我真不是末世吃播 第一百八十六章 主题就是个量大管饱（还是二合一）

    测试广告1凌迟这几天可太忙了，为了一顿年夜饭操碎了心，每天至少要出去转悠12个小时以上。文师阁 m.wenshige.com

    收获倒也能让他满意，光是岩耳就采了一箩筐，还有将将一篓的枫糖糖晶。

    然后就是各个绳套陷阱似乎突然间给力起来，这几天光是松鸡飞龙和绿毛野鸡大大小小就收获了几十只照例一只都没养活。

    棚屋里除了那几只愈发肥胖的野鸭之外，也就只有两只鸽子还算勉强活着，其他活物只要被凌迟丢进去打算养起来，保准第二天一早就梆硬梆硬的。

    棚屋因此被水友们亲切的称之为坟场。

    “曰”

    凌迟把两只冻得跟石头一样的松鸡从棚屋里拿出来，忍不住骂出了声。

    这两只松鸡可谓是相当坚强了，拢共在棚屋里头活了5天，搞得凌迟一度以为自己的养殖家禽计划即将成功。

    结果

    两只大尾巴松鸡送进去的时候足有四五斤沉，出来的时候三斤顶天，凌迟严重怀疑这玩意是生生把自己饿死的太浪费表情了。

    放弃吧主播，你这棚子怕不是有毒

    除鸭子和鸽子外必死

    别冤枉棚子好吧，这分明是主播有毒

    松鸡：球球了，给我个痛快吧

    凌迟：

    脸都快黑成炭了。

    喂喂，大过年的，咱说点吉利的好不

    这一年年的过的可真快

    啥今天过年了我说我妈怎么一大早就开始折腾，平时让她炒个瓜子都骂骂咧咧的，今儿一起来茶几上摆了4盘子干果，搞得我还以为我妈又拿我当亲生儿子了

    ，醒醒，看来干果这事和你没啥关系，只是因为过年了而已

    亲妈

    凌迟把不争气的松鸡丢到雪地里冻着，

    “卿卿，火烧的咋样啦”

    “喔喔，好了呢”

    一次性大口径石锅里装着半锅河涌上挖回来的砂砾，一粒粒的很均匀，小的小米大小，大的也不超过米粒大，之前已经炒过了3次，水份早就除干净。

    石锅旁边摆着四个红线藤簸箕，里面分门别类的装着各种干果：橡子、松子、板栗、榛子等等

    凌迟见石锅里砂砾的温度差不多了，就把干果倒进去炒。

    “先炒橡子，橡子最大，然后再下板栗榛子和松子，这样一锅就能炒出来了。”

    尤其是橡子，每一颗橡子都是凌迟手动拿棱枪切出的开口，可是费了他不少工夫。

    炒到差不多九成熟，凌迟把锅里的干果连带砂砾全淘在红线藤大簸箕里头，摇晃着簸箕把里面的砂砾筛回锅里，筛干净。

    筛好后，一簸箕干果被倒进一桶调好的枫糖蜂蜜水中趁热浸泡一个小时，捞出后再入砂砾石锅小火炒制烘干。

    “好了”

    凌迟掰开一颗栗子，枫糖和蜂蜜浓香馥郁，嚼在嘴里甜蜜的满口生香。

    “完美”

    啊哈长见识了，原来干果是这么炒出来的我以为是直接把糖什么倒在锅里

    别提了，上次看过一次别人炒夏威夷果，特么奶香是用炼乳掺糖水泡出来再烘干就完事了你敢信，压根都特么不是炒的

    这炒出来得老香了吧

    炒好了坚果，凌迟把小卿卿安排在黄黄和小白中间负责吃坚果，自己则开始准备年夜饭。

    “过年呢，按东北的规矩，那是必须得有鸡鸭鱼肉，颜色也得齐备，喜庆的大红大绿都得有，红鸡蛋、饺子都不能缺，我想想，啊对，还得有猪蹄。”

    凌迟捏着下巴，

    “就从猪蹄开始吧，这个我都琢磨好几天了。”

    凌迟把挂在温泉洞墙上冻着的猪腿拿下来，一棱枪剁了。

    “我说了老多次了，这野猪的味道是真的反人类，反正我是吃不下去，这个蹄子早就处理干净了，我特意抹了盐和草药，搁这冻干好一段日子。”

    凌迟拿起猪蹄嗅了嗅，迅速拿开，

    “味道还是挺重，不过已经比之前好很多。”

    猪蹄表面干干净净，凌迟还不放心，又用火燎了一遍毛，洗刮干净后，开始去骨。

    “既然野猪本身不好吃，那就得想办法把这玩意变得好吃啊，扎蹄知道不，我不知道别的地方是怎么叫的，反正我们那边管这个叫扎蹄，就是去了蹄髈里面的骨头，塞上肉，用稻草或者水草之类的扎好，卤好，然后切片吃。”

    猪蹄去骨其实要比整鸡整鸭之类的去骨难度还稍低一些，毕竟本身猪蹄上的皮子弹性就很足，然后还自带一个大于整根骨头的开口，只要隔开筋皮连接撸袖子一样一直往下撸就行了，大力出奇迹。

    以凌迟这个劲道，不用棱枪生扒他都能把皮撸下来。

    凌迟说，

    “肉我肯定是不准备用野猪肉了，用驯鹿肉好了。”

    他把旁边的盆子放到镜头前，

    “这是驯鹿的五花腩和肚子里的网油，还有一层一层切好的肥肉，五花肉我简单抹了调料，用炭火烤过，大概三四成熟吧，记住，塞进猪蹄里的肉，尤其是你用猪五花做的时候，一定要事先烤一遍，3成熟不嫌少，5成熟不嫌多，烤过之后再用调料腌，这样做出来的扎蹄是最香的。”

    “而且，扎蹄很神奇的一点就是，无论你把它做成酱香的、香辣的、五香的还是甜口的，它都非常的好吃，有一说一，甭看我是北方人，但是扎蹄这块我最喜欢的口味就是红糖蜂蜜口味的，想想就要流口水”

    四只猪蹄全都扒了下来，完完整整一个刀口都没有。

    凌迟把盆子里腌好的肉一层一层摞好，往猪蹄里塞，

    “喜欢吃肥一点呢，就一层五花一层肥肉和网油，喜欢瘦一点呢，就两层五花一层肥肉和网油，不要觉得会腻，毕竟还要卤呢，不放肥肉和网油真的不好吃，肉会特别干硬，而且不够香。”

    “先把大块一层一层摞好整个儿塞进去，然后用手指和筷子顶着小块把边边角角填满，一定要填得非常结实才行，手用力捏，凹坑像这样只有一点点，这就可以了。”

    凌迟把一根木块捅进猪蹄里头，然后用水草捆扎猪蹄。

    “这根筷子的作用是定型，以免在卤制的时候猪蹄弯曲，我用的这个草是芦苇和野麦子的枝茎，大家有条件的建议用稻草捆扎，煮的时候会有淡淡的稻草香。”

    捆扎完毕，凌迟把猪蹄丢进锅里煮着，

    “众所周知，我这边没什么调味料的，所以猪蹄是甜口的，枫糖蜂蜜着色，百里香提香，还加了点老鸦葱、鬼子姜、香蒿、茱萸和辣椒，调料很简单，我琢磨味道应该不差，大概要煮20分钟吧，中间拿出来用枫糖和蜂蜜再上一次色凉凉，然后再煮个30分钟，和卤汤一起冷泡着就行了，泡的越久味道就越棒。”

    枫糖和蜂蜜和在一起，配上各种简单的香料一煮，那个淡淡的甜香和草药香混在一起，小卿卿简直太喜欢了，嘴里的坚果嚼着都不香了，皱着小鼻子一直吸啊吸的。

    好家伙，一个猪蹄而已，搞得跟绣花一样

    精致の大男孩

    米蜜小可爱：老公老公看见没，这是我老公伦家可太幸福了老公草我

    ，嘁，一口一个老公，还不是跟我们一样干瞪眼看着，你吃着一口了

    ，看破不说破，给孩子留个念想吧，毕竟梦里啥都有

    hhhhh

    如果不是尹女神亲自出面作证，我说啥都不带相信米蜜小可爱真的是个女孩子

    我觉得有理由怀疑尹女神在作伪证

    凌迟嘿嘿乐了两声，

    “嗯，俺也一样”

    米蜜小可爱：老公

    哈哈哈小可爱懵了

    大难不死，必有补刀

    太惨了

    米蜜小可爱一整排一整排的问号发出来，凌迟却不接茬儿了。

    又搬出来一口一次性石锅，

    “这个卤昨晚上熬的，材料大差不差，不过没加蜂蜜和枫糖，是咸鲜口儿的。”

    凌迟开始往这口大锅里丢各种昨天晚上就处理好的食材，一整扇角羱排骨、一只驯鹿腿、一只鹿前腿、两只松鸡、两只飞龙

    各种结结实实的大肉瞬间把大锅挤满，然后点燃锅周围的木材。

    “我以前看家里的老人这么卤过东西，嗯，别看汤水现在是白的，可它其实是一锅黄卤知道吧，卤好的肉啊什么有点淡黄色的感觉。”

    “那时候还挺流行村宴的，能做村宴的大师傅手艺绝对都没得调，他跟我说，卤肉卤菜这个东西，其实不在调料多少，只要比例合适，个别调料有或者没有味道基本没差，而且，重点来了啊同志们，老前辈告诉我，只要他的锅够大卤的东西够多，哪怕一丁点调料不放，出锅的东西照样贼香我当时听了觉得老有道理了。”

    嗨，我现在听着照样觉得有道理

    这话绝对没毛病啊，大锅菜尤其是大锅炖肉什么的，只要你的锅够大肉够多，不可能不好吃

    大锅菜的神奇之处

    我在北山里种树养猪：前几年去了一趟内蒙亲戚家，一大锅水煮羊肉，都是整块整块的那种，就放了点几瓣大料一根小小的松树枝，吃的老子差点把舌头吞了，这辈子我都没一次吃过那么多的肉，撑得我一天跑了三趟厕所

    炖肉放松树枝什么鬼

    不苦么

    我在北山里种树养猪：据说还是秘方呢，一百斤羊肉放手指头粗巴掌长的一根松树枝，一般人我不告诉他

    一一百斤羊肉告辞

    啥家庭条件啊，一锅炖一百斤羊肉

    凌迟接口道，

    “我们老家村里这边也有这个说法，炖羊肉是要放松树枝的，最好是用松脂少的红松或者雪松，吃不到苦味和松脂味，反正就是很香，特别的香。”

    学到了学到了，改天试试

    记住啊，我在北山里种树养猪大佬可是说了，一百斤羊肉才能放手指头粗巴掌长的一根松树枝，注意比例

    牛批，听都没听说过

    凌迟守着满满当当的大锅，锅里的汤开了之后不停的撇掉浮沫。

    “炖肉别的都无所谓，浮沫是一定得打干净的，而且前面20分钟最好不要盖锅盖，后面不再出浮沫了再盖上。”

    “大锅炖肉卤肉，如果条件允许的话，一定要多放东西，什么骨、肉、筋、肚像我这个锅里就全都有，东西都齐全，它味道才够nice知道吧。”

    你好懂啊

    这一锅我偷摸算了一下，一个月工资没了

    羡慕一个月工资10k的大佬

    p，合着这一锅肉一万多

    rbqrbq

    “搁这破地方提什么价格，”凌迟把手一摊，“同志们，我在和你们分享快乐诶，你们就跟我讲物价”

    hetui，我的钱包不允许我快乐

    过年了，咱能不能不提工资的事

    刚出校门的小瘪三哭着退出了直播间

    ad，这破直播间没点家底都不敢进了

    主播主播，能换个角度嘛，锅后面架子上那一堆29块共计362公斤的大金坨子晃我眼睛了，靴靴

    凌迟捏着个下巴，逼逼赖赖，

    “终究还是错付了，你们居然还觉得我家的装修是在炫富”

    “不应该啊，我还觉得我的审美很有格调的，你们看啊，这硅化木桌面，这剑齿豺标本，这角羱头骨，多艺术啊这个”

    主播审美成迷

    啊，介个就是新开业的标本馆嘛

    正常人大晚上到你这破地儿瞅一眼，不吓出个好歹都算我输

    呵，你特么管这个叫装修

    谁家墙面装修用大金块子的

    赵德汉

    神特么赵德汉

    凌迟觉得自己受到了侮辱，很严重很严重的那种。

    回头瞅着温泉洞里的摆设装修，

    “没毛病啊，这不挺好看的嘛你们指定是审美有点毛病”

    水友：

    整排整排的问号啊，直播界面上都看不到别的东西了。

    凌迟不甘心的嚷道，

    “卿卿，卿卿呢你觉得咱这温泉洞的装修咋样”

    小家伙从进食结界中抬起个小脑袋，迷茫的扫视一圈儿，

    “啊喔好吃”

    今天又是38度的一天，平均比昨天低了05度，有进步啊。

    我琢磨着应该是过年这段时间折腾的太狠了，一个星期全都在到处乱跑，p，过年可太累了。测试广告2