
鲜，太鲜了，怎么能这么鲜！
咸淡适口，汤汁浓稠。
不油不腻。
钱欢真是个人才啊。
以后有了好东西，还可以找他。
人才啊！
自己也可以跟着学习一下。
大不了，自己到时候给他弄个狍子啥的当学费。
好吃，太好吃了。
……
钱欢此刻还不知道，他白姐要拜他为师。
现在的他，正捧着自己分到的那碗鸡汤，慢慢悠悠的喝着。
滋溜滋溜。
好喝，可惜材料不够。
滋溜滋溜。
太鲜了！
就是少了点！
滋溜滋溜。
终于又吃到肉了！
他上次吃到肉是什么时候来？
算了，不重要。
赶紧吃才是正事。
……
一个人就分到一块鸡肉。
没办法，这野鸡也不大。
知青点的人也太多了。
蘑菇倒是分了小半碗。
再配上个肉包子。
鲜，甜，香，糯。
哎呀，好吃，好吃。
此刻的知青点，没有一个人说话。
大家都在埋头品尝这难得的美味。
在这个吃饱就是幸福的年代。
吃上一顿肉，那是极为奢侈的。
……
秦瑞显也分到了一块肉。
他从下乡现在，快一周了，才第一次吃到肉。
虽然只有一个小小的肉包子，只有一块小小的鸡肉。
秦瑞显甚至是用着虔诚的心态，夹起这块肉，放到了嘴里。
然后……
卡住了……
就这样，秦瑞显还是先把吃了一半的肉包子放在桌子上。
然后才用双手捂住脖子！
谁也不能伤害他的肉包子！
他自己也不行！
……
旁边几人见他卡着了，都没有动作。
只是一边用眼睛瞅着他，一边加快了吃饭的动作。
等到自己分到的那份都吃完了。
这才去给秦瑞显拍背。
此时的秦瑞显，已经是脸色发青了！
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