穿越我是小锦鲤 第二百三十六章 酒成

    测试广告1打自从莫家宴请众人吃饭又缓缓的过去了十几天的时间了。茶壶小说网 m.chahu123.com

    村民们也收割完水稻，开始给姜家和黄家建庄子去了。

    莫天音也带着莫天书、李氏他们走了一遍完整的酿酒程序。

    并且，在莫天音他们酿制第一批葡萄酒的时候，前后没有七天的时间，刘青青她把他们家还挂在葡萄藤上的葡萄全部给摘下来，送到他们家。

    莫天音见此，就让她二哥单独操作了一遍酿制葡萄酒的过程。

    如今他也独自一人走了一遍酿制葡萄酒的过程，也知道怎么酿酒了。以后，莫天音也不用操心葡萄酿酒的事情了。

    .......。

    “天音，我看村民们也收割完水稻了，他们都给姜家和黄家建庄子去了，咱也是不是可以召集村里头的婶子们给咱家开始清理那座山坡了呢？”莫天书见村民给姜家、黄家建庄子去了之后，他也坐不住了。

    那座山坡早就在前几日被刘里正走完流程，地契文书都在他们家手中。

    “二哥，今日我就约了王婶子还有卫嫂子上门，说这事儿呢？待会你们商量怎么来弄。你看，她们这不是来了吗？”莫天音话刚落下，王氏和卫氏两人相约上门来了。

    “两位婶子快快坐。”莫天书见状，他又是倒水又是给王氏和卫氏两人拉开凳子，让她们两人坐下来。

    “我先说吧！之前天音你不是说，等农忙之后，寻咱村里头身强力壮的婶子给你们家清理那块种植葡萄藤的山坡吗？

    婶子挑选了一些咱村里头的人，挨家挨户通知了一遍，选了五十人呢？她们都待命，等通知干活呢？”王氏喝了一杯凉白开之后，她率先道。

    “我这些日子也去山里头寻摸了一些野葡萄藤，野葡萄藤不多，加上我家三株葡萄藤插枝栽种的话，怕是只能够栽种半个山坡的葡萄藤了。”卫氏也道。

    莫天音看了一眼莫天书没有出声。

    既然以后这葡萄园交给她二哥管理的话，莫天音想先听听她二哥怎么安排这些事情。

    莫天书也像是接收到他家天音的信号，他想了想道：“明儿开始就让待命的婶子们开工，清理山坡上的灌木、荆棘。

    清除了这些之后，该松土的松土，该施肥沃土的沃土，这些不能够耽搁下去。

    至于整座山坡种不全葡萄的话，那有多少种多少就是了，剩下的部分，咱就种别的果树就是了，反正是不能够空在哪里。

    卫婶子，你觉得剩下的一部分咱种什么的好呢？”

    “一般可以种桃子、苹果、梨子这些，这些也好养活。”卫氏也没多想道。

    “那行，就劳烦卫婶子想办法多弄些果树苗来。天音，你怎么看呢？”

    “二哥想的很周到。只是，剩下的那部分地种的果树，最好是多种植一些苹果、梨子，将来结果子之后，我拿苹果和梨子的用途更多。

    还有，卫嫂子，以后忙活葡萄园的事情也不能够让你和我二哥还有悠悠、衿衿四人个人来弄。

    在这次清理灌木荆棘的婶子里面，你看着干活勤快麻利的，你就招收到葡萄园里头忙活，一个月的话，就给六吊钱的工钱。

    至于招多少人手，你和我二哥两人商量着来。唯一要记住的是，一定要是干活手脚麻利、不偷奸耍滑的，咱宁缺毋滥。

    当然，后续果园建成，收益多了，根据个人扛的，红工钱也会提高的。”莫天音交代的道。

    “行，这事二哥心里也有数了。”

    之后，莫天书和卫氏再说了一些细节，说好明儿上山清理灌木之事，她们便告辞离去了。

    ..........。

    “天音，昨儿我去放葡萄酒的房中看了看，都有一股淡淡的酒味传来了呢？之前你不是，到半个月之后，咱就可以把葡萄酒给过滤出来吗？”等王氏和卫氏两人离去之后，莫天书想到这事后，他有些激动的道。

    这酒终于就要酿制成功了呢？

    之前葡萄酿酒的前面几天，莫天音就带着莫天书他

    们把酒坛里头发酵上浮上来的葡萄果肉皮给压去继续发酵。

    在头几天的时候，这酒坛内就有一股淡淡的酒味传来。

    莫天书、李氏、莫天琴、莫天画几人闻到这酒味，即是惊喜又是惊叹。

    觉得这酿酒就这么容易吗？

    不过事情是容易些，要是没他家天音教的话，他们也不知道葡萄还可以这么酿酒的呢？

    “我看差不多了，你去房中把娘、大姐和二姐她们都叫来，我们去过滤葡萄酒去。”莫天音见她二哥有些急不可耐的样子，她有些好笑的道。

    “行，我这就去。”

    莫天音则是去了后院，拿了一个定做的漏斗和一块纱布，就往放酒的房中走去。

    “天音，过滤这葡萄酒，就和之前过滤药渣是一个道理吗？”莫天琴见天音来了，见她手上还拿着漏斗和纱布之后，莫天琴问道。

    “是呢？就是这样滤酒就成了，把果肉和果皮以及一些残渣滤出来，再放置空的酒坛内，再第二次发酵，置放月许的时间，就能够喝了。

    虽然第一次发酵滤酒之后，这葡萄酒也算酿成了，也可以喝，只是没有第二次发酵静置之后，那么好的口感。”莫天音点了点头解释的道。

    “行，这滤酒我们也不会，不用你教，你要是有其他的事情忙儿的话，你自个忙儿去。”李氏朝她家天音挥了挥手道。

    “哇！好浓郁的酒香呢？这酒味也挺好闻，比之前爹喝过辛辣的酒，咱家酿制出来的葡萄酒太好闻了。”等莫天书打开一个酒坛里头酿制的葡萄酒，一股浓郁的酒香扑鼻，并不辛辣，反而带着一股浓厚好闻的酒味。

    他一手还使劲的往酒坛口扇着那股酒香味，往他鼻翼飘去，陶醉的嗅着这股浓郁的酒香味道。

    “二哥酒坛都打开了，赶紧过滤出就来，再封存好。免得接触空气太久，以后不好保存，会把酒给霉变掉呢？”莫天音提醒的道。

    “赶紧的，要是不想干活，你就出去，让我和大姐来弄这些活儿。”莫天画见她二哥站着茅坑不拉屎，她白了一眼他二哥道。

    “来来，我不这就干活了吗？”

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