超次元的餐厅 第七十六章 请慢用

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    通过主仆契约，穆冰不仅从‘幽’那里获得了掌控黑暗元素的神秘力量。笔下乐  www.bixiale.com

    更是传承了不少有关于龙之“魔法”，也就是阿瑞斯世界的龙语魔法，但穆冰却并没有刻意去进行修炼。

    可即便如此，他的力量、反应速度、以及洞察力还有感官，都得到了非常恐怖的提升。

    其中最直接的体现，就是穆冰在烹制美食时，对于刀工的掌控，简直堪称非人类。

    剁椒鱼头虽然是一道以蒸为主的料理，但其中需要的佐料也是不少，当然，需要处理的也更加细致。

    不论那种美食的烹制，蒜与姜都是必不可少的佐料之一，当然，在蒸制鱼头时，也起到了去腥的关键作用。

    因此需要将它们处理的非常细碎才行，一般家庭烹制，都是借助工具完成，而真正的厨师，则是用切的。

    在肖奈雪的目光中，她只能看到不断闪耀在眼前的寒光，以及快到出现残影的痕迹。

    仅仅几个呼吸间，穆冰就已经将这两种佐料切成了细碎的碎末。

    如果能将其放在放大镜下，甚至能发现它们每一个颗粒间的尺寸都基本相同，简直就是不可思议。

    剁椒鱼头之所以叫做剁椒鱼头，当然，其中必定少不了辣椒。

    常见的剁椒鱼头，基本上都是用红泡椒制作的，但穆冰的剁椒鱼头却需要两种辣椒。

    分别是青色的小米椒，还有红色的泡椒。

    既然是剁椒鱼头，那么当然不能只有泡椒而没有剁椒，只不过，剁椒是穆冰以前就制作好的，因此这时只需要拿出来直接用就好了。

    说到这里，估计有个别朋友该问了，切碎的泡椒难道就不叫剁椒吗？这不都是剁出来的。

    嘿嘿嘿，答案是，当然不是，剁椒与切碎的辣椒可完全不一样，它也是由好几道工序烹制而成的。

    既可以当做‘酱’即食，也可以用于烹饪料理，当佐料使用。

    鱼头的腌制时间并不需要太长，十几分钟就足够了，因此，当穆冰准备好所有食材后，也是时候要上锅蒸制了。

    盘底摆上一些葱段以及姜片，然后将鱼头平铺在盘子里面，接下来就是蒸制。

    【天，我竟然眼睛一眨不眨的看完了老板切菜的全过程！】

    【这难道就是传说中的厨道高人吗？】

    【虽然并没有看到成品，但我竟然已经开始流口水了。】

    【视觉盛宴~~~】

    由于肖奈雪的手机镜头一直对着穆冰，因此直播间当中，也完整的记录穆冰处理食材的全部过程。

    而在这期间，直播间当中几乎没有一个人说话，但随着穆冰开始蒸制鱼头。

    肖奈雪的直播间，瞬间被点燃，弹幕几乎遮挡了画面。

    “各位，我好像发现了什么不得了的事情。”

    这时，一直处于呆滞状态的肖奈雪也总算是回过了神，当她将目光重新放到手机屏幕，看到无数弹幕的时候。

    她不禁吞咽了一口口水，满脸都是不可思议的小声对直播间的网友说着这么一句。

    “不好意思，由于餐厅只有穆冰哥一个厨师。”

    “并且，我们的料理都是先处理，先烹制的，因此需要您多等待一小会。”

    就在肖奈雪依然还在震惊，刚刚她所看到的视觉盛宴时，瑶锦绣却是端着一杯柠檬水递到了她的面前。

    这也是橘餐厅与众不同的地方，在其他餐厅，要么给客人上白开水，要么就是茶水，或者什么都没有，等着客人购买饮料。

    而橘餐厅，不论客人是否在这里用餐，都会为来这里的人递上一杯现做的柠檬水，当然有需求的话也是可以更换的。

    鱼头的蒸制时间不能太长，分钟足以，既能将鱼肉蒸熟，又能保证嫩滑的口感。

    而在这段时间中，穆冰已经开始准备下一步工作。

    炒锅倒油，在油凉的时候，将刚刚准备好的蒜、姜还有泡椒放入锅中，翻炒片刻。

    等到香味飘出后，再加入剁椒继续翻炒，随后是胡椒、白糖、以及悄无声息的用意念打开空间戒指，将储存在里面的魔晶粉撒上少许。

    直至翻炒到所有调味料全部融合后，再倒入少量的生抽，翻炒均匀，关火起锅。

    穆冰对于食材烹制的时间把握的非常到位，就在这边炒好料的时候，另一边的鱼汤也毫无疑问的开始烹制了。

    然而，这一幕再次让肖奈雪与一众网友惊叹，穆冰这一心多用，竟然毫不凌乱，而且仅仅有条。

    就在鱼汤已经开始炖煮的时候，另一边的鱼头也刚好到了时间。

    根本就不用刻意去看时间，穆冰很自然的就已经转身，将锅盖揭起，并将两条蒸好的鱼头，控去盘子里多余的汤汁。

    随后重新放进蒸锅，浇上刚才炒好的剁椒料，摊平，盖上锅盖，继续蒸。

    转身，看了一眼正在炖煮的鱼汤，此时汤的颜色已经变成了奶白色，并隐隐散发着一种清香，丝毫没有一丝鱼腥味。

    满意的点了点头，用陶瓷汤盆，将鱼汤盛入器皿后，穆冰依然用老办法，将一滴经过百倍稀释的‘生命源泉’悄悄滴进鱼汤当中。

    经过上一次小龙虾事件之后，穆冰就对‘生命源泉’进行非常严格的配比。

    通过不断尝试，最终让他找到了，能够让能量平稳缓慢释放，能够起到滋润而不使人受伤或是被强大能量撑爆的方法。

    由于‘生命源泉’中的生命能量，在被稀释后不仅能够迅速恢复精神力、修复暗伤、强化躯体，还能长时间的滋润身体。

    同时通过不断试验发现，‘生命源泉’仅能用于汤类料理的烹制。

    因此，凡是被加入了‘生命源泉’的汤品，穆冰全部都在菜名的前面加了‘润幕’二字。

    “锦绣，准备上菜。”

    鱼头准备好的同时，另一边的剁椒鱼头刚好烹制好，时间不长不短，就三分钟。

    将其中一份套餐放进托盘，穆冰直接喊瑶锦绣，给几位老爷子送去。

    自从吃了穆冰烹制的黑鳢头，这几位老爷子几乎是只要穆冰做鱼，不论什么鱼，就必定会点。

    至于另一份套餐，由于肖奈雪选择坐在了厨台桌，与穆冰面对面。

    因此，就不用瑶锦绣专门去送，穆冰直接顺手就摆在了她的面前。

    “客人，您的炎润剁椒鱼头套餐，请慢用！”

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