小叫花子顿时笑得合不拢嘴,他今天有口福了。
富贵人家从小学规矩,但看到上来的菜肴还是忍不住开口称赞。
张掌柜更是卖弄起来,他看贵客吃得高兴,他也介绍得很有劲儿。
“这道香酥糯米鸭酥脆可口,层次分明,用了好几层原料堆叠,是咱们这一位厨子的拿手好菜。”
少东家周礼正尝着一块香酥糯米鸭,他记得京城的王大厨没有这道拿手好菜啊!
今天的菜系他看出来了,绝对不是王大厨的手笔。
虽然张掌柜临时换了厨子太冒险,但不得不说这个厨子是用对了。
他可看出四爷吃了不少,之前还说没胃口,今儿他这顿饭算是请对了。
以后能不能抱上四爷的大腿,就看今日的表现了。
刚才他和四爷说话,这位摆明了不屑和他说话,不就是看不起他一介商贾?
以后抱上大腿,能不能摆脱商贾的身份,就看这几天了。
“你家厨子的手艺不错,比我家里的也不差了。”
四爷吃得尽兴,便是给了周礼一个笑脸。
周礼顿时受宠若惊,“就是个小酒楼的厨子,怎么能和您家的比?谁都没您家里的厨子手艺好啊!
不过是您吃惯了山珍海味,偶然尝一回清粥小菜,便觉得新鲜罢了!”
忽然感觉到一股视线投了过来,他转头一看,发现是那位温润如玉的童公子。
“这道菜是豆腐做的吗啊?真的极其美味。”
四爷尝了一碗豆腐丝,顿时眼睛一亮。
“里面似乎还有鸡汤的香味?却没有鸡汤的厚重感。”
桌上另一位青年也很是震惊,没想到一道简单的豆腐也能做得这么美味。
鸿运酒楼什么时候有这样的手艺了?令人震惊。
“这是豆腐和香菇吧?红色的像肉,这些也能切成这样的细丝,刀工了得。”
童怀安也跟着称赞,“宁大公子,这道菜应该合你清淡的口味。”
刚才那青年是连连点头,随后又盛了一碗。
“这道菜叫文思豆腐,也是这位厨子的拿手好菜。”
张掌柜已经笑得见牙不见眼,那小子给他长脸啊!
“文思豆腐?的确很贴切,这刀工称得上。”四爷点头。
几位是赞不绝口,接下来的菜更是有惊喜,吃得可谓是宾主尽欢。
在上完最后一道菜,张掌柜便脚下飞快去了小厨房。
“江大厨,快!贵客还想吃香酥糯米鸭和开水白菜,你再做上两道。”
掌柜的喊上江大厨十分顺口,一旁大厨房的王大厨听得脸色微变。
他刚才就打听了,说是贵客很满意,吃得那叫一个高兴。
这边的江宥帧却是皱起了眉头,“这两道菜工序繁琐,并且需要大量时间准备,来不及了。”
“这怎么行?几位贵客我们少东家根本惹不起,你再想想办法。”
张掌柜犯愁了,可别在最后的时刻把贵客得罪了。
“张掌柜,我的任务都完成了,要加菜这个可不在我们的交易里。”
江宥帧没想到系统给的初级厨艺就好到了这种地步,瞧瞧!客人吃了还想吃。
自己要是有钱就开酒楼了,不得赚个盆满钵满?
“掌柜的,我看见了,这两道菜工序确实繁琐,需要太多时间了,你那贵客等得及啊?”小叫花子也跟着道。
“变也得变出来!这样,我给你加到五两银子,怎么样?”
江宥帧一听,“如果大厨房还有鸡汤的话,我倒是可以做一道文思豆腐,香酥糯米鸭就算了,来不及。”
“那边正好炖了一只鸡,这样!先给你用。不过另外一道菜,你也得想办法。”
现在是一切都得先紧着江宥帧,要不说有手艺到哪都饿不死呢?
小叫花子都开始羡慕了,他要是有这手艺,早就混得人模人样的了。
“另外一道菜是真的没办法,你想,吃腻了也不好不是?吊着胃口才好呢!
你就回他没有了,我一天每一道菜只做一回,还只做一桌,想吃得排队提早报名。”
江宥帧教了张掌柜一个办法,张掌柜一听果然眼睛亮了。
他是生意人,江宥帧这话给了他新的思路。
既然人家是贵人,这每天只做一桌,不就彰显人家的身份了吗?
他屁颠屁颠地出去了,接着大厨房便响起他吆喝的声音。
“你听听,我在这边都听到大厨房的叫骂声了。”
小叫花子笑得十分得意,但江宥帧脸上却没露出喜悦之色。
大厨房那边的确在骂,把他们煮好的鸡汤拿走了,客官那边还得交代。
虽然是掌柜的亲自去道歉,但他们却成了小厨房的帮工,谁会高兴?
他们都去王大厨那边告状,王大厨没说什么,但还是将锅铲敲得叮当响。
“我看这次张掌柜肯定会留下你,你的厨艺是真的不错,我闻着都香。”
小叫花子说着摸了摸空落落的肚皮,快两个时辰了,他们忙到现在,都没吃上一口。
“以后发达了可别忘了我,时不时贴补点吃的我啊!”
江宥帧一听这话却笑了,“我不会留在酒楼。”
小叫花子诧异,“为什么?我看掌柜的应该有这意思,江大厨都叫上了。”
江宥帧摇头,“志不在此!这只是我赚钱的营生,也不过是个开始。”
给别人打工有什么好的?她相信系统会给她开发更多技能,何必跟烟熏火燎干上?
小叫花子欲言又止,片刻之后又点点头,“也对!你肯定不止这点本事。”
“你以前是不是读过书?为什么不去考功名?我看你挺会来事的,读书应该不笨。”
“这你都知道?好了,让人把这道菜端出去吧!”
张掌柜果然如小叫花子所说,要留下江宥帧。
“你有什么要求尽管提,不要忙着拒绝。”
江宥帧摇了摇头,苦笑道:“实在是志不在此,如若不是家里贫困,也不会出来抢大厨的活干。”
她说着朝隐藏在门边的王大厨笑了笑,王大厨顿时有些不好意思,是他小人之心度君子之腹了。
“行!刚才我们少东家还说要尽力留下你,但你若不愿意,我也不好勉强,便给你十两银子报酬,这是少东家吩咐的。”
掌柜的说着,就将一个小小的钱袋子递给了江宥帧。
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