第二天一大早,陈帅就出发了。
现在饭店刚刚开业,好歹自己有这么多股份。
虽然每道菜的具体做法,用料多少都些的详详细细。
但是整体来说,还是厨艺上的差距。
他过去的时候,也才刚刚八点钟。
员工们这两天,那可是特别的忙碌。
现在见到陈帅回来,一个厨师那真的是激动的热眶盈泪。
大家上午的干劲,那可是非常的足。
在陈帅的指点下,感觉自己的厨艺又上升了一步。
尤其是赵露露,看到陈帅心里的石头才放下来。
现在给他感觉,那就是没有陈帅,自己根本就是变成了无头的苍蝇。
根本就不知道,到底该去怎么做?
当然也许不知道什么原因。
只是自己心里这么觉得。
一直忙碌到一点钟,陈帅让大家不得不休息。
这餐饮不是去拼命,必须有一个适当的休息时间。
有这样的好老板,没有一个员工不拼命。
中午餐是他们亲自动手。
按照陈帅的要求,必须要4个菜以上。
有荤有素有汤,那真的是营养丰富。
大家围坐在一起,那真的是其乐融融。
“今天上午的表现,大家都非常不错。”
“营业额我看了一下,相比较昨天一天了。”
“一个上午,营业额就达到了五千元。”
“这是一个非常了不得的进步。”
“从十点多钟,一直到刚刚一点三十分。”
“厨房六位师傅,五个切配师傅,大家都没有停手。”
“菜单就塞满了几个垃圾袋。”
“下午四点钟开始,七点三十分结束。”
“不允许拖延时间,到点就要下班。”
“只有有序的工作时间,才可以更好的工作。”
“下午,下午我工厂还有事情,我就不过来了。”
“大家一定要适应,一定要更加快速的提升自己。”
“毕竟我不可能,一直陪着你们做菜。”
陈帅的话,大家其实都明白。
就是老板的厨艺再好,那也不能一直奋斗在前线。
要不然我们就会失去了威信力。
当老板就是为了轻松一下,谁也不想天天累。
如果这样那还当什么老板。
人家出了这么高工资,就是为了让他们干活。
但是陈帅的手艺太高了。
他们真的是想跟在后面学习。
这突然这么一说,心里还感觉空落落的失落。
大家还没有等着沉默,就进来了几个年轻人。
走在最前面的,好像特别嚣张的样子。
拽着身体,好像企鹅走路一样。
一个刚刚吃好的服务。立马就笑眯眯的迎了过去。
“先生您好,不知道各位是几位?”
“是坐楼上还是楼下?”
因为中午都有值班的厨师。
来客人也是特别正常。
别的饭店值班,中午都没有几个人。
但是他们这里,还是绵绵不断的。
“我们不吃饭,就想问一下,咱们这里承包宴席吗?”
这话说起来有些伤人。
这么大的饭店,那根本就不需要问,肯定是承包宴席的。
陈帅向他们招了招手。
这一看就是管理层的领导。
小伙满面春风的走了过去。
他今天就是过来消费的,那当然是有鼻子有眼。
“你是不是这里的老板?”
“我们想在这里办宴席。”
“差不多三十桌,只不过你这桌子都是小桌子。”
陈帅脸上笑得很灿烂,熟悉他的人都知道,这个笑容可不是真的笑得很灿烂。
他指了指楼上,第层全部都是大圆桌。
“上面有上百个桌子,还有我们这里,什么样的规格都有。”
“从上百元的,上千元的,甚至于上万元的都有。”
“不知道小哥,打算要多少元呢?”
“我们这里都需要付一半定金。”
“如果你需要,确定了桌数,确定了时间,现在就可以给钱了。”
这么大的饭店,他们就是看中了这里环境好。
毕竟现在生活条件就在这里。
按照他的想法,一桌宴席有个两三百都不得了。
可是人家却告诉他,还有上万元一桌。
他本来想豪横的说一下,定两百元一桌。
这么一看,好像200元属于最低层了。
本来想得瑟一下的,这下子感觉好像有什么噎着了。
吹牛的话也不敢说出口了。
但是面子还是要找回一下, 但是面子也要找回一下。
特别不服气的道:“你是不是有些吹牛了,从来没有听过上万元一桌的。”
旁边的厨师是嗤之以鼻。
他们在老家都办过三四百元一桌。
更别提这次城里面了。
他们也知道燕窝鱼翅鲍鱼。
还有很多海鲜,顶级的大龙虾。
这些本钱一桌下去都要几千元。
陈帅可不会去惯着别人。
像看傻子一样看着他:“这位老板,不要说是上万元的,就是几万的我们这里都有。”
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“许多世界顶级的食材,不管是燕窝鱼翅还是鲍鱼,或者是海里面,特别稀少的海鲜。”
“只要你们愿意出钱,我们就会去购买。”
“一桌就是购买的钱,上万元都不是稀奇的。”
“就看你愿不愿意出这个钱。”
“至于味道上面,不用担心,如果做着糟糕,可以找专业的厨师来品尝。”
“也可以让你的客人来做评价。”
“出什么差错,我们愿意负责任。”
这下子青年真的傻眼了。
办喜事当然不是他了。
就是出来进行找饭店了。
他们住这的距离不是很远。
这两天露行大酒店的生意,他们也都看到了。
而且是专门跑过来品尝了。
对这里的菜的味道,可以说是非常的满意。
所以才会让他过来看看。
本来想要稍微豪横一下,让别人高看他一眼。
好吧,现在问题出现了。
他就是抱着任务来的。
就这样直接返回去了,家主肯定会生气的。
心里有了一番纠缠之后。
实在是非常不愿意得道。
“既然什么价位都有,那真的是太好了。”
“刚刚我可不是什么找茬,就是想问一问。”
“这样,那我们就下午过来。”
“具体有多少桌,还有什么价位的,恐怕要家主来定。”
说着有小灰溜溜的就跑了。
本来趾高气扬的进来。
不知道的以为是多大的身份。
这一番动作,可是让人笑掉了大牙。
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