大笔趣小说网 www.dabiqu.com
此时,就在卢府大厨房东边的一幢小院子里,刘胜正和临安一品居的大厨林川说话。笔砚阁 www。biyange。com 更多好看小说
“那个安茉儿不就是会雕几朵萝卜花,会摆盘子吗?这算什么本事?大家都把快把她给捧天上去了,有人还说,倘若您不是七爷亲自请来的,早到了两天,这寿宴主厨就轮不到您了。”刘胜愤愤不平地说道:“他们懂个屁,我当时就骂过去,咱们林大厨是什么人?那可是咱们江南厨艺大赛的头名,烹煎炸炒,爆溜闷煮,十八般做法样样拿手,一手刀工更是出神入化,无人能及,连老御厨崔老大人都对您赞不绝口,他们以为闻名天下的一品居大主厨是谁都能当的?一帮子蠢货。”
“再说了,咱们当厨师的,要想有一身本事儿,谁不是冬练三九,夏练三伏,切菜,颠勺,油熏火烤的容易吗?是她一个小丫头片子动点花花心思投机取巧的能比吗?”
听着刘胜义愤填膺地言语,林川只是慢悠悠地喝茶,看似不动声色,心里却是极不平静。
没想到,在东阳县这样的小地方,居然会出现个会食雕的年纪还这么小的小姑娘。
他有时也会动心思弄些花样,但他这种跟食雕完全不是一码事儿。听崔老御厨说起过,宫中御膳房就有两位食雕特别厉害的,总能弄出些新鲜的玩意儿讨得宫中贵人的欢心,故而,这两人在御膳房的地位比一般的御厨都要高。可不是吗?人都喜欢锦上添的花,漂亮,好看,于是交口称赞,以至于你做的菜好吃都是因为添了花变好看后的错觉,让人很无奈。
林川不免有些愤懑。
他今年四十有一,十三岁开始跟着大厨王景年学厨艺,七年出师,从酒楼最底层的杂工做起一直到主厨,到拿下江浙厨艺大赛头名,到成为一品居的大厨。他的成功之路踏踏实实,一步一个脚印,倍受同行的认可,现如今他是江南除开从宫中御膳房退养回临安的崔御厨崔老之外,在厨艺界地位和声望最高的人。
他知道,安茉儿这小丫头绝非刘胜说的那样不堪,纯粹投机取巧,光听安茉儿想出的那些花式摆盘的名头,什么春色满园,荷塘暗香,君子之交,红梅吐瑞,并蒂莲开,福禄双全……足可见这安茉儿是个很有想法的人,就算她有投机取巧的成分在里头,也是巧到了一定境界。
他更清楚,如果安茉儿在后天的寿宴上大展身手,到时候是安茉儿的食雕给他的厨艺锦上添花?还是他的厨艺让她的食雕更显锋芒就不好说了。唯独可以确定的是,安茉儿必将大放异彩。
那么,怎么办呢?心甘情愿为人做嫁衣?
他不是个刻薄的人,相反他很热衷提携新人,广收门徒,这一点为他带来了极好的声誉,威望这东西,除了来自实力还得会做人。但要得到他的提携是有前提的,这个前提条件就是,不能威胁到他的地位,而这个安茉儿让他感到了威胁,毕竟在江南,食雕做的好的人不多。
现在老太君看重安茉儿的手艺,七奶奶的吩咐也下来了,让他与安茉儿好好配合,除非让卢家改主意,但是可能吗?在寿宴上做手脚,让安茉儿丢脸?那也不成,确切的说,他和安茉儿已经被捆绑在一起,一荣俱荣,一损俱损,安茉儿出丑就意味着寿宴的失败,而他才是这场寿宴的主厨,到时候传出去,大家只会说他马有失蹄,谁会去责怪一个名不见经传的小姑娘呢?这是他不允许的。
“林大厨,难道您就真的一点也不在意?那安茉儿可就要踩着您的肩膀一飞冲天了。”刘胜急道。
他哪知道看似神色淡定的林大主厨此时复杂的内心世界,刘胜很着急,他的厨艺虽然远不如林大主厨,可在这东阳界面,他也算是数一数二的人物,多少酒楼出高薪想请他去,但他愿意在卢家呆着,卢家大厨房的厨头说出去可比酒楼的大厨要体面多了,谁知道今天会杀出个安茉儿,不费吹灰之力,把他的风头抢了个干净,而且安茉儿有七奶奶的赏识,纪云亭纪公子的维护,他奈何不了安茉儿,只能寄希望于林大主厨了。
林川搁下茶碗,笑眯眯地看着刘胜:“我说刘胜啊,多年不见你怎么还是一副急性子,心浮气躁的?姜保平可比你稳重多了。”
刘胜心底冷哼:姜保平就是会装而已,姓姜的处处跟他唱反调,最是讨厌。
刘胜讪讪:“我这不是替您抱不平吗?您是什么身份?她安茉儿是什么身份?明明就是她搭了您的顺风船,可大家都觉得她是真的厉害。”
“卢家是我大兴朝历经百年而不衰的名门望族,老太君的身份又是这般持重,按说这寿宴的章程既已定下是不会轻易更改的,但如今老太君亲自点头,七奶奶特意关照,要让安茉儿参与进来,足可见卢家人对安茉儿的认可,我是没见过她的手艺,但相信安茉儿是真的有本事。”林川慢条斯理地说道。
“既如此,我作为前辈提携一下新人又有何不可?”林川笑道,这笑意里透着几分意味深长。
刘胜讶然:“林大厨,您……是打算收她为徒?”
刘胜心里更不是滋味了,他也曾想拜林川为师,可林川不肯收他,现在却要收安茉儿为徒,这安茉儿是走了狗屎运吗?
林川施施然道:“谁不知道我林川是最愿意给新人机会,大家都是从学徒熬过来的,都知道当学徒的不易,没出头之时的艰难。”
刘胜擦了把汗,酸溜溜地说:“这个安茉儿真是遇上了大造化。”
林川笑的讳莫如深,既然不能阻止,那就将安茉儿收归林氏门下,将来安茉儿再有出息,也是他林川的徒弟,一日为师,安茉儿就休想越过他去。
此举名利双收,何乐而不为?
燃武阁小说网 www.ranwuge.com