签到从解锁美食图鉴开始 第164章 开门营业

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    “老板，明天可以预约吗？”

    和王东杰通完电话，徐阳继续回复微信上面的消息。

    对于客人们的留言，他基本上是做到了全部回复，哪怕是无关紧要的话也会用笑脸进行回复。

    总之不会说什么不搭理的情况。

    看着这位顾客的留言，徐阳回复道：“不好意思，本店暂时不接受任何的预约，如果需要用餐可以明天上午11点过后到店品尝，营业时间为上午11点至下午2点。”

    明天要推出的套餐有一份十星套餐，是唯一的两道菜，水煮牛肉和地三鲜。

    接着是三份六星套餐，也是两道菜，是唯一能够推出的套餐，夫妻肺片和麻婆豆腐。

    还有五份四星套餐，分别是回锅肉和土豆丝两道菜。

    是徐阳做的比较多的几道菜。

    剩下的是八份三星套餐和十份二星套餐。

    因为这件事情，所以决定明天会将所有的星级套餐全部推出来，让客人们能够选择性的进行品尝。

    平时不这样做的原因是需要的原料比较多，后厨设计的面积不是特别的大，很容易占掉大部分的位置。

    以至于每次都是推出三份套餐就可以。

    这样的话方便徐阳进行菜品原料的管理，不至于到需要用的时候找不到。

    “好吧，那我明天早点儿过来吃饭。”

    “行。”

    能够添加微信的都是老客户，所以徐阳一解释，大家都能够接受。

    然后又把询问能不能预约的人进行了统一的回复，再去回复其他类型的消息。

    一直弄了大概一个小时的时间，才暂时把现在的消息全部回完。

    至于接下来进来的消息，可以晚上再慢慢的回复。

    他现在要做的是将明天所需要用到的原料发给菜店，让他们明天按照之前的时间送过来。

    菜店这边也有添加徐阳的工作微信，知道了饭店里面发生的事情，有询问随便解释了两句后没有再多说什么。

    可能之前联系也是担心因为这件事情，从而导致他们跟着受到一定的影响。

    当收到徐阳发过来的消息时，负责和他对接的人也很好奇。

    “徐师傅，饭店菜品的检测结果出来了？”

    “出来了，我还专门发了朋友圈，检测出来没有任何的问题，你们也可以放心，然后继续按照我发的给我送过来就好，还是相同的时间。”

    “好嘞，不过你这明天要得东西有些杂。”

    徐阳笑了笑回复道：“没办法，明天推出的菜品会非常多，所以需要的原料会跟着增加一些，还是麻烦你们准备一下。”

    在发出来的时候徐阳就知道肯定会询问，果然如此。

    对面立马回复了消息：“没事儿，明天一定会准时在指定的时间里送达，你就放心吧。”

    “好，我放心的很。”

    结束了对话，徐阳心里放松了，现在就等着明天的开门营业。

    随后徐阳还是给洗碗的阿姨打了电话，告诉她明天过来上班。

    得到这个消息阿姨也是很开心的。

    用她的话来说，没有上班的这一天心里都不舒服，也担心徐阳的饭店真的有问题，从而导致不能够继续正常的营业。

    要是真的关门，她找不到一家距离近，而且工资更高的饭店，所以从心底里是不愿意关门。

    得到这个消息，自然是高兴的不行。

    做完这些，徐阳回想一下，好像没有什么需要准备的地方，那么就可以正式的开始营业。

    ……………

    第二天一早，徐阳早早的就来到了饭店。

    平时一般是九点半到九点四十的样子到饭店里面，今天九点整的时候就到了。

    主要是这段时间没有开门，需要过来早点儿打扫一下卫生什么的。

    算是新的营业时间，自然要准备的更好一些。

    到了十点左右的时候，菜店就把东西送了过来。

    送菜的师傅笑着说道：“徐师傅，你看下这些东西有没有问题。”

    徐阳检查了一下，摇摇头：“没问题，帮我放进来吧。”

    “好嘞。”

    将菜品全部放好之后，张阿姨也走进了店。

    “老板，能够重新回来上班的感觉真好。”她笑着说道。

    徐阳点点头：“就当是昨天的事情没有发生吧，做好准备迎接今天的工作，至于工资的话还是按照正常的计算，不会进行扣除。”

    “真的吗？”张姨有些惊讶的说道。

    昨天就实际上就上了两个小时的班，换做是其他的老板肯定会扣除这部分的工资，虽然不多，但是对于她本来就不是很高的工资而言，已经是很多。

    早就做好了准备，谁知道徐阳说的和她想的有很大的不同。

    “肯定是真的，虽然没有完全上班，但这不是你的原因，不会扣除任何的工资，放心吧。”

    徐阳本来就没有想过要扣她的工资。

    真想要扣，完全可以降低工资。

    现在给她开出来的工资是底薪3600元，然后一个月有600块钱的餐补，因为饭店中午和晚上都是不提供吃饭的。

    然后还有其他的一些补贴，可能一个月在300块左右，相当于她一个月的工资在4500块钱。

    扣除一些缴纳的费用后，也能够拿到4000多点。

    要知道这仅仅是一个洗碗的阿姨。

    换做是在其他的饭店里面，可能也就是3000出头一点的工资，甚至只有2700，2800左右的样子。

    根本就拿不到这么多。

    另外一个月会有六天的休息时间，如果这六天不休息的话，会按照平均的双倍工资进行支付。

    这几个月以来，她一共休了两天假，所以真正的工资已经到了5000以上。

    徐阳偶尔听到附近办公室上班的人吐槽，他们一个月的工资都才在4000多的样子，结果还不如一个洗碗的阿姨。

    反正在这方面徐阳不会有任何的吝啬。

    张阿姨在工作的时候当然会很卖力，每个碗会洗的特别干净。

    另外饭店里面的一些其他工作也会抢着做。

    可以说除了点餐，烹饪之外的事情她都会抢着做，不会让徐阳碰上半点儿。

    还有上班的时间。

    徐阳让她每天上午10点半到店就可以，实际上每次徐阳过来的时候她都已经在门口等着。

    “谢谢老板，我去工作了。”

    “好。”

    等到10点50分的时候，已经有第一位客人在店门口候着，是一对情侣。

    徐阳走了出去。

    询问道：“怎么这么早就到了，不是在微信提前说了11点过后才过来吗？早到了外面会比较冷。”

    最近天气越来越冷，徐阳几乎隔一段时间就会提醒让大家晚点儿过来，不要来的太早。

    说了但还是会有人提前到，结果只能够在外面等。

    其中男生笑了笑说道：“徐师傅我们不冷，出来的时候穿的比较多，而且怕来晚了没有位置，而且我们想要尝试一下六星套餐，看了下一共就只有三份，而我们是两个人。”

    听到男生的话，徐阳微微点头。

    六星套餐就算是今天，估计点的人都不会太多。

    所以只是给了三份而已，谁知道他们两个人会直接选择六星套餐，让徐阳有种感觉是不是弄得太少了。

    “我知道了，不过因为饭店的规矩，并不会因为你们点的是六星套餐就可以提前进去，希望你们可以理解。”

    跟着女生也点点头说：“徐师傅我们知道这个，就是知道天气可能会比较冷，所以穿的比较多，我们现在也一点儿都不能，所以不用管我们，到时间就进店。”

    正说着，就有人走了过来。

    “徐师傅，还没有开始营业吗?”

    对于说话的人徐阳有些印象，但是要说出来的话就有些难了。

    笑着点头道：“是啊，11点正式营业，就麻烦大家在外面稍微等一会儿了。”

    “我们已经习惯了，多等几分钟没问题。”

    “好嘞，那我进去收拾好，大家等会儿就可以进来。”

    徐阳进店没有别的事情，可以先把两道六星套餐的菜品给做出来。

    这对小情侣已经说了要选择六星套餐，基本上不会进行什么更改。

    还有几分钟的时间，正好可以提前把夫妻肺片给做好，等会儿直接装盘。

    再把麻婆豆腐的原料准备好，等会儿也能够直接开始烹饪。

    这样一来，这两份菜品不会花费太多的时间，可以把节约下来的时间留给后面的其他套餐使用。

    大家都可以少等上几分钟的时间。

    做好之后徐阳看了看墙上挂着的时钟，正好是10点59分的时候，随后说道：“张姨，你去开下门吧，可以让大家进来了。”

    “好。”

    当时间显示在11点的时候，张阿姨准时把门打开，外面等待的六个人一拥而入。

    最先进来的当然是那一对情侣，他们是第一个到店的，自然也是第一个进店。

    毕竟一到这里就开始排队，又不会出现插队的情况，肯定是最先进来的。

    如果有人在排队的时候插队，那么徐阳是不欢迎下次过来吃饭。

    “徐师傅，两份六星套餐。”

    “好嘞，今天有打折的活动，你们记得支付的时候要算好支付的金额，别学之前一样全额支付，我等会儿会比较忙，没有时间慢慢来退款。”

    徐阳觉得有必要提醒他们。

    为了庆祝能够再次开业，给了今天进店所有人的打折活动。

    “好的，我们肯定不会忘记。”

    好家伙，两份六星套餐那就是几百块，一下子打折能够节约一百多块，谁会原价支付，从而错过这样的好机会。

    虽然多支付了徐阳依然会退回来，只是需要等到忙完了再退，总归是比较麻烦，还是在支付的时候看清楚最好。

    在支付了相对应的金额后，两人拿着号码牌去一旁等着。

    接着剩下的四人也点好餐去等候。

    因为有提前准备，徐阳可以直接下锅开始烹饪，不出一会儿时间第一份套餐就做好了。

    然后叫一号顾客过来取餐。

    男生有些惊讶：“徐师傅，这么快就做好了。”

    “是的，这些东西你们说了之后我就在准备，也是让你们更快可以品尝到六星套餐。”

    听到徐阳的话，男生笑了笑说：“谢谢徐师傅。”

    “没事儿，赶紧端过去品尝吧。”

    “好。”

    第一份套餐很快做出来，后面的几道套餐同样都很快的做了出来。

    随后自然而然有源源不断的客人开始进入饭店点餐，然后出餐，最后进行品尝。

    看似过了一天的时间，其实对饭店里面的生意没有太大的影响。

    一些人根本都不知道徐阳的饭店昨天停业了一天时间。

    不过徐阳还是感觉到了，今天的客人来的明显要比之前多一些。

    显然是看到了朋友圈打折的优惠活动。

    要知道饭店里面的菜品本来就是非常贵，在不打折的情况下随随便便就到了上百万，就算是最便宜的套餐都需要八十八元一份。

    现在有了打折的活动，一次性的优惠还是挺大的。

    平时只能吃三星套餐，今天差不多的费用可以吃到四星套餐，甚至是五星套餐。

    这样一来，来的人自然多就多了很多。

    反正比平时要便宜一些，今天错过后面就不会再有机会。

    “徐哥，来一份十星套餐。”

    做了大概第十二份套餐的时候，突然一个熟悉的声音传来。

    不用看都知道是谁。

    肯定是杨小天。

    他认识的人里面叫自己徐哥的人不多，算起来就那么几人，而这个声音又是这么的熟悉，自然知道是谁。

    “你怎么来了？”

    “怎么徐哥，我不能来吗？”

    “不是，你平时过来都是会提前给我说一声，这次没有打任何的招呼就过来了，所以有些好奇而已。”

    以前每次过来，都是会打个招呼，或者是说一声。

    杨小天笑着回道：“本来今天要在附近见一个客户的，谁知道这位顾客临时放了我鸽子，距离你的店铺又不远，当时已经是11点40分的样子，我知道你肯定会非常的忙，就算是提前联系也不一定会回复我，干脆就直接过来了。”

    徐阳点点头说：“行，确定要十星套餐？”

    “是的，我看挂着的牌子上面，十星套餐并没有卖出去。”

    “那行，你支付的时候也注意一下，今天有优惠活动，可以进行打折，别全额支付吗，到时候我可不退给你。”徐阳开着玩笑说道。

    “知道知道，昨晚上我就看到了今天要打折，只是这位客户非要请我吃饭，本来是准备到徐哥你这里来的，没想到遇到了这样的情况。”

    说着杨小天也是一脸的不满。

    明明是提前越好的见面，结果到了时间不联系也就算了，还搞什么失联，还不如早点儿说清楚的好，不至于白跑。

    “先去坐着吧，我这会儿忙。”

    “好。”