苏厨 第八百五十章 大鱼

    第八百五十章大鱼

    这里是一处巨大的宝藏，气候宜人不说，水产和稻米简直就是大自然偏心的馈赠。

    旱季时露出的湖底，堆积着每年被九龙江带来大量肥沃淤泥，成为当地百姓们播种的良田。

    而雨季到来时，藏匿无数昆虫和微生物的杂草，又会被大水淹没，成为滋养鱼类的天然饲料。

    如今正是旱季，农人在湖边种植水稻。

    这里的人都住在类似“船屋”的高脚楼上，据说涨水的时候，他们可以拔起木桩，随水迁移。

    大片大片的茂盛水草，也滋养了很多水禽，候鸟，家畜，野兽。

    碧波浩渺的水面，倒影着湛蓝蓝的天空和雪白的云朵，让人心旷神怡。

    当地人也吃咸鱼，不过咸鱼精贵，更多的贫民，将鱼用米饭包裹起来压到木桶里边存储，成为一种味道特殊的酸味食品。

    那味道苏油一行宋人表示完全不可以接受。

    好在此行苏油给摄政王带来了很多礼物，其中就有卤料粉和香料粉。

    卤料粉就是十三香，而香料粉则是以交趾盛产的姜黄和胡椒为主料，加以中南半岛上的很多香料如丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子，肉桂为配伍，弄出来的一种酱料。

    刚开始这只是苏油为了让工地上的交趾民工吃饱吃好少生病，而搞出来的凑合玩意儿，因为这些香料本身就是药材，石薇说有开胃健脾抑菌强肝的作用，加上搞盐酸酱油怎么也得两三个月来不及，便先用这东西对付。

    将酱汁熬一大锅，丢一些萝卜青菜山药芋头和牛羊杂碎之类的煮上，然后一大勺米饭一勺酱菜，快捷方便，就算是俘虏民工们的饭食，类似当年眉山码头上跷脚牛肉的翻版，属于速食。

    结果没有想到，这玩意儿竟然大受好评，给民工们卤牛肉都不换！

    这个香料粉很快让苏辐看到了商机，立即开始大批量制作，因为小幺叔说过，要管理好交趾，就要从商号发放工钱到让他们乖乖将钱又交回给商号，形成一个完美的循环才行。

    从头管到脚，从生管到死就对了。

    苏辐浪费了很多脑筋，怎么都没有想到，这一步竟然是从被当地人亲切地成为“咖喱”的玩意儿开始的。

    “咖喱”，在当地话里就是“酱”的意思。

    这次苏油前来，为了答谢十头大象的支援，特意给范胜凯带来了很多礼物，包括了丝绸，黄白铜器，瓷器，美酒，精钢骑刀，咖喱粉，五香粉，香皂，精油，成药等礼品。

    还有一种很受欢迎的东西——酵母。

    范胜凯非常开心，尤其是知道苏油乃是大宋帝国仅次于宰相的官员，李舜举是大宋皇帝陛下最亲密的侍从之后，更是倍感光荣。

    真腊入贡宋朝，接待者不过礼宾使，大朝会上离苏油的位置，那是老远老远，连长什么样都看不清。

    如今在这么近的地方与他言笑晏晏，还礼尚往来，简直是受宠若惊。

    所以当苏油说要钓鱼，范胜凯直接推迟了一天回都，呵呵呵，少保说钓鱼，那咱们就钓鱼。

    这次钓鱼，苏油用的是拳头大的鱼钩，诱饵使用发酵后的米浆蒸熟，揉入果泥和蔬菜泥做成的大馍馍。

    看得范胜凯直流口水，这玩意儿给我吃多好，少保大人竟然用来做饵料！

    鱼竿用的是儿臂粗的竹竿，底部是个大铜轮，轮里是钢芯，上头的线起码有四百米。

    洞萨里湖是枯水期，湖中行大船都要走特定的水道，因此深水区不多，大鱼都集中在那里。

    李舜举也饶有兴致地下竿，不过他钓的就比较秀气了，一边笑吟吟地将钓到的小鱼随钓随丢，一边对苏油说道：“倒是叫我想起当年明润与官家在金明池上钓鱼的那次，潜龙乳虎，也是一场风云际会啊。”

    苏油在指挥真腊人划着小船牵着自己的鱼钩前往数十米开外下饵，然后又指挥他们将两桶诱饵倒了下去，这才将竿子插在船尾的桡孔里，笑道：“官家就不是钓鱼的性子，都监你可别小看这竿，这可是我大宋最顶尖的工艺产品。”

    这话真不是吹，除了漆水，瓷环，苏油手上的渔轮是不亚于钟表的精密机械，手摇一圈，线轮会转五圈，还有精巧的棘爪结构和压力刹车结构。

    齿轮用的是烤蓝钢轮，这是胄案最新的金属防锈工艺。

    这个东西苏油不懂，他只是说过一嘴金属防锈的概念，药液是胄案的工匠们多年摸索最后搞定的。

    硝酸盐已经被胄案研究出花儿来了，硝酸钠，氢氧化钠，亚硝酸钠按一定比例搅拌溶解，混合后加热，放入金属件煮上一段时间，取出用热肥皂水漂洗数分钟，再用冷水冲洗，热水冲洗，干燥，就能够完成防锈工艺。

    为了迷惑外国，这工艺被称为“烤蓝”。

    经过处理的钢件表面，会形成一层呈黑色或黑蓝色的四氧化三铁为主的氧化膜，结构致密，具有较强的抗腐蚀能力。

    机件中的润滑油，用的是商州石油中提取的无机润滑油。

    这种处理办法，及时解决了海船上各种机件的防锈问题。

    包括鱼钩也是用了烤蓝工艺，不过平时浸泡在提纯后的鲸油里。

    所以苏油真不是瞎吹，他的钓具，真是大宋顶尖科技的集大成。

    其实到了后世，鱼竿工艺也同样体现了不少高端科技，比如当年日本顶级鱼竿使用的超高密度碳布，人家都禁止对种花家出口，理由就是那玩意儿还能造战斗机用。

    小船上的侍从仔细地测量了水深，然后将鱼线上的棉线结抹到了恰当的高度，在线结下挂上了赛露络制作的浮标。

    苏油就对着李舜举感慨：“当了几十年鱼童，奋斗到今天，咱也算是有鱼童伺候的人了……”

    李舜举就不由得感到滑稽：“明润你文章义理，战功政绩，再不济陶朱之能，鲁班之技，哪样不能拿出来夸耀？至于用钓鱼说事儿？”

    苏油看了一眼拿饵料撒水里逗弄水面小鱼的石薇：“如果我告诉都监，我的立志，是从小时候一次钓鱼开始的，那时候我连个鱼钩都没有，用的竹丝为钩，可能都监都不会相信。”

    石薇还是看着水面，不过嘴角勾起一个浅浅的微笑。

    李舜举不明白苏油的意思，只看到浮漂动了几下：“明润你浮漂好像动了……”

    苏油还一脸痴相：“哪里有这么快……”

    “哎哟真的动了！”李舜举大呼小叫起来。

    苏油这才赶紧掉头，只来得及看见长长的漂尾如一支箭般斜着没入水下。

    “哎呀真的！”苏油赶紧摇了几下轮子紧线，然后猛然向后一挥竿：“中！”

    “呜——”钓线顿时被水下的大鱼拉紧，从近处切向远处，渔轮“哒哒哒哒哒”响起金属棘爪在齿轮上弹动的悦耳声音。

    “哈哈哈哈……”苏油跳上边上的小船，回头对石薇喊道：“薇儿，今天有大鱼下锅了！”

    石薇笑道：“别高兴太早，跑了就不是大鱼，是大笑话了。”

    得到了石薇的提醒，苏油变得更加小心，只管多放缓收，保证不跑，这下就只有慢慢折腾了。

    不少打鱼的小船，岸边船楼上的居民，纷纷围观。

    大湖水质清澈异常，渐渐的，大鱼的影子在水下显现了出来，长度过了小独木舟。

    王船上，渔船上，湖滨，全都发出了惊呼声。

    大鱼被吓着了，又朝水底栽了下去。

    苏油连忙连比划带招呼，让周围小船用竹竿，船桨拍击水面，让大鱼再次游动起来。

    如此折腾了两个时辰，最后还是苏油的渔具和钓技经受住了考验，大鱼终于耗尽力气，横躺在了水面上。

    王船上的军士抛下粗大的船缆，苏油接住，将上面用作攀舷的铁钩钩入鱼鳃，军士们发一声喊，合力将大鱼拖到了大船上。

    这是一条巨大乌黑的暹罗鲤，长逾一丈，重逾五百斤！

    范胜凯惊得瞠目结舌，范师哲对苏油躬身感叹：“少保真乃神人也！”