食戟之料理的领域 第十二章 他就是个帮厨

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    海风悄然停歇。笔神阁 www.bishenge.com

    众人心头一动，缓缓的回过神来。

    “你加了豆腐，让本是西餐的塔塔拥有了浓郁的东方特色。”

    最有发言权的当然是一色慧，这时的他已经换上果体围裙

    “哇⊙⊙！出现了，一色学长的果体围裙！！！”

    吉野悠姬兴奋拍着手，其他人也见怪不怪，只有刚刚入寮的田所惠通红着脸别过头不敢直视。

    “虾肉用了低温烹饪手法，半熟虾肉碎的肉质具有弹性又保留原本的鲜味。你加入了两种不同的豆腐增加口感多样性……”一色慧叉着手继续剖析，“老豆腐口感扎实，虾肉弹性十足再加上嫩豆腐的柔滑，这道料理具有三重的口感。”

    “但婷婷酱是如何快速的去掉豆腐的豆腥味的和老豆腐的卤水味的，豆腥味和卤水味会把虾的鲜味会完全掩盖。我们洗完澡到现在只有两个小时。”

    吉野悠姬对这点十分好奇插嘴问道。

    旁边的神凉子道出了方法：“一般的做法是用凉水加盐浸泡，但那太费时间。因为这次向同学做的是塔塔，应该是事先切碎了豆腐，然后在开水里焯水，然后捞起来过冷水，如此重复几次豆腥味和卤水味都会就去掉。并且虾肉的鲜度也有用某种手段提升……”

    “是麻油！”平时沉默寡言的伊武崎峻看也刷了存在感，抢在丸井之前说出了答案。

    “就是用花椒呢，那味道不是很浓重吗？”佐藤昭二还是充满疑惑。

    “不，不是花椒。是藤椒……”

    一色慧纠正纠正道。

    “藤椒、花椒和青花椒在华国都是麻味的香料。果型也很相似，但它们却是不同种类。藤椒比起花椒味道清香，麻味较花椒柔和清新、不刺激，藤椒也没有青花椒的苦涩味。”

    “没错，一色学长的舌头还真是敏锐呢，我只在低温烹饪虾肉的时候在橄榄油里加了很少很少的藤椒。”婷婷酱用手比了个少量的手势。

    “这道鲜虾塔塔的完成度好高啊。婷婷酱好厉害的说……”青木大吾说道一半发现其他几人沉思想着什么。

    过了半响，还是一色慧先开的口：“这是一道未完成的料理。虽然现在很美味，但是还是会觉得缺少些什么。”

    其他人听到一色慧评价，顿时明白心中那一丝不和谐感是怎么回事的。

    婷婷酱惆怅的比划了个三角形：“口感上我还没想好加入什么口感，并且不会影响现在虾肉豆腐形成的稳定口感结构。”

    “味道的方面，我可以试试用龙井虾仁的做法，加入茶叶的味道，同样三角平衡要被打破从新调试。”

    “毕竟是你的试做料理，这种完成度已经很厉害了。我个人觉得如果你补齐调控好你刚才说的那些，这道菜是有成为「必杀菜」潜质的……”一色慧安慰了婷婷酱，最后提醒道，“另外今天是田所惠妹妹的欢迎会哦~”

    “啊，对不起，不知不觉的就变成这个样子了。”婷婷酱连忙向着田所惠道歉。其他人也露出了尴尬的表情。

    “啊……没……没关系，是婷婷酱的塔塔太好吃了，没有事情的……”田所惠连忙手脚无措的说道。

    之后欢迎会回到了正轨。

    远月学园的竞争激烈，欢迎会也是极星寮的众人释放压力的方式。田所惠也很快融入极星寮这个集体中，当然「米汁」和「金色的茶」也起到了重要作用。

    因为明天婷婷酱是第一天上课，所以婷婷酱提前回自己的房间。

    一夜无话。

    清晨，今天不是婷婷酱值日早饭。但心里有事，婷婷酱醒的格外早。

    和国的校服的确不是华国运动服能比的。白色衬衫、蓝色外套、格子花百褶裙，再套上纯棉的白色长筒袜。在试衣镜前摆出各种pose，剪刀手卖萌；生气包子脸；傲娇嫌弃脸；女帝后仰。

    “还不错，不过这个应该怎么系？”

    领口的领结婷婷酱总是系不好。

    “算了，一会问问凉子酱她们吧……”

    下楼，直奔餐厅，今天应该是榊凉子值日，可以帮帮忙打下手，也是增进感情的方式。

    一进餐厅，婷婷酱被眼前的一幕吓到了。除了正在操作台准备早餐的榊凉子，不知所踪的一色慧，其他人都吊着两个黑圆圈萎靡的趴在餐桌上。

    “这是怎么回事？你们一夜没睡？”

    婷婷酱走到榊凉子身边低声问道。

    “昨天你走后，他们喝多了，在活动间打乒乓球。小惠横扫了所有人，也就一色学长勉强支撑了会儿。拿到球拍的小惠好像换了一个人，气势好强。”

    看了看趴在餐桌上不是蠕动下的田所惠，婷婷酱才想起田所惠的乒乓球很厉害。

    “有时间你要不要试试，你们华国乒乓球不是厉害？”

    榊凉子饶有兴趣的说道。

    “不了，华国也不是所有人都打乒乓球。你的话让我想起「华国人都会功夫」这个梗。”

    婷婷酱举起手中的领结带问道，

    “对了，这个怎么系？”

    “这个啊，没有特定的要求，你可以系蝴蝶结，也可以系成领带。”

    歪着脑袋想了想，婷婷酱手影分飞，很快‘领结’就打好了，调整了一下，搞定。

    榊凉子：“这种打结还第一次见……”

    “小时候经常打。不过那时候用的是红的。”

    通往后院的拉门拉开，一色慧穿着兜裆裤，扛着锄头进来。

    “早安，婷婷酱。你穿校服很好看。”

    “是一色学长啊，早安。学长精力真好，熬夜打乒乓球还能这么早去干农活。”

    “哈哈，这就是青春呢。你们先聊，我去冲一下，换身衣服。”

    二十分钟后，所有人都坐到餐桌前。榊凉子今天做的是经典的和式早餐。

    味增汤、米饭、几样咸菜，每人还有条烤鱼。

    “我开动了！”众人双手合十大喊一声，早餐会开始。

    “一色学长，远月学园的食戟具体需要怎么办理？”

    既然决定攻略十杰第八席，婷婷酱干脆直接问一色慧。

    “婷婷酱，刚进学校就要食戟吗？”

    “嗯，是的。所以向学长了解下流程。”大体流程婷婷酱还是记得，但和一色慧确定下细节比较好。

    除了女生知道婷婷酱有和久我照纪食戟的打算外，其他人还是有些诧异，婷婷酱上学第一天就需要食戟解决矛盾了。

    “「食戟」本来是远月解决学生间纠纷诞生的机制。”一色慧看到文绪太太微微点头就竖起手指一一说明起来，“所以有几个规则必须遵守。一，证明这场是正式对决的认定员；二，奇数的判定员；三，对战者针对双方的条件的同意意向。

    以上三条都符合要求，「食戟」才能开始对决。

    学园有专门的部门管理「食戟」，从申请，双方赌约的认证，派遣判定员和最后对执行完成赌约，食戟管理部都会全程跟进。”

    “如果我要挑战的人以赌约不对等为由不同意呢？又或者他觉得我不配做他对手呢。这样我不是永远不能和那人「食戟」。”

    婷婷酱询问起细节问题。

    “这点上一般不会出现，在远月被挑战方不应战会被视为懦弱，在这个以厨艺决定一切的学园即便不应战，那人也会逐渐失去很多。当然食戟管理部会在审核上卡住无理取闹者。”

    婷婷酱盯着一色慧的眼睛认真的问道

    “那么现在无名的我要挑战十杰呢？”

    这句话让除了昨晚就知道的女孩子外的所有人一愣。

    “婷婷酱，你不是要挑战我吧？”一色慧回过神，“如果婷婷酱想得到我的第七席的话，你必须也拿出与之对等的赌注才可以，即便以退学作为赌注也不对等啊。”

    一色慧一脸轻松，虽然他认可婷婷酱有十杰的潜力，但对于料理的自信还是有的。

    “没错！十杰的价值不容小觑！”

    文绪太太插嘴，渐渐沉浸在回忆里，

    “过去这座宿舍里，每年都人才辈出啊，不知道陪在这里培养了多少名十杰。那简直就是极星的黄金时代……”

    “又是这个话题！”

    佐藤昭二厌烦的喊道。

    “你们与之相比，简直太没用了！”

    文绪太太怒视着佐藤。

    “文绪太太，您就忍耐下吧，这里不还有个十杰嘛。”

    青木大吾赶紧打圆场道。

    一色慧摊开手摇头微笑道：“如果我同意这个条件就能进行对决，我承认婷婷酱有十杰的潜力，但我对我的料理也很自信，我也不希望你离开学园，结果就是这场对决无法成立。”

    “不，一色学长，你误会了。首先我打算对决的人不是你，是第八席的久我照纪。”

    婷婷酱等文绪太太和一色慧把话说完才解释，并从身后拿出一个牛皮纸文件袋和一本泛黄的线装书。

    “这就是我的赌约，文件是华国帝都名店满汉楼的3%股权，其中有满汉楼特供的食材配额，另外一个是华国宫廷料理的一部分川菜食谱，这是孤本。这个赌约够不够远月十杰第八席席位？”

    “华国十大名楼之一的满汉楼吗？”

    显然即便在和国一色慧也听过满汉楼的名号。

    “如果这些股权和食谱都得到验证，完全足够与八席对等，甚至够成为挑战前五席的赌约。”

    一色慧终于意识到婷婷酱是认真的和久我照纪进行「食戟」不然不会把这么重要的东西拿出来。前两天婷婷酱入学后一色慧又核查了下婷婷酱的履历，也知道婷婷酱家庭背景。

    “我能知道你要和久我照纪「食戟」的理由吗？”

    “我听人说他现在是中华料理研究会的主将，但他只注重用辣和麻支配食客的味觉。并在研究会强调他的理论，排斥华国其他菜系。还有在我看来他强调的川菜也是笑话，他只是强调辣和麻的口味，在华国人眼里那根本就不算是完整的川菜。他的中华料理研究会，甚至连川菜料理研究会都不算。他的行为在我这个华国厨师眼里就是侮辱了华国料理。所以我要和他「食戟」。而且我也不否认我看上他第八席在远月的福利。”

    婷婷酱干脆的说出来。

    “如果是这样，我理解你的想法了。但你确定了解十杰的实力吗？”

    一色慧捏着下巴，他必须做到绝对公正，不可能透露久我照纪的信息，但也不希望婷婷酱盲目的进行「食戟」。

    “其他人的实力我不清楚，以我了解的情况，久我照纪在中华料理的水平。某样菜式可能达到华国一级厨师水平，但综合到整个川菜系在华国也就是二级厨师。如果扩大到整个华国……呵呵……”

    婷婷酱的意思已经很明显了。

    “这问题有些冒昧，但我有些好奇婷婷酱你的厨艺在华国什么水平？”

    一色慧听出了婷婷酱对久我照纪的不屑。

    “我没参加过等级考核，太麻烦了，在满汉楼的话我能顶班大部分厨房工作，但绝对排不上三厨。”

    说到这婷婷酱心里吐槽满汉楼的那几个怪物。最后又给众人丢下一个大炸弹。

    “在我看来，久我照纪在满汉楼估计能在川菜案当帮厨吧。”测试广告2