第241章 县衙伙房
“可是这火候不对,鸡肉被你炖的又柴又硬的,香料放的过多,其有好几位香料跟鸡肉相冲,不但不能增加鸡肉的鲜美,反而会让影响鸡肉天然的香味。 et”孙小七说。
那老厨子点点头,感觉孙小七说的很有道理。
这么个神的小丫头,看起来还是穷苦山村的里出来的,可是居然懂得这么多料理方面的知识,真是令人不解。
好在那老厨子虽然手艺不咋地,可是却是个谦卑好学的人。
听了孙小七这话,他急忙问到:“那小七姑娘指点一下,这鸡该如何去做?”
孙小七点点头,“好的,那请带我去县衙的厨房,我要到那里去指点你!”
孙小七这样说是在心里打了小九九的,因为她想见识一下县衙的伙房,看看里面的灶台如何,食材怎么样。
前世当了好多年厨师的她,对伙房重地一向很感兴趣。
县衙的厨房果然不一般,里面有好几口大锅,鸡鱼肉蛋,各种新鲜蔬菜应有尽有。
有好几个伙夫在劈柴,还有好几个伙夫在烧火切菜刷锅。
这里毕竟一次要做县衙百口人的食物,所以较热闹一些。
“把后院的那几只鸡杀了,还有这盆里的鱼也全部杀掉!今天本姑娘要为你们做一顿大餐!”孙小七说。
伙夫们疑惑的看着她:“你谁啊?这里是县衙厨房重地,是你一个小丫头能擅闯的地方吗?快出去,要不然的话,让知县大人把你抓紧大牢!”
孙小七摇摇头:“本姑娘看你们吃这么难吃的饭菜,好心来拯救你们,没想到你们居然不但不领情,反而要将我关进大牢!好心这样被当做驴肝肺了!”
那老厨子见状,急忙跟那些伙夫们解释到:“这位是小七姑娘,是知县大人请来的贵客,知县大人吩咐了,要好好的招待她,否则的话,咱们别想在县衙当差了!”
听了这话,那些伙夫赶紧去杀鱼杀鸡。
不过他们很不服气,一边干活,一边悄悄地议论着孙小七。
“这小丫头是哪里来的?看她这个样子也不是会做饭的样子,虽然老厨子做饭不好吃,但是已经不错了,我不信这个小丫头做出来的饭菜能老伙夫好吃!”
“算了吧,人家是知县大人的贵客,咱们得罪不起,她说什么咱们做什么吧。大不了咱们一会吃饭的时候咬着牙咽下去!我可不想丢了这份差事!”
正在切葱花的孙小七隐隐约约听到了那些伙夫们愤愤不平的谈话,但是她并不与他们争辩什么,只是淡淡一笑。
现在这样看不起我,等一会本姑娘拿出真本事来打你们的脸!
很快,一阵诱人的饭菜香味从县衙的伙房传了出去,传遍了整个大街。
路过的行人纷纷被这种味道吸引住了,忍不住流下了口水。
县衙里的伙夫们一边狼吞虎咽的吃着孙小七刚刚做出来的饭菜,一边不断地赞叹着:“好吃!好吃!太好吃了!我长这么大还没吃过这么好吃的鱼呢!”
“还有这个鸡!这鸡处理的方法太特别了,我从来没有见过这样处理鸡的方法,但是味道好好啊!我感觉我都有把舌头给吞下去的冲动了!”
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