杂家宗师 第四百一十八章 京城的鸭子，被吃绝了

    景康帝十九年七月十六

    北城，紫林街

    一大早，钱掌柜的当铺里就来了个大件抵当，因为来人抵当的东西太过贵重，又是死当，他和店里掌眼的几个师傅怕走眼吃了亏。

    专门又寻了别的行家过来帮忙鉴定，确认东西真伪后，钱掌柜又是和前来抵当的人一顿扯皮砍价，忙活了一上午，总算顺利拿下。

    给几个来帮忙的行家一人封了个红包后，钱掌柜又从柜上支了几两银子，吩咐一个管事领着方才帮忙的几人和店里的师傅们去吃顿酒。

    待所有人走后，钱掌柜晃了一下手里的当票，悠哉悠哉的回了后堂，眼睛乐得眯成一条缝。

    方才这笔买卖他赚大了………

    ………

    当铺这门生意，赚取利润的方式有点像后世的银行贷款，百度的解释是：一种收取动产和不动产作为抵押向抵押的人提供资金周转的机构……

    简单来说，你缺钱了，拿个值钱的东西抵押在当铺，当铺会按东西的实际价值借给你钱，不过这个价值估算一般会打个折扣，而且这个折扣幅度很大。

    后世电视剧里有这么一个情节，白景琦拿着一件奢华大袄前去抵当，本想着能值几个银子，结果人家当铺掌柜瞥了一眼，大喊了一句“虫吃鼠咬，光板没毛，破皮烂袄一件”。

    硬生生把一件奢华大袄贬得一钱不值，可见当铺这行有多黑了吧。

    定价拿钱之后，之后双方约定好日期，写下当票，在规定时间内，抵押人拿钱和当票来赎当，但要付给当铺的一定利息。

    如果超期未曾赎当，或者凭证当票丢失，则抵押的东西归当铺所有，这是活当，死当就更简单了，相当于卖东西，以物换钱。

    当铺的主意利润就是活当的利息，和变卖死当物品和那些当期过期后的活当，赚取差价，同时，也有许多当铺，一直是黑市销账的渠道………

    ………

    今日钱掌柜收的这个死当，是一个太祖时的名家画作，价格不菲。

    要是平常，起码要花上上千两才能拿下，结果今日只用了不足八百两，如果不是来人实在急着用钱，他恐怕不会以这么低的价格入手。

    以现在市面上的价格，钱掌柜若是转手卖出，利润大概至少二三百两，碰上冤大头恐怕会更多。

    今天刚开门的第一笔生意就赚了这么多，钱掌柜心里能不高兴吗。

    ………

    画作早已收好，钱掌柜又把当票放起来，然后来到前面店铺转悠了一下，并没有什么生意，不过他也不在意。

    今天这一笔收入就够他当铺大半月的流水了，所以即便看着店中寥寥无几的客人，钱掌柜也没什么着急的意思。

    转悠了几下，钱掌柜觉得肚子饿了，又想着今日赚了不少，何不请几个老友去鼎香楼吃一顿。

    想到做到，交代了看铺的管事几句，钱掌柜听着大肚子来到了不远处的百宝轩。

    ………

    一进店门，钱掌柜就看到了正低头打着算盘的郝掌柜，又望了望四周，连个客人毛都没看见，一张胖脸露出了贱兮兮的笑容。

    “怎么着，老郝，你这生意不行啊。”

    郝掌柜斜眼横了一眼，张口就骂：“你懂个屁，我们卖古玩的，讲究的是三年不开张，开张吃三年，再说了，你那破当铺又比我好到哪去，今天这一天都没进几个人……”

    说到这，郝掌柜突然停了一下，皱眉看向了钱掌柜：“不对，你个老小子闲着没事不会跑到我这来扯淡，看你脸上笑得跟朵花似的，捞到大的了吧。”

    钱掌柜脸上笑容越发得意：“要不说咱老哥俩好呢，还是你了解我。”

    “少废话。”

    郝掌柜利落的把帐本一合，算盘一竖：“请客。”

    钱掌柜捂着大肚子，笑的活像个弥勒佛：“我去叫老吴，你找老杜，鼎香楼随便点，我做东。”

    “讲究。”郝掌柜竖了个大拇指。

    ………

    两柱香后。

    钱、郝、吴、杜四位掌柜看着眼前人声鼎沸，车水马龙的鼎香楼，互相对视一眼，均看到了对方眼中的疑惑。

    “难道马晋回来说书了。”

    杜掌柜有些不确定道，在他的记忆里，鼎香楼生意虽然不错，但还没到这个火爆程度，不过有一个例外，就是之前马晋在北城老店说书的时候。

    那个热闹，来晚点连个下脚的地方都没有………

    “不可能。”

    吴掌柜断然道：“以子升现在的身份，让他来酒楼发书，天方夜谭。”

    郝掌柜摸了摸颌下的胡子，眼神闪烁：“会不会和昨天新发的有关。”

    此话一出，顿时惊醒了其余三个掌柜，是了，昨天鼎香楼可是在上出了一番风头。

    美食杂谈这个照例广告暂且不提，昨日新发的的八卦板块，可是好生介绍了一番评书和四位“马氏门人”。

    马晋在京城的名声不用说了，称一声妇孺皆知也不为过，但他的名声，之前多是以小说和其驸马身份联系在一起的。

    而马晋最初借以成名的说书，早就随着时间，慢慢消失于大众，只流传于一小部分人之中，甚至很多人都不知道，如今在京城小有名声的说书先生们的“祖师爷”，竟然是当今五驸马马晋。

    此番“八卦”将此事翻出，大家才知道马晋将小说发扬光大，评书也是其一手开创的，麾下更是有四个优秀的弟子，每日在鼎香楼中登台说书。

    ………

    “评书”这两个字火了！

    老百姓们不懂什么戏曲和评书的差别，也弄不明白什么艺术门类。

    就连马晋之前和时天士说的，什么和戏曲双方的潜力、发展、比对之类的，“八卦”的文章也有提及，深入浅出，着实用了些心思，可这些东西除了内行人看看，普通老百姓根本毫不关心。

    他们在乎的是马晋的名头，说白了，以马晋现在的名望，和评书牵扯在一起，其宣传的目的和期望就搞定了一大半。

    有马晋这个“祖师爷”背书，自然有一枇萌新带着好奇，一步一步的入坑………

    ………

    大致搞清楚了原因，四位掌柜面面相觑，良久，吴掌柜道：“不行的话，咱们换个地方……”

    还不等他说要，做东的钱掌柜就出言反对。

    “不换，吃惯了鼎香楼的菜，别家酒楼我吃不下，咱们进去看看，说不定看着人多，但正经吃饭的人少。

    大不了我找金宝帮忙挤个位置，咱们这么多年的老顾客了，又和他们东家有旧，不能不卖咱们这个面子。”

    杜掌柜方才在他们说话时，跑到一旁找人问了几句，不一会跑了过来，一脸兴奋。

    “今儿是来着了，因为，彭三今日开两场书，上午一场，下午一场，而且说的不是别的，就是昨天新出的三国“温酒斩华雄”。”

    “真的假的。”

    郝掌柜眼睛放光：“三国不是昨儿才出的吗，那彭三这么快就弄出评书来了。”

    钱掌柜撇撇嘴：“这还不明白吗，马晋这小子手里有存稿，这“温酒斩华雄”早早就让徒弟们练好了，然后等着出来吸客呗。”

    “啧啧，这小子做生意还是这么贼……”杜掌柜摇头晃脑的感叹道。

    “不管他了。”

    钱掌柜挥了挥胖手，颇有一番气势：“既然有新书听，就更不能去别家了，走，去找金宝。”

    ………

    鼎香楼

    金宝此时正忙的脚不沾地的指挥手下的小伙计伺候店里的客人们。

    之前老店四个伙计，水根、全福、金宝、二黑，如今个个水涨船高，资历老的全福、水根一个做了总采买，一个做了总店大伙计。

    而资历弱点的金宝，没有外出，仍是留在了老店当起了大伙计，不过金宝也很满足了。

    他京郊乡下来的半大小子，出来给鼎香楼做活，也不过是混口饭吃，哪想到能坐到今天这个位置。

    手底下管着十来个伙计，月钱十分可观，又受掌柜信赖，前景可期，走在外面说自己是鼎香楼的大伙计，别人也高看一眼。

    事业蒸蒸日上，爱情也随之而来，这段时间金宝家里正在给他相媳妇，对方是十里八村有名的俊俏姑娘，金宝曾回家见过一次，心里很是满意，眼下两家已经商议彩礼了，估计明年就要完婚了。

    金宝现在的最大心愿，就是多赚钱，京城的房子他是买不起了，不过在乡下置个青砖瓦房还是很有希望的。

    一想到未来的美好日子，金宝的干劲更足了………

    ………

    “宝哥，宝哥。”

    金宝刚引着一个伙计给客人上菜，一个小伙计就风风火火的跑过来。

    “小声点，没看到这么多客人吗。”

    金宝狠狠的瞪了小伙计一眼，他做了一年多的大伙计，对店里的这些小伙计很有威慑力，他一瞪眼，小伙计当场吓了一跳，当即闭上了嘴。

    冲听到动静瞧过来的客人们笑了笑，金宝将小伙计叫到角落，没好气的道。

    “说，什么事。”

    小伙计吃了教训，不敢再大喊大叫：“钱掌柜、郝掌柜他们来了，我告诉他们店里没座，他们就非要找你。”

    金宝当即了然，鼎香楼的生意向来不错，虽不至于像今天这样天天爆满，但包厢、雅座满员的情况发生的也不少。

    而因此，就有不少人想要走关系占座位，这种事金宝已经见怪不怪，甚至这种事大多都是他亲自经的手。

    小伙计一提钱掌柜没座找他，金宝就立刻明白对方的目的，不过他也没有什么避风头的意思。

    ………

    每个酒楼都有几个预留的包厢、雅座，以防万一贵人登门，出现了措手不及的情况，鼎香楼也不例外。

    一般情况下，这些预留的包厢是不能轻动的，除非对方身份达到了你不容拒绝的地步。

    论身份地位，钱掌柜他们自然不太够格，普通六七品到了鼎香楼都不敢耍威风，别说他们几个身份了。

    但若是论起钱掌柜他们和老东家马路的交情，这事就得掰扯掰扯了，要知道马晋过寿、大婚可是都请了钱掌柜他们入府赴宴的，在其心中，虽不至于把钱掌柜当成亲近的叔伯长辈，但该有的尊敬还是有的。

    更何况，钱掌柜他们还是鼎香楼最铁杆的老主顾，鼎香楼最低沉的一段时间能撑过来，这群人可没少出力，这些人别人不知道，金宝这个勉强算是老资格的伙计，还是很清楚的。

    所以，这个面子不能不给……

    金宝小声交代了小伙计几句，然后找到钱掌柜几人，悄悄的绕开人群，把他们带到二楼一个包间。

    ………

    各自落座，钱掌柜满脸笑容冲金宝竖了个大拇指，然后道：“金宝，这次要多谢你了。”

    金宝憨笑的摆摆手：“这算什么，当初我刚来酒楼的时候，也是多亏了您老几位照应，此番也是我应该做的。”

    寒暄了一会，金宝从小伙计那边取过菜单，笑道：“时辰也不早了，几个掌柜的先点菜，我估摸着等您几位吃完饭，三爷也该说下午这场书了，时间正好赶得上。”

    钱掌柜几人纷纷点头，连道金宝想的细致，几位掌柜都是老友了，互相也不客气，杜掌柜拿过菜谱，随意翻了翻，便道。

    “先来一个八宝葫芦鸭，对了昨天那道什么绿豆鸭汤也不错，看的我都馋了，今儿都馋了……”

    杜掌柜正说着，金宝忍不住苦笑打断：“杜掌柜，别的菜都行，鸭子您是真吃不上，京城四个店，从昨天晚上就断货了，眼下还不知道什么气候能供上。”

    “又断货了？”

    钱掌柜微微有些不满：“你们上次不是断了一次货吗，怎么还没受教训。”

    金宝苦笑更浓：“不怪我们，自从上次断货之后，我们店里的备货多了一倍，可没想到东家这次新写了个老鸭汤和酱鸭，客人来了就先点这两样。

    再加上之前的烤鸭和八宝鸭，店里有名鸭子菜有四道，几乎餐餐必点，店里的货根本不够用。”

    ………

    吴掌柜给出主意：“城里没有货了，去乡下收啊。”

    “不够。”

    金宝摇了摇头：“鸭子肉少，本来养的人家就不如养鸡的多，根本架不住我们鼎香楼来的客人吃的。

    听说我们总掌柜琢磨着派人去附近几个县或者天津去买鸭子，要不就去捉野鸭子。”

    “这么说吧。”

    顿了一下，金宝脸上微微带着些纠结。

    “京城的鸭子，已经被鼎香楼的客人吃绝了……”

    ………

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