周怀安两人出门后,杨春燕抓了适量的干红海椒、花椒、藤椒、大料炒热后又把盐倒进去炒热,然后筛出大料让万雪娇用碓窝舂成粉。
她端着盐和白酒去了阶檐上,先用酒把那些肉全都抹了一遍,再抹上盐把肉揉一遍,使它入味。
等万雪娇把香粉舂好后,两人把香粉均匀的抹在肉上,揉搓入味后抬到岩洞里腌制两天,就可以挂起来熏制肉干。
周怀安两人从山里回来,带了些八月炸和桃金娘,背篼里还放着几块重楼、几串砂仁。
杨春燕拿起砂仁看后,惊喜的看着他,“在哪找到的?”
周怀安指了一下北面,“我们上山过来那条路朝北面拐,没多远有好大一片。”
“我们去割回来,晒干了留一些自己吃,其他的送宁安卖。”杨春燕说着就进屋去拿镰刀。
万雪娇跟着她往屋里走,“嫂子,我家也种了几株,开的花我们叫它姜芋花,结的果子我们叫草寇,晒干后用来炖汤,这也是药啊?”
杨春燕点点头,“我们这边的人都叫它草寇,它的花和果实都是药。我老汉儿说砂仁炖汤吃对脾胃好,但也有一些人不能吃。”
万雪娇听后说道:“原来好些东西都是药,只是我们认不得罢了。”
“嗯!就像我们挖的折耳根,开春采的野菜,还有我们平时吃的菜,好些都有药用价值。”
“好神奇!”
四人背着背篼,关上门带着狗子走了有半个小时就到了长着砂仁的地方。
坡上密密麻麻的长了好大一片,挖回去分株后一家分一些也能种半亩地了。
杨春燕高兴的说:“这下又找到一个药种,下山把大嫂她们喊上来,挖回去一家种一些,用不了两年就发出来了。”
万雪娇点头,“对,姜芋花好种的很,我就种了一小块没几年就发了一大片出来。”
周一丁笑道:“我们把栀子花,玉竹、黄精、桃金娘,还有砂仁都弄回去也能种几亩地了。”
万雪娇见都是些自己认识的东西,对种草药也有了信心,“黄精那些没种过,我觉得栀子花和砂仁容易种活。等这些都开花,想想都好看。”
“等种活了再说。”周一丁把镰刀递给她,“跟着我,小心草笼子里有老梭。”
万雪娇高兴的点头,“晓得了。”
砂仁是姜科,豆蔻属多年生草本植物,根茎粗壮,棕红色。花可观赏,果实可供药用,也可做食物或调料。
中药砂仁是砂仁的干燥果实,性温,味辛。具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。
砂仁花别称:春砂花,乃姜科豆蔻属砂仁的干燥花。具有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功能。
四人忙到太阳下山才把那些砂仁割完,带去的三个背篼装的满满的,杨春燕还抱了一大捆。
回到家,热了些冷饭菜和包子吃了,就用藤蔓把砂仁四五串并一把拴起来,挂在阶檐上的绑着的竹竿上晾起来。
周怀安对周一丁说道:“我们明早去火烧林那边看看,这次就不下山谷去了。”
“要的。”周一丁笑道,“走这边还是走沟那边?”
周怀安看向杨春燕,“你嫂子想走哪儿,我们就走哪。”
杨春燕想了一下,“上次在林子里留下的那些树灵芝,应该也长大一些了,我们走这边去看看,回来再去把天门冬的种子摘了。”
两人点头同意,周一丁对万雪娇说:“那边有块大岩石,我们上次在那找到不少老蜜。”
万雪娇好奇的看着他,“真的啊,我想去看看野蜂窝是啥样的?”
周一丁笑着摇头,“明天去看是看不到的,那窝蜂被我们掏了后,最少也要明年才有蜜脾,明年带你去看。”
万雪娇点点头,“明年看也行!”
几人商量好,把砂仁绑好挂起来,便去洗漱回屋歇息去了。
第二天一早,天刚蒙蒙亮几人就起床做饭吃后,就带着干粮、三条腌入味的熊肉还有家什和狗子出门。
走了一会儿,周一丁指着前面的稀稀疏疏的树林,“我上次从这儿斜穿过去,少走了半个小时。”
周怀安点头,“那就走这呗!”
两条狗子率先跑进了树林,几人跟进去就看到几朵刚冒头的皮条菌,万雪娇欢呼着跑过去,拔起来装菜篮里。
周一丁笑着拍拍她,“可怜的娃,连几朵皮条菌都这么欢喜。”
万雪娇瞪了他一眼,“还几朵,你再去捡几朵我看看?”
周一丁笑道:“还不信,伱问问嫂子,以前我们是不是看到也懒得捡?”
杨春燕:“我们以前就忙着采药,都没留意找菌子,有时候看到都开伞了。”
万雪娇:“那可能真的挺多的,我得好好找找看。”
“我帮你找。”杨春燕也认真的找了起来,看到前面草丛中那些叶子长得像细柳叶的野草时,停下了脚步,“咦,徐长卿!”
周怀安几个看了一圈,没看到人,吓得拉住她,“徐长卿是哪个?在哪啊?”
杨春燕见他一脸着急的样子,忍笑指着那些野草,“徐长卿不是人,是草药,就在那。”说罢忍不住哈哈大笑起来。
周怀安拍拍胸脯,“我的妈,你吓我们一跳!”
万雪娇也点头,“就是,我们还以为”
周一丁挠挠脑袋,有些无语的看着那些草药,“好好的咋起了人的名字?”
杨春燕笑道:“它的名字是皇帝老儿赐的,大家就叫它徐长卿咯!”
万雪娇好奇的拉着她,“嫂子,为啥皇帝老儿要给草药起个人名?说来听听。”
杨春燕回想了一下,“相传在唐代贞观年间,李世民外出打猎,不慎被毒蛇咬伤,病情十分严重。
宫中御医用了许多贵重药材,均不得而治均,只得张榜招贤。
有位民间郎中徐长卿看见榜文,便揭榜进宫为皇帝医治。
他把自己采来的“蛇痢草”取三两煎好,一日两次让李世民服下,余下一部分药液清洗患处。
第二天病情就有所好转,连服三天便痊愈了。
皇帝一高兴便问他用的是啥草药?
徐长卿犹豫着不敢说,因为皇帝老儿被蛇咬后下了一道圣旨,凡是带“蛇”字的都要忌讳,谁说了带“蛇”字的话就要治罪。
当时这种草的名字恰巧带了个蛇字,就叫“蛇痢草”。
一旁的丞相魏征见他吞吞吐吐的不敢说,灵机一动,便问他这草是不是还没名字?
徐长卿一下就明白了他意思,就请皇帝老儿赐名。
李世民为表示对郎中的嘉奖,将“蛇痢草”命名为徐长卿。
皇帝金口玉言,徐长卿的名字就传开了,原名“蛇痢草”反倒很少人晓得了。”
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