百工匠心 第64章 火的艺术

    “东边的拉钱，中鼓位置温度不够，多加柴！”

    唐明全神贯注不停在窑门口，通过热气腾腾的开窗观察窑内变化，鲁善工站在七八米远，都能感觉迎面而来的热浪，可想而知老爷子的辛苦。

    “靠窑门装2排匣钵位置的左右叫拉前，那里火力最高，主要装白釉和质量最好的瓷器。但上下两层火力较低，专装颜色釉和白二釉蓝边锅三大、大件、灰可器。”

    丁老在旁边解释道：“窑的中间一段，古代因专烧喜字坛和龙泉大瓶，而那些瓷器名中鼓器，故窑位名叫中鼓。”

    足足烧了一个多小时，唐明查看完情况，终于松口气，大喊道：“溜火，保持这个温度！”

    “你们几个多盯着，等两个小时再开始紧火，记住不能提前！”

    交代完回到两人身边，喝了几大口茶，拿起蒲扇道：“初烧时采取短柴浅烧，以拖长低温时间，使窑内火力平衡，叫溜火。然后逐步转入高温，火力要加大，故名紧火，又叫赶余堂。”

    鲁善工帮着老爷子倒满茶水，让他先坐下休息片刻，别说是六十多的老人，就算自己在一千多度高温前也难以为继。

    “既然柴窑成本高，对技术要求严格，为什么不用煤气窑代替？”

    唐明摆摆手，看着鲁善工迷惑的表情，解释道：“不是我们守旧认死理，我也知道很多高科技手段对于传统手艺有巨大帮助和提升，可烧窑不一样！”

    “木柴烧窑升温降温比煤气炉慢的多，就好像蒸馒头，急火蒸死体积小，慢火蒸活体积大，效果截然不同。烧瓷同理，故木柴烧窑胎质相对滋润疏松。”

    “古代烧窑主要用松柏木，木质内含松脂等多种物质成份，燃烧后含有多种成份的气体会跟瓷器发生化合反映，所以古瓷釉面有滋润者亦有略浊者。”

    “木柴窑挥发快，釉面比煤炭窑浊度要轻。为提高质量，精品多用匣钵装烧，才能烧出釉色晶莹滋润，光泽柔和似水之上品。”

    说完从棚里拿出一对瓷碗，在灯光下比对给鲁善工道：“这件是古法烧制，这件是煤气窑的产品，你自己看看有什么不同？”

    鲁善工接过瓷碗，仔细比对，很快明白道：“气泡有区别，古法都用柴烧，烧制过程中由于要不断加柴，所以温度时高时低，表现在气泡上就是大小不一，有很强层次感。”

    “而现代工艺的气烧和电烧，则气泡大小均匀密集，如果有的釉比较薄，气泡容易炸开，形成无数个大小不一的芝麻点。”

    “不错，还不止这些！”丁老接话道：“柴木燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在素胎上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，与一般华丽光亮的釉不同，不会重复且很难预期最后烧窑的成果。”

    “这才是窑变之美，就算是最顶级把桩师傅也不能百分百掌握所有细节，每次打开窑门的瞬间，都是一场跟老天爷的赌博！”

    唐明看着远处的窑口，目光痴迷，喃喃自语道：“不，应该说是老天爷赏赐的鬼斧神工才对！”

    烧窑最少一天一夜，交代完三人下山休息，剩下工作交给徒弟们自己处理。鲁善工躺在床上，脑中不断回忆整理今天的见闻，虽然没有机会用金手指偷师，可受益匪浅。

    从泥土开采，到拉坯修坯，最后入窑看火，每个环节都博大精深，容不得半点马虎。

    所以一件精品瓷器能出世，九分靠手艺，一分还要看运气。可想而知当年清三代鼎盛时期，这个窑口有多少窑工夜以继日，不眠不休为这门艺术鞠躬尽瘁死而后已。

    按照清宫档案记载，当年雍正让唐英烧几个粉彩大盘，亲自确定图案，唐英兢兢业业整整两年，终于攻克所有难关，完成任务。

    可惜成品率太低，几十窑最后只成六个精品，唐英亲自护送进京，面见雍正。皇帝看完瓷器，又喜欢又心疼，最后咬牙下令，以后不准再烧，以防劳民伤财。

    现在终于深刻体会为什么瓷器能成为炎黄子孙在世界的代名词，就连老外都被这门艺术深深震撼，美是一种感觉，发自内心，不用任何语言就能传达，这才是经典。

    鲁善工突然有种明悟，就算是残器也有他们的价值，也曾经辉煌过，比如上次三件乾隆官窑，说不定某天摆在御书房，曾经被九五之尊拿起，把玩欣赏过，哪怕只有短短几分钟，也算实现它们的价值。

    很快到开窑时间，所有人聚在一起，唐明给风火仙师上香，祈求成功。然后大声道：“停火，歇窑！”

    又是足足十几个小时，直到窑完全冷却后，众人才进窑搬出一摞摞的匣钵，取出一件件烧好的瓷器。

    唐明亲自拿起一个龙纹葫芦瓶，仔细查看笑道：“嗯，还不错，发色正，釉色白，这次不亏！”

    鲁善工看着徒弟们轻车熟路把窑里开出来的瓷器，按品种、规格、质量好坏来分类检查和挑选。一般分为上色、二色、三色、脚货四个等级，鉴定产品质量。

    对需要釉上彩绘的瓷器，就要按规定该配对的配对，该配套的配套。

    还有几个人抬着水泥进窑，柴窑烧过多次，难免会有损伤，窑柴后堂或烟囱会有裂痕，需要进行修补。

    唐明又拿起几件瓷器，用手指轻轻弹击边缘，发出清脆悦耳之声。

    下等货胎厚，弹之发出咯咯带硬之声；中等货，弹之发出咚咚之声；上等弹之则发出卟卟的脆声。

    “老唐，我们千里迢迢来而来，不让后辈见识一下你半刀泥的手艺？”