到了中午吃饭的时间,秦羽将所有的人全都安排在了一起,现场的气氛也渐渐的活跃了起来。
等到所有人都入座后,秦羽端端起酒杯站了起来,“各位在座的好朋友,我敬大家一杯,首先我感谢大家能够来给我捧场,欢迎大家以后常来,多提些宝贵的意见!”
“秦兄恕我直言,你这里环境还算不错,菜肴也算可口,但是好像缺了点什么?”司徒楠枫品尝了几样菜肴,若有所思的说道。
“缺了点什么?请司徒兄明说!”秦羽虚心的请教道。
“特色,一个饭店要想生意兴隆,就要有别家没有的特色,简单地说就是特色菜!”
听司徒楠枫这么一说,秦羽也觉得有道理,但是这个特色菜太难找了,汴京的饭店多如牛毛,不管什么样的特色,基本都有人在用,要找一个别家没有的还真不容易。
考虑了一番后,秦羽提议道,“赵姐,这个艰巨的任务就交给你了,你和几个厨师一起研究研究,争取早日的将特色菜系给研究出来,另外我想请麻五兄弟来饭店负责安保工作,还有就是管理这块,婉婷你要多操点心,你有管理经验,有时间多多的教教赵姐!”
麻五拍了怕胸脯保证道,“好嘞,放心吧羽哥,以后这里的治安就交给我麻五了!”
“五哥,你一定要带上我啊,到时候我们一起保护来这里吃饭的妹纸!”胖子杨杰有些猥琐的说道。
“兄弟,哥一定把你带上,到时候咱们兄弟齐上阵,让来我这里的妹纸,高兴得来,吃饱了回去!”
所有的人都不禁的感叹,“真是一对好基友啊!”
“杨杰,这下你小子可找了小伙伴了!”
这一顿饭在欢乐的气氛中结束了,按照秦羽的分工,大家都忙了起来,麻五带着几名兄弟换上了保安服,秦羽特意安排了一间办公室作为他们的保安室,而且每个人都配备了对讲机。
这边,赵亚茹也开始着手特色菜的研制,她将所有的厨师召集起来,开了个研讨会。
“弄个特色菜倒是不难,可是要是别家没有的,这可就不容易了!”其中一个40多岁国字脸的厨师,有点为难的说道。
“我们做的都是传统菜,现在让我们创新不是为难我们吗?”
“就是啊!”
底下的厨师你一言我一语的叫嚷开了,虽然他们的厨艺水平都是不错的,可一个个都是按部就班的从学徒慢慢的成长起来的,现在叫他们打破传统做创新,可是一件很困难的事情,很多人压根就没有这种想法,都是抱着自己的传统菜系混到老的想法。
停顿了一会,赵亚茹接着说道,“虽然我知道这不是件容易的事,但是我们的饭店想要在这块地方长久的立足下去,特色菜是必不可少的,我希望大家集思广益,多发挥一下想象,争取最快的推出我们的特色菜!”
底下的声音逐渐的小了起来,赵亚茹发现右手边一个八字胡的中年厨师欲言又止的样子,好像有什么话要说,却又不好开口。
赵亚茹记得这个人好像是叫方有才,老家在雁南市清湖县的青石岛。
好一会了过后,见方有才没有什么动静,赵亚茹主动的问道,“方厨师有什么话要说吗?”
“我倒是有个提议,不知道可不可行,以前在我的家乡青石岛有一种鲈鱼,味道非常鲜美,就拿这个鲈鱼做为研究的课题,赵经理你看怎么样?”方有才立刻说道。
赵亚茹一听立马来了精神,如果在创新上面不能做文章,在食材方面着手也是可行的,即便是同样的菜肴味道差别也是很大的。
“你把你家乡的鲈鱼详细的说一下!”
原来方有才的家乡青石岛盛产一种野生黑鲈鱼,不仅营养丰富,而且还什么美味,只是这种野生黑鲈鱼每年的产量不是很大。
听方有才把话说完,赵亚茹眉头紧锁起来。
“野生的难以量产,到时候货源就是个最大的问题!”
“那人工饲养的行不行,虽然味道差点,但是数量绝对是够了,我们那里前些年就已经有人在人工饲养鲈鱼了,只不过只有两户!到时候要是货源紧缺的话,我们可以发动整个青石岛的村民一起搞养殖!”方有才继续说道。
深思了好一会,赵亚茹才微微的点了点头,“这样吧,先马上弄一些黑鲈鱼过来,野生和饲养的都要一些,咱们第一步先把特色菜制作出来,投放到市场看看效果,要是好的话,下一步再去召集青石岛的村名去养殖黑鲈,可以先小批量的养殖,看看黑鲈鱼以后的销量在做打算!”
“太好了,要是成功的话,这也算是给青石岛的家乡父老一个致富的良机!”方有才高兴的说道,其实刚开始提议的时候,他就有些私心,想要帮助家乡人民脱贫致富,不过他也没有说谎,青石岛的黑鲈鱼确是比其他任何地方的鲈鱼都要好吃。
散会后,赵亚茹第一时间将他们的想法告诉了秦羽,秦羽也是非常的赞同,同样一道菜,如果从食材到烹饪都加以改良,只要味道比别家好就能做为饭店的招牌。
第二天一大早,方有才就陪同秦羽踏往去青石岛的路上。
青石岛位于清弋湖的最南面,是个方圆几十公里不见人烟的一个孤岛,从汴京没有前往青石岛的直通车,必须要先坐车去雁南市,然后再改为水路,从雁南市港口码头坐船大约半天的时间,才能到达青石岛。
坐上了高铁几经周转,终于在20多个小时后,秦羽和方有才到达了雁南市。
这个地方给秦羽的第一感觉就是一个字“旧”,整个城市到处都是破旧的民房,高楼大厦也就那寥寥的几栋,秦羽的记忆里好像小时候在孤儿院的时候,周围的环境就是这样的,不过现在的孤儿院早已拆迁了,新建的地方,环境比秦羽小时候那会要好上不知多少倍。
“老板,我们是找个地方休息一会,还是直接坐船去青石?”方有才站在秦羽的身旁,轻声的问道。
“还是去码头吧,我们在船上休息吧!”
想了想,秦羽还是打算直接去青石,后面还有半天的路程,他不想在路上耽搁时间。
随手拦下了一辆黄色的面的,秦羽二人不加停留的赶往码头,这种黄面的,秦羽已经很多年没见过了,看样子也至少开了十几年了。
坐在车内,听着车子发出巨大的噪音,秦羽有种错觉这不是汽车,而是拖拉机。
“师傅,你们这里怎么还用黄面的,而且你这车也有些年头了吧,看你的车况要赶紧报废了,不然开着也不安全。”
司机是个快50岁的中年人,满脸的饱经风霜,让他看起来比实际年龄要大上许多。
“呵呵,我也想换啊,这车已经跟了我快15年了,可你也看到了,咱们这座城市算是全国的贫困市了,你在看看路上打车的人有多少,别说换车,我看过段时间我们连温饱都是个问题啊!”司机无奈的说道。
在这座城市别说打车,连坐公交的人都很少,满大街到处都是骑自己车的,像秦羽以前骑的二八大杠,在汴京只要有他的地方别人一眼就能找到了,实在是太显眼了,可是在这里几乎到处都是。
“难道你们市政府的领导不管吗?”秦羽接着问道。
“管,怎么管,巧妇难为无米之炊,没有钱一切都是白搭,招商引资别人又看不上我们这里。”司机摇了摇头苦闷的说道。
“招商引资?”秦羽心里不知道在想些什么,一路上变得沉默起来。
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