60年代：我有一个商店 第六十二章 酸梅汤

    讲真，周益民提议开设学校食堂，村里还是感觉到压力的。

    要知道，粮食得从村食堂那边拿，意味着村食堂的粮食变少了。

    如今，周益民打算弄批粮食给学校，暂时不需要村里操心，显然分担了不少压力，他们当然是乐见其成的。

    老支书吩咐两位年轻人，将箱子抬到周益民的家去。

    周益民也跟着回去。

    奶奶在菜园子，掀开倒扣的大箱子一角，看到豆芽菜已经有两三节手指那么长，估计明天就能吃。

    她满意地笑了。

    得知亲孙子想吃豆芽，她几乎每天都会掀起来看一眼。

    趁大家不注意，周益民将那箱子印章放商店背包中。

    他心里想着，给学校准备点什么食物好。

    首先是土豆，再给些高粱和玉米吧！都是粗粮。不是周益民不舍得大米、面粉等细粮，而是没必要。

    他相信，自己拿出细粮来，大家可能还不乐意呢！

    毕竟一斤细粮能换多少粗粮呀？

    “别喝生水。”周益民跟正在用瓢吨吨吨喝水的来才说道。

    已经说过他两三次，还是不听。

    不管是什么年代，只要喝烧开的水，吃熟透的食物，就能避免大部分的疾病。

    古人说病从口入，一点都没有错。

    “大哥，我很听话，我都是喝热水的。”来芳立即在大哥面前表现自己。

    来才只好放下水瓢，辩解道：“我今天忘了，昨天、昨昨天也都喝热水，我娘可以作证。”

    周益民看着来才脸上有虫斑，感觉这小子肚子有虫，寻思着明天买点宝塔糖回来，让村里的孩子都驱驱虫。

    众所周知，宝塔糖可以用于治疗由于饮食卫生较差，寄生虫感染性疾病，尤其针对蛔虫病、蛲虫病。

    几年前，中国就有宝塔糖了。

    1952年，中苏关系友好，老大哥赠送了我们20克珍贵的蛔蒿种子，还提供先进的药物提取设备和技术人员，支持中国自行培育蛔蒿、提取药物。

    宝塔糖就是那种背景下诞生的。

    据说，做成这种宝塔状的形状，并非无的放矢，在我国悠久的历史中，宝塔历来都被视作镇邪的象征。专家们考虑到其疗效类似宝塔镇邪，特地将这种药糖命名为“宝塔糖”。

    “大哥，做什么吃？”

    “煮点酸梅汤，过来烧火。”周益民召唤烧火童子。

    这天气，酷热不说，让周益民吃饭都没胃口，所以搞点解暑消食的“饮料”喝一喝。

    如果只是他自己喝，没必要这么麻烦，直接在脑中商店买一瓶就好了。但他还想弄点给爷爷奶奶他们喝。

    老人家年纪大，本来消化就不太好。

    于是，他想到了酸梅汤。

    酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

    古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。

    比如南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。

    清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。

    后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。

    来才很高兴，谁也不能抢走他这份“工作”，他哥来福也不行，谁抢着烧火，他跟谁急。

    “不用烧那么大火。”周益民提醒。

    他把乌梅等干果洗干净，然后放入锅中，顺便丢进去一些冰糖，用水煎煮。

    本来正确的做法，是要先泡一两个小时的。周益民嫌麻烦，直接煮，也不影响效果，而且这年代也没那么多讲究。

    周益民煮了半锅那么多。

    看到旁边眼巴巴等待的来芳，周益民给她两颗干梅，打发道：“去看妹妹。”

    来芳这丫头拿到吃的，立即蹦蹦跳跳去守着倩倩。白天基本上是他们两兄妹看着，三婶也是要干活的。

    背着干活也行，但现在外面太晒，不敢那样做。

    她会时不时回来，给倩倩换尿布，喂奶等。

    来芳只吃了一颗，剩下一颗留着，晚点拿回家藏起来。到目前为止，大哥给的糖果之类，她藏了不少。

    家里只有她娘注意到，这丫头有藏食物的习惯，也不急着拆穿，等她藏多点，再一锅端。

    没多久，正在盖房子的人就闻到了酸梅汤的味道。

    “十六叔又做好吃的。”

    “好像是酸梅汤，好久没有喝过了。”

    “这天气喝上一碗，肯定很爽。”

    周志明瞪眼睛：“吃吃吃，你们就知道吃，赶紧干活。再说，那玩意喝了饿得快，你们是嫌自己吃得太饱？”

    他可没说错。

    酸梅汤本来就是消食的，现在大家都恨不得肚里的那些食物能待久一点。你这一碗酸梅汤灌下去，顿时感觉一天的饭白吃了。

    大家呐呐不说话。

    虽然你说得很有道理，但还是很想吃。

    差不多一个小时，酸梅汤终于煮好，先冷却一下。

    周益民盛了一碗给奶奶：“奶奶，你喝两口尝尝。”

    “好！”老太太笑眯眯点头。

    其实，她也心想：这酸梅汤下肚，中午饭当没吃。不过，亲孙子的一番心意，也不好拒绝。

    来才和来芳也争着要喝。

    他们可不管那么多，只要能吃的，能喝的，他们都想装进肚子。

    小孩子也确实喜欢喝，酸酸甜甜的。马屁精来才再次上线，让周益民无力吐槽。

    他装了半盆，端出去：“志明哥，我煮了点酸梅汤，让大家喝点，解解暑。”

    “行！”周志明应了一声。

    随即跟一起干活的人说道：“想喝的就赶紧去喝。”

    反正他是不喝的，得忍住，虽然他也想喝，但怕今晚肚子空空的，受不了。

    理智告诉他，不能逞一时之爽。

    其他人还是顶不住酸梅汤的诱*惑，不管了，先喝了再说。

    周益民的爷爷溜达回来，也喝了一碗。家里不缺吃的，自然也就没必要忍，想喝就喝。

    “别乱跑，一会给你剪头发。”周益民喊来才，这两兄弟，头发都有点长了。一笔阁 www.pinbige.com