田香 063 鱼羹

    那胖女人一看芊荷发怒了，又想着她前几天做那鱼汤很是得老爷的欢心，担心真闹起来自己占不到便宜，听说少爷要请的人是个身份极其尊贵的，若是因此耽误了膳食，怕是最后自己吃不了兜着走。

    于是乎，胖女人就忍下了。

    芊荷也弄了一肚子气，她气鼓鼓，怎么怎么就想当着方家的少奶奶了，真是不可理喻！

    这慢条斯理做菜的兴致也没了，芊荷快速将鲈鱼撕碎从块，然后把锅里倒上了鸡汤，并加上了一点黄酒跟姜末，鸡汤是她在清理鱼之前，特别熬制的，熬鸡汤的水是她去空间取来的。

    十几两银子在身上，做什么都不方便，芊荷把银子放进了空间，便顺手装了些灵泉水出来，除了带出了水，还还拿来了香菇跟竹笋，这是她特意在空间里种的，本来是想留着，等蔡氏生了后，给她做鲈鱼羹补身子呢，今天要做这鱼羹，便拿出来。

    别小看着香菇跟竹笋，鱼羹好不好吃，就靠这两样了，上世，一开始为什么自己总做不出让殷居正满意的鱼羹，就是因为少了这两样。

    鱼肉拨成丝，香菇、笋切成丝，趁着鸡汤还没滚，便把香菇、竹笋下了锅，等鸡汤煮沸后，才下的鱼肉，这鱼肉一下锅，香味立刻扑鼻，芊荷往里面加了点白胡椒粉，等再次沸腾后，则加入了面粉的勾芡，最后将鸡蛋打散后下锅，并快随的搅拌。

    于是香味扑鼻的鲈鱼羹就做好了。

    做好鲈鱼羹后，芊荷又额外做了拿手的糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾等草。

    做好菜后，天色已经慢慢阴沉了下来，差不多又过了半个时辰，孙管家这才吩咐佣人们上菜，估计是因为选用的灵泉水的原因，这些菜做好后，并没有因为出锅而变得不心想，一盘盘就跟刚出锅的一样。

    看着美味一点点送进正厅，芊荷摘下了围裙，伸个腰，也算是大功告成了。

    正厅里，方佳尚端正坐在上位上，其余四人成环形围坐其身旁，任凭方严初使眼色希望他对殷居正热情一点，可他置若罔闻，宛如没有感知道，只是时不时地端起眼前的茶盏，轻抿一下。

    “殷大人，来尝尝这鱼羹，这是我专门请的厨娘！味鲜肉美，入口顺滑啊！”气氛终于尴尬到了一个极点，眼看着殷居正的脸色要变僵，方严初连忙从吃的入手，起身将鱼羹盛到小碗里，放在殷居正面前。

    殷居正的脸色已经变得僵硬无比，他奉皇命前来山镇找方佳尚，不为寻医问药，只为了从他嘴里为一桩十八年前的重大变故找寻真相，却没想到方佳尚竟然给自己吃闭门羹，若不是方严初从中周旋，怕是现在自己也见不到他的面。

    现如今好不容易见到了，这个老家伙脸板得就好似欠了他银子一般，殷居正心中忿忿，但看方严初那般笑脸相迎，他正好接过了鱼羹，用调羹撇起一勺，轻轻入嘴。

    只是轻轻吮了一下，殷居正眼睛突然瞪圆，这，这鱼羹鲜香滑嫩、色泽盈润，最，最关键的是，这味道与母亲做的味道一模一样。

    “这，这鱼羹，方公子，这鱼羹……”殷居正激动地连声音也哽咽起来。

    方严初见殷居正这般激动，就知道这鱼羹中了。

    连忙说道，“殷大人，这鱼羹都是活鱼，而做这鱼羹的，则是我从外面村子里特意请来的厨娘！不知大人是否喜欢！”

    “喜欢，喜欢，这味道，跟我母亲做的一模一样，快，快把那味厨娘请来！我要亲自见她一面，向她学习这鱼羹的做法！”殷居正像个孩子一样，振臂高呼。

    他的兴奋，让身旁的方佳尚微微舒展，这个殷居正竟然跟自己一样对鱼有着这般执着，僵硬的脸微微舒缓，“初儿，还不快快把那做鱼的厨娘喊来！”

    “是！”方严初倒也没料到父亲会在这个当口说话，连忙站起身来，转身就出了正厅。

    只是他算盘打的精细啊，他哪能把芊荷带进来啊，一则，那女人进来，岂不是把我压根没道歉的事泄露给父亲，二则，他还指望着吊着殷居正的胃口，好为米粮生意谋点好处。

    于是乎，他静静站在门口，等着时间一点点过去，就是不去喊穆芊荷。

    芊荷在厨房里等了半天，怎么也等不来孙管家或其他人来知会一声。

    眼看着天越来月黑，芊荷有点害怕了，今儿可是她把那凶手给抓起来的，若是他同伙没归案，趁着这黑灯瞎火地，在半路上再把自己劫了，那可得不偿失，于是乎后，她也不等孙管家回话了，顺着回廊，便出了后门。

    怕什么，来什么，芊荷一出门，突然一个黑影从后门蹿了出来，吓得她大叫一声，转身就想进向和堂求庇护，却被那黑影一把拉了回来，“是我！你跑什么跑！”

    这声音，竟然是杜泽的。

    “你这个白眼狼，黑灯瞎火的猫在这里做什么？”杜泽已经换了件棉衣，估计他蹲这里有些时候了，借着向和堂门廊上的灯笼，能看到他泛白的嘴唇。

    “我，我哪是黑灯瞎火猫这呢，太阳还没下山时，我就来了！”杜泽说着就递过一个黑乎乎的东西，“给，穿上吧！”

    芊荷一看，是件棉袄，嘿，没想到这白眼狼还这么细心，知道太阳下山天会冷，还给自己带衣服了，“你咋不进去啊！害我还担心一个人回家被人劫了！”

    “那姓方的不让我进！”杜泽瓮声翁气地回答。

    芊荷自然知道杜泽说的是方严初，想起在厨房时他的异常，于是边穿棉袄，边问杜泽，“喂，你知道我从山上滚下来时，我大哥从哪给我请的先生吗？就是那个说我不行了，要家里准备后事的那个！”

    “就是这里啊！大名鼎鼎的向和堂！呗！”杜泽冷笑一声挥手指指向和堂的大门，好像在很认真的说话，又好像是故意说气话，“就这向和堂，装得跟真的，都分不清！要真把你埋了，他找鬼来做鱼啊！”

    芊荷眼眉一竖，这个臭肚子，这是在替自己说话呢，还是故意气自己呢！

    “你回家，家里人没问你我去哪了吗？”芊荷琢磨着，自己这回去包氏难免会逼着自己拿银子，一边往前走一边问。

    杜泽跟在芊荷后面，紧紧地跟着，眼睛警觉地看着四周，仔细看着任何从身边经过的人，对于芊荷的问题，他没有听到，自然也就没有回答。

    “喂，说话啊，家里人都干嘛呢！”芊荷急了，声音不禁提高了。

    她这一提高嗓门，杜泽听到了，紧跟几步，站到芊荷身旁，“奥，大嫂不见了，大家正忙着找她呢！”

    “啥！大嫂不见了！”芊荷撒丫子就往百姓屯方向跑去，大嫂出事了，不好！